品百味人生安吉白茶(卸下忧愁，梦回古境，别是一番“水木味道”)

卸下哀愁，梦回古境，别是一番“水木味道”

前一秒炎热急躁的以为

踏入茶室刹时全都散去

古朴色彩的座椅

粗布的门帘装饰

墙上遒劲上心的毛笔字

含糊间穿越回古时

眼前一帘帷幔的遮挡

昏黄未知的以为

让人不由得向前探究

古琴巧伴，人有仙气茶有韵

图片泉源/水木味道供图

趋步向前，用手挑开帷幔，悠扬的古琴声似近又远。室内摆设古朴浓艳，一个木质的小茶几，一盏棕灰色彩的吊灯，一处盆栽。物件看似简便，但泄漏着深入的文明沉淀。顺延望去窗边一位女性正在弹琴，指尖悄悄抚过细弦，琴声洒满房间。见我到来，她停下了手上的琴，招待我随意入座。我还未从琴声古意中离开，一时竟不知该怎样是好。

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在这炎炎夏季，偶然间步入了这间茶室，一声古琴真传神切，一帘纱幔虚真假实，就如此将人与哗闹、繁琐彻底离隔，好像进入另一个时空。

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随着弹琴女性的招呼我便盘腿而坐，原本她正是这里的主人。如今我终于从琴声的意境中走出，定睛看着眼前这位眉眼娟秀的女性，她身着素雅的中式衣服，高高挽起发髻，几缕碎发随意垂下，周身泄漏着一丝仙气。

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主人问我对茶有什么了解，我答，略知一二。她冷静而谈，说着茶的故事，先容着茶具的种种知识。我从未刻意寻求风雅，却对此地情有独钟。她举手投足好似寻常，却从骨子里透着不俗。

瓷杯茶海，包含人生百味

图片泉源/水木味道供图

“请坐，深呼吸，让心宁静下去。小小瓷杯茶海，包含人生百味。不同的品行茶，即使是同一味也是不同的以为。平凡人品茗是为了止渴，佛家喝的是一味禅茶，道家品的一种道情。苏东坡眼中茶是扬清荡浊之物，能给人带来一种精力上的悦。”话语间茶具已是洗炼通透。

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主报答京蜜保举了店里的特征凤凰单丛和桃夭，她说这两味最是合适女生。有一款名曰红柚，暖和知心、顺柔甘美，也特别为女孩而备。别的，安吉白茶女孩们也不容错过，它的味道鲜爽，氨基酸含量最为丰厚。

“考究”二字绝不仅仅仅有茶叶本身。主报答京蜜选的是一套白瓷茶具，她一边沏茶一边报告茶具的用法。起首拿起一只茶勺，将茶叶调入茶壶，单是洗茶就已看得民意生欢乐。颠末一番冲泡，一杯明澈纯透的凤凰单丛被端到京蜜眼前。她先容道，一杯茶须分三口喝，第一口头测验茶温，第二口品茶香，第三辩才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中几番回旋，味道渐渐从贫困变成甘美，心灵也随着复归安静。

山间茶熟，别有水云风味

喝完半杯，意犹未尽的不仅是甘美的茶汤。主人报告着她寻一味好茶的原委，茶的条理愈加丰厚起来。她已有十年的习茶履历，这里的每一款茶，都是她的专心之作。从勘探茶园，到茶叶进入加工场，再颠末审评和精选，每一步她都亲力亲为，每次寻一味好茶都是一个“历经艰苦一无所获”的历程。不管青茶、红茶、绿茶、白茶，照旧加工过的花茶、陈皮普洱，颠末店家层层把关精挑细选，才干在这间茶室显现。

柜台上有一罐茶叶名叫“且听”，惹起了京蜜的注意。主人说这是店内的一款特征品类凤凰单丛，属于乌龙茶中的广东乌龙，产自潮州潮安凤凰山，比力小众。“全手采春茶颠末精工巧作，复原优雅狷介的天然香气。作为鸭屎香凤凰单丛中的极品，这款茶醇厚爽品味道回甘，奶香气味高调，以是取名为’且听’。”而“鸭屎香”，又是关于凤凰单丛的别的一个传奇故事。如今京蜜不由叹息中国茶文明的多元生动。

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“且听”隔邻摆放的另一款茶名曰“纫秋兰以为佩”，主人先容称，它是几百年的老丛乌冬巅峰。这款茶喝过之后香气围绕舌尖久久不散，唇齿间充溢了芝兰香气。主人说，不同的海拔、树龄、制造都市影响茶的体现，以是本人会依据香型、叶形、木树的生长情况，再团结每款茶的特点为它们取一个唯一无二的名字。

以茶为媒，走近传统文明

图片泉源/水木味道供图

伴随着这些幽默的故事两盏茶下肚，心境已全然轻松了下去。此时再放眼茶室里的情况，又是别的一番情形。这里既不是纯中式也不是纯日式，每个空间都分发着计划感。总体上以灰色为基调，追念刚刚进入茶室的一刻，仿佛正是这个色彩刹时让内心宁静和轻松下去。茶室里的每个物件看似简便，但是都凝注了主人的心血。眼前帷幔的帘子是颠末反复茶染后，一针一线缝制的。帷幔里边，是一架茶服，色彩和计划都充溢了中式的味道，主人称，这是本人好友的衣服品牌，名曰“往复集”，如此的衣饰为茶室增长了美感。

图片泉源/水木味道供图

别的，店内会定期举行有关茶、书法、古筝、中医学等等主题的分享活动，扩展茶的文明外表，让更多的人以茶为前言，走近沉淀深沉的中国传统文明。

泡一壶茶

捧一本书

卸下昨日的哀愁

过一个

和本人对话的周末

【京蜜贴士】

水木味道

地点：太阳区东四环 慈云寺桥东南方

统筹 新京报记者 罗帆 撰文 见习记者 韩舒雯 拍照 见习记者 韩舒雯(除署名以外) 编纂 王琳 校正 柳宝庆