白毫银针做奶茶(这5种错误的泡白茶方式,毁了一杯好茶)
这5种错误的泡白茶办法,毁了一杯好茶
随着奶茶的崛起,我们可以望见市面上有很多制造茶的办法,好比加牛奶就变成了奶茶,加水果就成了水果茶,乃至另有将干茶放入冰块中,接纳冰萃法来开释茶味,制造出种种千般的茶,可谓是五花八门,除此之外另有很多人都用着错误的办法在沏茶,这无疑是毁了一杯好茶,你还在用这5种错误的沏茶办法吗?
1.混搭调饮
之前在网上有看到如此一个视频,将白毫银针和金骏眉混搭,据博主的说法“金骏眉是红茶中的贵族,则白毫银针则是高端白茶的代表,将它们混搭在一同就是强强联手,味道妙不成言”,但真的是如此吗?在茶圈,都主流好茶以单品为宜,不乱来混搭,为茶叶保存自我的展现空间,才干喝出茶原本共同的香味。
2.刻意焖泡
不休都有如此一个抢手话题:泡白茶毕竟是要闷泡照旧快出水?有看到一些网友回复说白毫银针本身茶味平淡,必要闷泡一会才好喝,但是这个说法是错误的,白毫银针作为白茶中的最高品格,其咀嚼、质量都是有保证的,不存在寡淡无趣,必要闷泡,应该用碗盖冲泡白毫银针,才干显现它清甜的味道。
3.冷泡隔夜
因酷夏到临,加上如今很多年轻人都喜好喝冷饮,于是就有人将好茶放入冰箱冷冻,但但是这是对白毫银针鲜爽风味的一大损伤,冰箱内鱼龙稠浊,种种气味都混入茶汤中,最初拿出来喝的时分以前品不出原本的味道了。
4.温水沏茶
前方说不克不及冷水沏茶,那用温水沏茶也不可吗?但是冷水沏茶喝温水沏茶一样,都不克不及将茶叶中的茶香泡出,使用沸水冲泡才干快速将白毫银针内茶味物质泡出。
5.逢茶必洗
有很多人都以为品茗前要将茶“洗”一遍,就是将热水突入茶碗中泡出的第一道茶汤必要倒掉,第二遍泡的茶汤才干喝,从实质上看这是认知的偏差,由于劣质的茶,无论洗与否,茶味都不会有什么大厘革,而品格好的白毫银针也不必要洗茶,完全可以安心喝,不必在添枝加叶去洗茶了。
看了这五种错误的沏茶办法,你有中招吗?还想了解更多高品格白茶信息,敬请眷注链白茶,带你明白更多的茶文明。
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