江苏白茶(洞庭碧螺春之外，江苏这12种茶，知道的不多，喝过的更少)

洞庭碧螺春之外，江苏这12种茶，晓得的不多，喝过的更少

江苏虽不是产茶大省，种种场合名茶却不少。

数一数，十几种，你晓得几种？

雨花茶

雨花茶，产于南京市及郊区，为怀念反动先烈而制。

1958年，为向新中国建立十周年献礼，江苏建立专门委员会，由中山陵茶厂牵头，延请各地制茶专家，研制新品种绿茶，并在1959年春创制告捷。

它形似松针，翠绿挺秀，仿佛雨花台反动义士的铮铮铁骨，意味着反动义士忠贞不屈、流芳千古，因此定名为“雨花茶”。

雨花茶包含着深沉的汗青文明内在，品饮此茶，常使人饮茶思源，怀念先烈。

绿杨春

绿杨春，扬州名茶，产于扬州市西部低山丘陵地区，始于1991年。

扬州产茶汗青可以追溯到唐宋时期，市郊蜀岗也以茶而得名，所产茶叶在宋代被列为贡品。

绿杨春表面形如新柳，翠绿秀长，香气文雅，汤色青明，味道鲜醇，叶底嫩匀，很得江苏人的喜好。

太湖翠竹

太湖翠竹，产于无锡锡山和市郊一带。

锡山区产茶汗青久长，清代康熙年间便种茶，因其共同的滨湖天气，所产茶叶香高醇厚。

乾隆天子下江南，留下了“竹炉是处有山房，茗碗偏饮味道长”的诗句。

太湖翠竹，表面扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质味道鲜醇，香气狷介历久，汤色明澈亮堂，叶底嫩绿匀整，作风共同。

冲泡之时，颗颗翠绿的茶芽冉冉伸展，直立杯中，形如竹叶，赏心顺眼。

无锡毫茶

无锡毫茶，主产于无锡市，始于1979年。

无锡毫茶，接纳当地大毫、福鼎明白茶等品种的茶树新梢芽叶为质料制成，条形卷曲，瘦弱绿翠，白毫披覆。

无锡出名茶，也出名泉，惠山泉素称“天下第二泉”，名传天下，以天下第二泉的泉水冲泡，更显毫茶味道，所谓“无锡茶，二泉水”，相得益彰。

阳羡雪芽

阳羡雪芽，产于宜兴市，举国农产物地域标志产物。

宜兴，古称阳羡，早在一千多年前的唐代就是出名贡茶产地，阳羡雪芽，依据苏轼“雪芽我为求阳羡”的诗句而定名。

阳羡雪芽条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫。香气清雅，味道鲜醇，汤色明澈亮堂，叶底嫩匀完备。

金山翠芽

金山翠芽，产于镇江市，举国农产物地域标志。

茶形扁平、挺削匀整，色翠显毫，味道鲜浓、汤色翠绿亮堂，香高历久、叶底嫩匀瘦弱。

2022年浙江大学茶叶地区公用品牌代价公布会上，将金山翠芽列为最具品牌溢价力的三大品牌之一。

金坛雀舌

金坛雀舌茶，表面扁平挺秀、状如雀舌，产于常州市金坛区，国度地域标志产物。

金坛雀舌茶品格精良，屡获佳绩。

在1985年全省名茶评比会上曾名列总分第一，自后屡获省“陆羽杯”和举国“中茶杯”名特茶评比特等奖。

茅山青峰

茅山青峰茶，产于常州市金坛区茅麓镇。

上世纪40年代开头消费，事先叫“旗枪”，1983年定名“茅山青峰”。

茶形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整平滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，味道鲜醇，叶底嫩绿亮堂完备。

南山寿眉

南山寿眉茶，试制于1985年，主产于常州溧阳市南山地区的横涧镇、戴埠镇和天目湖镇三镇。

南山寿眉，不同于白茶中的寿眉，属于绿茶，因条索微扁略弯，色泽翠绿，白毫披覆，形似寿者之眉，故名。

水西翠柏

水西翠柏茶，产于常州溧阳市前马乡水西茶场，为怀念新四军反动伟绩，于1986年创制。

其品格特性形似翠柏，条索扁直，色翠显毫，幽香历久，汤色明澈，味道鲜爽，叶底嫩匀成朵。

虞山绿茶

虞山绿茶，产于常熟市的虞山，该地景色奇丽，生态情况精良，盛产绿茶，有“十里青山半入城”的诗名。

虞山种茶始于清代，民国时期，虞山祖师庙后、兴福寺院两侧山脚地均有莳植。新中国建立后，茶树开头成片拓植。

花果山云雾茶

花果山云雾茶，产于连云港市，是规复性汗青名茶。

据史书纪录，早在八百多年前，该地的花果山就产茶。明末清初，由于寒流侵袭和清王朝的“裁海”政策，茶树几乎绝迹。直到1966年，才开头规复茶叶消费。

花果山云雾茶表面条索紧圆，形似眉状，锋苗挺秀，润绿显毫，香高历久，味道鲜浓，汤色青明，叶底匀整。

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旭风修禊忆江南，酒榼茶炉共一担。