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安吉白茶如何分类(安吉白茶和六大茶类里的白茶,到底有什么不同?)

安吉白茶如何分类(安吉白茶和六大茶类里的白茶,到底有什么不同?)

时间:2024-08-14 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:安吉白茶和六大茶类里的白茶,毕竟有什么不同?安吉白茶不是白茶?六大茶类里,分绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。安吉白茶寻常是一芽两叶,呈朵状,安吉白茶表面挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫体现;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭。对号入座

安吉白茶和六大茶类里的白茶,毕竟有什么不同?

安吉白茶不是白茶?

六大茶类里,分绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。

安吉白茶寻常是一芽两叶,呈朵状,安吉白茶表面挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫体现;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭。对号入座,安吉白茶属于绿茶。

安吉是浙江地名,当地以产茶、产竹制品出名。而安吉白茶,是典范的浙江绿茶,依照绿茶工艺举行加工,颠末了完毕处理。它和六大茶类里的白茶,完全没有半点关联。

只不外,由于它的茶树品种比力特别。遭到春季温度低影响,茶树重生出来的细嫩芽叶展现为玉白、偏白的颜色。普通来了解,就是茶树得了白化病,属于天然变异。正因茶树品种的特别性,才得此名。

安吉白茶的品种但是并没有繁复的分类,寻常来说,好的安吉白茶,都是采自共同的珍稀劣种“白叶一号”。这种品种在春季发射的嫩叶玉白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。

1、按品种分

安吉白茶实践上是白叶一号,颠末对白叶一号的引种和实验,延伸出皇金芽(安吉奶白茶)等新品种,由于地区不同,所产白茶咀嚼口感略有不同。

2、按地区分

安吉白茶分为当地安吉白茶,外地安吉白茶,如浙江省内的长兴、松阳,别的江西婺源、江苏溧阳白茶也已多量采摘。别的,已引种实行并正在多量推行的有贵州、重庆、四川、安徽等地。

3、按品牌分

安吉县内产的品牌白茶有宋茗、大山坞、龙王山、溪龙仙子、银叶、大泽坞、大汉峰、黄浦江源、茗来福、芽生、圣叶园、壶笑天、皇甫、雪羽、恒盛、雅思、千道湾、峰禾、御禾源、快意源等等。

固然白茶一号在举国范围内都有莳植,但一方水土一方景物,论品格,照旧仅有原产地安吉内的好,以白茶祖为中心的地域保护区的海拔相对较高,生态情况更好,以是此产地产出的白茶无论是氨基酸含量、白化度等等都是最为优质的,白茶香气和味道也是上等。

安吉白茶的采摘,关于最佳时间的要求好坏常严厉的,必需在白化期采摘咀嚼最佳。别的,好的质料还必要标准、恰好的工艺相佐,因此炒制的火候和时间也都是重中之重,对安吉白茶的咀嚼有着较大的影响。

安吉白茶冲泡后,幽香高调且历久,含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香,味道鲜爽、醇厚、清甜,有分明的兰花香,汤水醇滑;饮毕,唇齿留香,回味甘而生津,如此的好茶值得品味。

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