鼎城白毫银针(湛卢茶人育九龙 | 松溪九龙大白茶寻访记)

湛卢茶人育九龙 | 松溪九龙明白茶寻访记

九龙明白茶，产于“中国名茶之乡”福建省松溪县，汗青久长。1998年，九龙明白茶被确以为省优品种。中国农业封建院茶叶研讨所副所长鲁成银研讨员曾高度赞赏，以为“九龙明白茶”是制造白茶类的“白马王子”。

2019年，海峡两岸茶业交换协会授予松溪县“中国九龙明白茶之乡”称呼。现在，该品种在福建及浙江东南方部取得推行，是举国白茶类优秀品种。

生态松溪 天赐九龙

“九龙明白茶”源于松溪湛卢山脉西侧郑墩镇双源村九龙岗。相传，九龙岗由条条逶迤山脉会聚构成“九龙归一，风水聚合”的宝地，这里土壤天然质含量高、雨量丰沛、漫射光多，天然条件很相宜茶树生长。1963年，该村魏明西等人在九龙岗发觉了3株老茶树抽芽特别早，白毫特别多，名为“白毛（毫）茶”。1965年，将这3株茶树压条繁衍，育成20多株茶苗，后经扦插育苗提高了12亩。1981年，县茶科所对九龙明白茶举行品比比力实验，定名“九龙明白茶”。

九龙明白茶属于有性群体种单株选育的无性系，小乔木型，大叶种，新梢黄绿、芽梢瘦弱，白毫特多。分枝才能较强，生长繁茂，幼龄树冠扩展很快。九龙明白茶的越冬芽萌发于2月尾3月初，3月下旬至4月上旬开采，属早芽种，年芽梢抽生6轮，好效生长时260 ~ 275天，11月下旬中止生长。该品种育芽才能较强，扦插成活率和移苗定植成活率都高达90%以上。具有耐旱、耐瘦、耐肥以及抗虫性强等特点。

九龙明白茶产量高、品格好、效益高。据中国农业封建院茶叶研讨所检测，九龙明白茶水浸出物含量39.8%、茶多酚20.82%、氨基酸总量4.70%、咖啡碱4.72%，均比比力品种福鼎明白茶高。

茶试图强 努力提高

福建省松溪县首届非遗茶叶制造红茶类传承人、松溪县山之韵茶业总司理高敦顺早就提出：“九龙明白茶是松溪的好茶，要打出去！”他选用九龙明白茶制造的“山之韵”牌白茶，多次到场各地举行的茶王赛。2014—2016年一连3年荣获张天福“闽茶杯”名茶评比奖项，第十一届白茶优质奖、第十二届白茶特等奖、第十三届白茶金奖。2015年，他制造的高等白牡丹茶喜获福建省农业厅斗茶赛优质奖。他还不休创新白茶新产物，并销往山东济南、烟台以及宁夏银川。以九龙明白茶制造的制品白毫银针不仅毫色特白，香气共同有“毫香蜜韵”，兼具平淡的桂圆香型，出名茶叶专家张天福生前曾赞赏他的创新工艺。“山之韵”品牌白茶由于工艺共同，在市场上深受茶叶消耗者的喜好。

九龙明白茶的保卫者李光发射生于制茶世家，爱茶痴茶。2005年，他在朱步泉传授的熏陶下爱上九龙明白茶，并在福建省农业厅和松溪县人民当局立碑保护的九龙明白茶母树源承包了茶园基地。15年来，他使用母树产制的白茶极品白毫银针味道精致甘醇，毫香高显，毫韵花香，蜜底甜醇，耐人寻味；产制的高等白牡丹色如洁白，厚重醇正，显兰花香。他注意九龙明白茶天然茶的提高，力图建成福建省九龙明白茶标杆企业。2019年，李光发制造的白毫银针斩获“中茶杯”第九届国际鼎城茶赛白茶组金奖，同年还取得松溪县第三届茶王赛九龙明白茶金奖。

松溪县山隐茶叶专业互助社领头人倪贵清，善于捕捉上海多数市的茶叶消耗信息，专注研讨九龙明白茶加工武艺，还开发、复壮高海拔地区野茶和抛荒茶园。1998年，引种九龙明白茶制造系列产物。最初制造的九龙翠芽绿茶，香气高、口感好。随后制造的九龙金针红茶，味醇耐泡。2015年制造的九龙银针、九龙牡丹王白茶热销上海，客户比年不停。2019年，九龙牡丹王取得松溪县第三届茶王赛九龙明白茶“茶王”称呼。