溧阳白茶行业现状分析报告(天目湖白茶：小产区在白茶市场如何突出重围？)

天目湖白茶：小产区在白茶市场怎样突出重围？

饮茶是中国自古以来就有的习俗。

盛夏时节，喝一杯飘着幽香的白茶，具有清热降火、排毒养颜、舒肝明目标作用。

提起白茶，人们通常想到的是福鼎白茶、安吉白茶等，殊不知，在江苏溧阳市相反坐落着一片白茶产区。这里的白茶因主要产自天目湖地区，因此又被称为“天目湖白茶”。

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溧阳市种茶汗青久长

“白”进“绿”退助推茶产业提高

溧阳市位于江苏省南部，与安徽交界，受北半球亚低潮季风影响，天气平和湿润，四序明白，雨量丰沛，整年无霜期达224天，日照2103.7小时，这些都为茶树提供了优渥的生长情况。

溧阳市种茶汗青久长，最早可前溯至唐宋时期，明清以前颇具范围，二十世纪七八十年代，溧阳消费的“前峰雪莲”、“南山寿眉”等优质绿茶出名省表里。

图：溧阳市优渥的情况为茶树生长创造了条件

从前溧阳市以种绿茶为主，莳植白茶的缘故，还与一场不测发觉有关。

1979年春，浙江安吉县天荒坪镇海拔800多米的北天目山脉大溪山发觉了一株百年野生白茶树。经研讨发觉，它是温度低招致叶绿素缺失的一种遗传变异体，氨基酸含量比绿茶高一倍，茶多酚含量仅有绿茶的一半。优质的白茶树种起首在浙江安吉培养并推行起来，到1997年，溧阳市戴埠镇从安吉引入3000余株白茶1号茶苗，试种0.5亩，成为溧阳莳植白茶的开头。

2000年支配，白茶行情看涨，时价较绿茶超过2倍剩余，进入盛产期的白茶亩产可达18-20斤，亩均效益高的达2万元，是绿茶的近10倍；同时，白茶采摘期短，通常在每年的3月尾至4月尾，前后不到一个月，人工采摘本钱仅为绿茶的三分之一。

在市场机制的作用下，溧阳市掀起了一场“绿”退“白”进的低潮。现在，溧阳全市茶叶莳植面积7.2万亩，此中白茶面积近5万亩，茶叶年总产量达1300余吨，年产值15亿元。可以说，颠末多年的培养，天目湖白茶产业以前具有了相当的范围。

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从“小茶叶”到“大茶业”

“天目湖白茶”品牌建立进入快车道

天目湖白茶莳植地区会合在溧城镇、天目湖镇、戴埠镇、上黄镇、社渚镇、上兴镇、竹箦镇、南渡镇等地，总面积约1400平方千米。

与绿茶每年可依据季候分多次采摘不同，天目湖白茶每年只采摘一次，产量极低，泡制出的茶香气特高，汤色清醇，回味甘美，被称为茶中珍品。

图：天目湖白茶丰产情形

天目湖白茶履历过一段从零散疏散到范围化、产业化消费的阶段。2006年,“天目湖白茶”被评为江苏省名牌产物，今后有36支次白茶茶样在省级以上名优茶评比中获大奖。

2009年，天目湖白茶被选定为中国2010上海世博会团结国指定用茶，成为“中国世博十学名茶”之一；2010年，农业部同意对“天目湖白茶”实行农产物地域标志品级保护。

停止现在，天目湖白茶已先后创制了天目湖玉枝白茶、田家山白茶、富子白茶等一批名茶。

天目湖白茶的提高，取得了溧阳市当局的大力支持，在产业方案和品牌建立方面下了大光阴：

一是完满白茶产业体系。牢牢围绕天目湖白茶产业开发深加工产物，提高茶产业附加值；加强对茶叶批发、贩卖、存储、物流等环节的羁系与建立，拓展贩卖渠道，促进电子商务提高。

二是拓展深化天目湖品牌内在，凸显天目湖白茶特有品格。将白茶采摘、农产物展现、天目湖旅游等天然团结，有方案地经过茶叶节等渠道推介天目湖白茶。

三是细分产物，推出不同品级、不同品系的白茶产物，满意市场需求。

四是深化与科研院所的互助，积极筹建天目湖白茶产业武艺研发及后果转化中央，为天目湖白茶产物消费和研发提供强壮的武艺支持和内源动力。

颠末多年的品牌建立，天目湖白茶品牌代价逐年提升。2018年，天目湖白茶品牌估值到达了7.19亿元。

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天目湖白茶的隐忧

与老牌白茶品牌竞争上风不敷

值得注意的是，只管近些年天目湖白茶在品牌建立方面，取得了不错的成果，但品牌着名度主要会合在江苏及周边省份，就举国范围而言，市场上比力承认的主要照旧福鼎白茶、安吉白茶等老牌白茶品牌。

2023年，福鼎白茶、安吉白茶位列白茶类地区公用品牌代价前两位，市场估值分散为60.7亿和52.06亿。

福鼎白茶，与太姥山有着严密的接洽。太姥山位于福建省东北边部，屹立于东海之滨，三面临海，山海相连，峰峦叠嶂的情形阻遏水汽，从而构成了共同的“山海天气”，因土石风化构成偏酸性的红黄土壤，加之处于亚低潮天气区，为白茶的生长提供了优秀条件。

图：福鼎白茶中心产区表现图

福鼎白茶莳植汗青久长，其白茶的原始“母株”——“绿雪芽”母茶树生善于太姥山鸿雪洞顶，被视为研讨白茶的紧张原始母本，福鼎白茶不仅遍种福鼎地区，并且被各地引进，成为举国推行面积最大的品种。

安吉白茶，是浙江省安吉县打造的地区公用品牌，产物特点是"形如凤羽。色如玉霜、甘美明澈”，2021年安吉白茶莳植面积就以前到达了20.06万亩，范围是天目湖白茶的近5倍，产值达31.13亿元，成为仅次于福鼎白茶的白茶产区。

比年来，安吉县高度器重白茶产业提高，以提升中心才能为抓手，借力数字化“翅膀”，积极打造“百年品牌、百亿产值”，完成“一片叶子富了一方百姓”。

起首创建母子商标办理形式。创新设立母子商标办理形式，健全完满安吉白茶品牌办理办法。推行“四标一码一监制”，经过印制安吉白茶母商标、国度农产物地域标志、地域标志产物自用标志、企业子商标等，严厉打击市场上以次充好的征象，标准市场举动，维护品牌外貌。

其次推行订单农业提高。大力推行安吉白茶“公司+互助社（基地）+农户”的提高形式，构成茶农以订单情势为企业、互助社提供质料的长效互助机制。经过一致的行业标准，让茶农标准化莳植，提高安吉白茶的莳植听从和集约化水平，从而完成一条龙、全历程、一向制的办理形式。

最初开发全产业链交融形式。将白茶的产业链延伸至茶饮料、茶食品、茶保健品等博识加工范畴，发掘白茶产业代价，同时经过茶采摘体验、文体休闲、旅游旅行等情势，促进文旅协同提高，打造新型树模性农业全产业链体系。

经过这一系列举措，安吉白茶的单位销量品牌收益到达了惊人的150.33元/千克，乃至凌驾了福鼎白茶。

图：福鼎白茶与安吉白茶品牌收益与单位销量品牌收益比力

与福鼎白茶、安吉白茶比拟，天目湖白茶无论是在莳植汗青、莳植范围，照旧在品牌溢价方面，均不具有分明的上风，因此如安在竞争剧烈的白茶市场上包围而出，成为其品牌塑造的重点职责。

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天目湖白茶品牌建立路在何方？

在品牌塑造方面，天下星农以为，小产区的农副产物想要在市场上突出重围，紧张的是发掘出支持品牌代价的“黄金支点”，即品牌特征。

就生长情况而言，天目湖被誉为“江南明珠”、“绿色瑶池”，全区拥有300平方公里的生态保护区，区内坐落着沙河、大溪两座国度级大型水库。

就产地而言，天目湖周围在汗青上文明灿烂，这里有东华文学各位蔡邕的念书台，太白楼，报恩禅寺，有唐代名刹龙兴寺故址，“天下第一石拱坝”等。

丰厚的地域人文景观，为天目湖白茶赋予了更多产地文明特性。

图：福鼎白茶宣传标语展现

图：安吉白茶路边倾销牌

偕行业中，福鼎白茶的品牌定位是“中国白茶之乡”，宣传语“天下白茶在中国，中国白茶在福鼎”，主打白茶原产地上风，从白茶的本源性上抢占消耗者心智；安吉白茶从产物特质和生长情况动身，提出了“地道白茶·安吉白茶”的宣传标语。

因此，天下星农以为，天目湖白茶想要突出重围，就必需走品牌差别化之路，借助当地地域人文为品牌赋能，从而打出地区特征。

在产业链培养方面，天下星农以为，应当重点培养3-5家龙头企业，树立标杆，起到引领性作用。

现在溧阳市拥有各种茶叶消费策划主体300余家，但很长一段时间内，都存在着集约策划、商家各自为战的情况。

直到2017年，在溧阳市当局的牵头下，才建立了天目湖白茶科技仅限公司，整合白茶产业上风资源，一致使用“天目湖”白茶商标、白茶包装、消费科技标准、质量品级标准、市场贩卖用度、倾销宣传溧阳白茶茶叶，从丰厚外表，发掘内在动手推行品牌战略培养项目。

2022年，溧阳市建立天目湖白茶产业供销同盟，旨在强壮产业上风、搭建武艺平台、推进产业交融提高、推行数字信息化办理、突出党建引领作用。

企业是市场的主体，在龙头企业的动员下，可以好效提升地区公用品牌的消费标准、市场准入、产物宣传等建立水平，提升市场着名度。

在市场开发方面，天下星农以为，天目湖白茶品牌应该安身当地市场，并积极开发举国重点都市的白茶市场。

现在，江苏及周边省份，是天目湖白茶的主要贩卖地区。在这一地区内，天目湖白茶以前创建起了一定的市场着名度，并且买通了供销产业链，将来仍将深耕这一市场，构整天目湖白茶的市场基本盘。

另一方面，福鼎白茶早前主要以出口为主，颠末多年的拓展，已行销美国、英国、德国、澳大利亚等地，在外洋市场拥有宏大的先发上风；安吉白茶在出口和自销均有不俗的体现。我们也应看到，福鼎白茶和安吉白茶的市场拓展，仍旧是以企业为主体的自刊举动，并没有全体的方案和统筹安插，这就为其他白茶品牌提供了时机。

天目湖白茶在市场开发中，可避开福鼎白茶、安吉白茶的主要贩卖市场，向北京、上海、广州、深圳等举国一二线都市进发，在当局、企业的协同共同下会合资源占领国内重点市场，从而完成对福鼎白茶、安吉白茶的赶超。