白毫银针冲泡水比(小陈说白茶：白毫银针能用100度的水冲泡吗？)

小报告白茶：白毫银针能用100度的水冲泡吗？

克日，茶友们都在讨论一个成绩，这白茶能用100摄氏度的水冲泡吗？

小陈发觉，不管是什么茶，冲泡的水温仿佛都市成为一个争议点，好比红茶。很多人都在争议，这红茶是要用90度的水冲泡，而不是100度的水冲泡。但明白人都晓得，真正的红茶是经得起水温的挑唆的，是不怕低温（指100摄氏度的水，下文统称低温）冲泡的。

话说归来回头，这白茶中的白毫银针能用低温冲泡吗？

小陈不得不说，选择是一件很困难的事。

低温冲泡，意味着能喝到一份康健的好茶，但同时茶的养分物质约莫就会被毁坏。引文白毫银针采摘的是芽头，质地香嫩，身披白毫，这些白毫就是氨基酸的体现，低温之后就会毁坏养分物质。

但是低温冲泡后的茶，康健。

白茶接纳的是天然萎凋、日晒工艺，在这个历程中少不了会交往到粉尘，假如不必低温冲泡，是达不到消毒的作用的。如此的茶康健度天然会差一些。

您是乐意用养分物质换一份康健呢？照旧用康健换一份养分物质呢？接待加小陈的公家微信lanxiaoping1988讨论。