老白茶日期(白茶保质期多久?“一年茶,三年药,七年宝”说的是啥?涨知识了)
白茶保质期多久?“一年茶,三年药,七年宝”说的是啥?涨知识了
白茶保质期多久?“一年茶,三年药,七年宝”说的是啥?涨知识了
茶,是最具代表性的中国饮品,和可可、咖啡并称为天下三大无酒精饮料。依据茶圣陆羽在其著作《茶经》中的纪录,早在神农时期,人们就以前发觉了茶,我们国度也是茶的故乡,茶文明的劈头地。
依据制造办法和特有属性的不同,可以将茶分为6大类,也就是我们常说的“中国六大茶类”,它们分散是白茶、红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶。我们平常交往最多的,应该是红茶、绿茶和乌龙茶。
说到这,信赖有伙伴会猎奇一个成绩,像各位平常喝的红茶、绿茶,寻常都是有保质期的,那别的茶对否也有保质期?那今天,懒喵就跟各位聊聊被誉为“茶中珍品”的白茶,一同来看看:
白茶保质期为多久?
“一年茶,三年药,七年宝”指啥?
白茶保质期为多久?
依据白茶国度标准GB/T 22291中的第八条划定:
白茶储存条件应切合GB/T 30375干系划定,储存妥当,白茶可长时保存。
经过白茶国标这一行字的分析,我们就可以得知,在储存办法妥当的情况下,白茶并没有具体的保质期,而是可以长时保存,换句话说,就是没有保质期。
相反的例子,各位也可以参考白酒的保质期。依据我们国度干系标准划定,酒精度数大于或即是10%vol的饮料酒,可以免去标示保质期,也就是说瓶装白酒也是没有保质期的,酒界乃至另有“越陈越香”的说法。这放在白茶上,也是一样的真理。
“一年茶,三年药,七年宝”指啥?
在前方提到的“中国六大茶类”中,白茶属于微发酵茶,制造工艺比拟力较天然,只需将新颖的茶叶置于透光后果好的空间中,晾至七八成干时,再用文火慢烘至干即可。整个加工历程较简便,工序较少,尽约莫保存了茶中的原味。
因此关于白茶,官方另有这么一个说法,“一年茶,三年药,七年宝”。这句话说的是优质的白茶放的时间越长,其代价就越高。安静常茶叶2年的保质期不同,白茶不但没有保质期,还可以当做保藏品,因此另有“品老茶,藏新茶”之说。
“一年茶”指的是当年产的新白茶,这时分的白茶口感和绿茶有几分相似,茶味较平淡,因此只能作为“茶”而存在。“三年药”说的是存放了3年支配的白茶,这时分的白茶内里开头产生厘革,香气会变得更丰厚,茶性也会由凉转温,亦茶亦药。
“七年宝”说的是存放了7年以上的白茶,这时分的白茶也可以叫老白茶,随着时间的推移,香气愈加多元化,还会带有一股“药香味”,茶汤颜色会变深,口感愈加丰满醇厚。关于一些品格较好的白茶,放30年以上的都有,并且具有“越陈越香”的特点。
3个关于白茶保存的小贴士
在了解了白茶的保质期后,底下再跟各位分享3个有关白茶保存的小贴士:
1、保存白茶时必需密封,以制止白茶遭到外部情况干扰,影响内里天然陈化;
2、保存白茶时,尽力放在避光、密封、干枯、没有异味的储存情况中;
3、在保存白茶的容器选择上,以锡制的茶叶罐为好,铁罐次之。
结语
由上可知,在保存办法妥当的情况下,白茶是没有保质期的,可以长时保存。关于品格好的白茶来说,还具有“一年茶,三年药,七年宝”的特点,存放的时间越长,代价就越高。
用明白话聊美食,我是懒喵,喜好美食的伙伴,可以随手点个眷注噢~
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