潘溪黄岗一号白毫银针(黄岗白茶的历史记忆)

黄岗白茶的汗青影象

这六年，每逢春茶采摘时，我都要走进黄岗的茶山，屡屡徜徉于黄岗的茶山，大天然恩赐的是满园春色、莺啼燕语、茶气袭人，那满山遍野的绿着实令民赏心顺眼。

孩儿时，所见所闻离不开茶，在我的影象里，每当弟妹们疳积或受惊吓、小伤风之类，妈妈都是用便宜的白茶（粗茶婆）烧成灰，用盖碗冲上开水，在锅里再炖上少许时间喝，茶既能解渴，又可治病，祭奠先人茶也是摆前排，从小我就了解“茶哥米弟”的涵义,在心中树立起茶的高尚外貌。

磻溪镇黄岗村是福鼎的紧张传统茶区。有女不嫁黄岗人，这说法在磻溪这一带传播久远，言下之意是，采茶是风吹日晒的活，嫁到黄岗一辈子都得采茶，爸妈不忍心。这是黄岗茶位置的最好解释。

公元1279年，周氏鼻祖瑶公从浙江丽水避乱于黄岗，他带来茶籽培养茶树，并优选当地山间种种野生茶树栽于农地田陌，于青明前后采之晒干，药饮两用，遇瘟疫、癫狂、上火，疳积等，则煮茶服之。

据黄岗《周氏族谱》纪录，康熙甲寅（1674）年，十五世祖周三虞出海做生意，遭匪患，途经太姥山，发觉有株茶叶长势精良，移回栽种，用压枝办法繁衍扩种，因其芽头满披白毛，故称之为白毛茶，为祈佑丰产，造福乡里，三虞公建丰水宫敬供茶神，立茶事“三节”，即：正月初四的卜茶节，端午支配的斗茶节和阴历八月廿三的谢茶节，周氏子孙尊称三虞公为“白毛茶鼻祖”。

卜茶节。卜茶节是黄岗村民祈求神佑、卜问茶景的特别节日，卜茶节时间为正月初四，地点设在供奉茶神的黄岗临水宫。正月初四这天，临水宫会举行一场范围浩大的卜茶仪式，仪式放“三炮筒”三次九响，放鸟铳21响，村民轮替膜拜茶神，祈求风调雨顺，茶叶丰产。接着三天社戏开演，整个茶乡繁华不凡。

斗茶节。斗茶节时间在端午支配择择吉举行，在这一天里，产茶大户或制茶能手会拿出封存一个多月，更显香气醇馥、色泽温润的茶品，到场斗茶。参赛茶品为白毛茶针、旗枪（一芽一叶白牡丹），茶品送交斗茶构造处，构造者把茶品置于轻重和颜色一致的木雕茶荷内，茶荷底部编号，仅有构造者清晰此中的对应干系。斗茶开头。多少评审员对参赛茶品举行观赏，观品相，闻幽香，继而沏茶、品茶，终极决定名次。第一名冠以”茶针王”或“旗枪王”称呼，发表锦旗，嘉奖茶米。

谢茶节。谢茶节时间在八月廿三日，茶季完毕时的仲秋时节，取得丰产的村民构造报答神明的活动。谢茶节也在临水宫举行，设道场，整猪祭神，有的年份也演社戏，男女老小到场，欢乐鼓动。

黄岗的“卜茶节”是福鼎紧张的茶习俗之一，已成为福鼎白茶紧张的文明遗产。

清代终期，黄岗村晒制的白毛茶针，旗枪颇为抢手，外地客商络绎不停。民国年间，福鼎出名民族本钱家黄岗茶人吴观谐教师兴办玉琳茶厂，把黄岗白毛茶开发策划到了巅峰，他制成的白毫银针、旗枪、白牡丹、白毛猴、连心以及用黄岗土茶制成的“白琳光阴”等，经港台销往天下各地。

开国初期，国度对黄岗白毛茶十分器重。1952年，派茶叶专家李冬水和福鼎县茶叶引导站赵坚夫到白毛茶原产地凤阳、大湾头蹲点察看，据国度茶叶专家李冬水《茶叶追念录之三》述：“1952年福鼎县上报黄岗大湾头周汉粉（奋）的茶叶丰产优质遗址，由于周汉粉（奋）是富有中农没评上劳模，但它亩产特高（100公斤），1953年农业厅派我和李友梅、沈玉春到大湾头周汉粉（奋）家总结履历，周汉粉（奋）家有700平方米的茶园，满是明白茶，树壮，高1米多，划一丛裁，行距1米，办理精密，树叶繁茂。我们和赵坚夫一律以为明白茶有推行代价，向农业厅报告。1954年省茶科所派武艺员到黄岗试制红茶、绿茶。 1955年农业厅专文上报农业部，将福鼎确定为明白茶（白毛茶）劣种繁育基地县，黄岗村被评为“举国茶叶消费明星村”。

“1958年，黄岗茶叶初制厂建成投产，主要消费白茶、绿茶、红茶、花茶坯等，其质料由黄岗、湖林、翠郊等地提供，产量达两万担。 同年，黄岗村被评为“举国茶叶消费优秀单位”。

1959年举国茶叶消费现场会在黄岗村召开，时任农业部常务副部长蔡子伟，农业司长高麟溢以及福建的张天福，李冬水到会（原农业部农业局副局长高麟溢2012年9月3日发自北京的电话短信提供）。

1959年黄岗村支部书记周宗本，采茶能手、村妇联主任陈九妹进京到场国庆10周年大典。

1969年至1977年间，先后有50多位知识青年呼应毛主席“宽广天地大有作为”的召唤，分开黄岗岭头亭开山种茶，建立新乡村，在那如火如荼的年代，他们挥洒芳华热血，无私奉献，为黄岗村茶业产业的提高做出了突出奉献。

2019年6月27日，由磻溪镇人民当局主理，福鼎市文联、福鼎市茶文明研讨会、福鼎市慈善总会、黄岗卜茶文明理事会协办，磻溪茶业行业协会和黄岗村委会承办的“举国茶叶消费现场会60周年庆典暨黄岗卜茶节”在黄岗岭头坪盛大举行。福鼎市人大常委会原主任、福鼎市茶业协会党支部书记陈兴华，福鼎市政协原主席、福鼎市慈善总会会长李宗廉，福鼎市政协副主席丁一芸，福鼎市茶文明研讨会会长、福建省天湖茶业仅限公司董事长林有希，太姥画院光荣院长马树霞列席活动。

如今，黄岗村茶园面积到达3000多亩，茶业企业50多家，消费的福鼎白茶享誉国表里。福建省龙头企业福建誉达茶业仅限公司从2007年起进入“举国茶业百强企业”，荣获“2018年举国白茶十强企业”称呼；黄岗茶人周庆祝、周瑞银、周庆雅、林章文中选福鼎白茶制造武艺非物质文明遗产传承人；黄岗蛤蟆座人吴月萍是国度级高等评茶师；黄岗茶人周庆团研发的“黄岗白毛茶保质留香加工武艺”和“一种太蓝白茶的制备办法”两项后果获国度创造专利。福鼎市草木人禾茶业仅限公司的黄岗尤家山五七茶山和黄岗炮台岗白毛茶山，2020年10月被中国林业生态提高基金会“丛林食品”认证委员会授予“中国丛林食品原质料认证基地”，是我市首家列入丛林食品名录的茶叶基地。

黄岗村种茶汗青久长，爱茶敬茶气氛浓厚，黄岗茶产业的汗青头绪明晰，从不中断，黄岗村民世代以茶为业，以茶为荣。

福鼎说白茶离不开黄岗。

作者：福鼎市磻溪茶业协会 王郑松