为什么安吉白茶叫绿茶区别(安吉白茶属于绿茶的一种吗？为什么安吉白茶会有白茶两个字？)

安吉白茶属于绿茶的一种吗？为什么安吉白茶会有白茶两个字？

很多人会疑惑安吉白茶的归属成绩，这一点也未料外，毕竟它的称呼太具有疑惑性了，底下悦品茗就为您揭开安吉白茶的宿世今生，带您一探求竟。【文章尾部可提取福利】

浙江安吉白茶叫“白茶”但是属于绿茶，安吉白茶，产于浙江省北部的安吉县，它的选料是一种嫩叶全为白色的宝贵有数茶树，在特定的白化期内采摘，茶叶经冲泡后，叶底也展现玉白色，因此称安吉白茶。但是，必要注意的一点是白色的嫩叶是依照绿茶加工工艺制成，以是，安吉白茶属于绿茶类，这是安吉白茶的一大特征。安吉白茶具有一种共同香味，且随着茶叶品级的增长，香气也越加清醇。汤色嫩绿润泽，鲜嫩高调。同时，安吉白茶还鲜爽历久，清润甘爽，回味生津。

安吉白茶分明属于绿茶类，为什么叫白茶呢？这是由于制造安吉白茶接纳的茶树品种“白叶一号”。白叶一号是一种很共同的茶树品种，具有阶段性的白化征象。在每年开春时节的一个月支配时间里，当日均匀气温低于23℃时，安吉白茶树发射的嫩芽会显现叶绿素缺失的情况，展现出莹白的外表，这就是白叶一号的白化征象。寻常情况下，青明前萌发的嫩芽为白色，谷雨前的芽叶为玉白色，雨后至夏至前，渐渐转为白绿相间。到了炎天，芽叶全部规复为绿色。 在这一个月白化期内采摘的芽叶，做成干茶后仍旧是黄绿色的，冲泡之后叶底会规复为莹白色。这就是安吉白茶被叫做“白叶茶”的缘故。

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