寒露喝白毫银针(身边朋友都在喝的秋白茶，到底哪里好？和春白茶有何区别？)

身边伙伴都在喝的秋白茶，毕竟何处好？和春白茶有何区别？

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《1》

11月的午后，是一年中最好的时分，温度相宜。

阳光像被征服的小马，在室内欢腾奔波。

将两边的窗帘彻底拉开，端起刚刚泡的一杯白茶，啜饮一口。

窗外，早已是一片树叶枯黄，落叶归根之景。

共同着暖和的阳光，竟有一丝别样的美感，层林尽染，像一幅油画。

专属于这个季候的，除了美景，另有手中的这杯茶。

自从入秋之后，身边的伙伴，包含很多茶友都开头买秋茶，喝秋茶。

迩来和茶友们谈天，也多是围绕着白露茶、秋分茶、寒露茶等等，这些秋白茶所掀开。

看来，“四序更替，适时而食”，是各位都在寻求的。

另有茶友提出了疑问，“我本人寻常喝的是春白茶，但身边的伙伴迩来都在喝秋白茶，我也想买点试试，不晓得它们之间有什么区别？”

关于喜好春白茶的茶友们来说，秋白茶也相反合适吗？

《2》

春白茶与秋白茶性情悬殊，各有风味。

而形成它们之前存在云云大不同的最主要缘故，与采摘的季候有关。

春白茶，即指在春茶季采摘的白茶，依照采摘的排序前后，可分为白毫银针、白牡丹、春寿眉。

寻常来说，太姥山巅峰茶区每年大面积的开采时间，寻常在三月中下旬。

每年的开采时间都不是安稳的，而是由当年的天气、当天太姥山上的天气等等所决定。

本年春白茶是从3月8日支配开头，头采米针打了个头阵，正式拉开了春白茶的的序曲。

而本年秋白茶的采摘时间，是到了白露前后。

而随后采摘的白露茶、秋分茶、寒露茶、霜降茶，都属于秋白茶。

从外表上看，也能很直观看出春白茶与秋白茶的不同。

春白茶就像一个小家碧玉的小姐，容貌奇丽，白毫银针一枪一旗，白牡丹一芽一叶或两叶，春寿眉一芽三四叶。

除了白毫银针没有茶梗以外，白牡丹与春寿眉带着短短的茶梗。

全体来看，春白茶的外表更倾向于风雅可人。

而秋寿眉就完全不一样了，见到它的第一眼，便能感遭到其带着共同的宣扬奔放。

颠末了一整个炎天之后，秋白茶生出了五彩的色泽，叶片和茶梗长得愈加粗暴，自在安闲，用“糙男人”来形貌，恰好切合。

很多人都带着有色眼镜来对待秋白茶，以为它长得像一堆枯树叶子，品格一定不怎样样。

但是不然，不管是春茶照旧秋茶，相反享用着巅峰茶园的温光水气土，相反颠末精深的加工和仔细储存，为何唯独看不起秋白茶呢？

在粗糙的外表下，藏着一颗精致柔软的内心，而这全都表如今了秋白茶的香气和味道上。

《3》

春白茶与秋白茶的风味有何区别？

春白茶除了外表是小家碧玉型的尤物外，香气上也完全体现了这一特点。

以2021的春寿眉为例，它拥有着与牡丹相似的外表，身上带着白牡丹的影子，却又不完全一样。

由于本年的天气十分特别，倒春寒，山上的人都说，本年春天冷得不可。

但却阴差阳错的，让茶树积累了更丰沛的养分，茶叶内包含着丰富的内含物质。

事先趁着新颖，刚拿到S门徒寄来的茶样，便兴致满满的开头渴望本年春寿眉的美好。

公然，没让本人扫兴。

第一冲盖香上先出来的居然是毫香，清盈俊逸的野芦苇草的气味，在如今闪亮下场，迷倒众人。

而接着，盖香上开头显现出鲜笋香与草药香，以及清甜的玉米壳香，就是扯开玉米的外壳时，分发射来的那种气味。

汤水入口清甜，如山泉水那般清新甜润，包裹着花香与毫香，沁凉感十足。

而鲜爽感随着冲泡的次数增长，也在渐渐加强，毫香、花香、草药香互相交织交融着，到达了巅峰。

汤水中的味道更浓了，花香也更浓了，咽下后回甘更强，花香盈盈绽放，沁凉感久久也不散。

在春寿眉身上，喝出了春色渐浓之感，仿佛回到了那年太姥山间的春茶季，落英绚丽。

《4》

而秋白茶香气，则是与这判然不同的作风。

到了秋日，太姥山上暑热散失之时，便是采摘秋白茶的好时节。

2021白露茶，相反来自太姥巅峰茶园，却绽放着属于本人的闪灼光晕。

干茶闻起来，是一股干枯的、鲜香的，似晒干的青草香，带有干净的阳光的气味。

冲泡时，首当其冲，袅袅升起的是一股甘美的花香。

又甜又软，馥郁撩人，似粉拳悄悄的击打着心扉，极度温和，极度精致，温婉绵长。

这甜花香，是会魅惑民意的，是令民意生荡漾的。

让人仿佛置身于一片花丛之中，在暖和温馨的金风抽丰里，驻足停留。

而白露茶的汤水，更是温和到了极致，空灵、干净、鲜爽，简便的几个字无法归纳出秋茶的美好。

即使照旧新白茶，但汤水以前充足稠滑，醇厚，胶质感分明，这全都得益于丰沛的内质。

花香落水，香清甘活，浆感丰沛的茶汤将香气分子一包裹在了此中。

在入口的那一刹时，花香伸张至舌面和口腔上，肆意妄为的飘散着，打劫着味蕾和感官。

在白露茶的茶汤里，可以感遭到细长寂静，却不易耗尽，历久绵延的甜花香。

春白茶与秋白茶，这一对白茶中的双生花，齐头并进，各放光芒，都令报答之惊叹。

《5》

从保藏的角度看，春白茶和秋白茶都合适长时储存。

如果熟手茶友，刚刚交往白茶，想小试牛刀，那么更保举秋寿眉。

第一，秋寿眉的性价比高，产量更多以是价格实惠，更合适宽大群众。

第二，秋寿眉的冲泡愈加简便。虽说白茶都注意快出水，但熟手关于时间的把握才能还未成熟。

如果不警惕闷泡了，由于秋寿眉蜡质层丰富的叶片以及细弱的茶梗，不容易泡苦，对熟手茶友十分友好。

第三，比拟于春白茶的鲜爽，秋白茶的味道愈加醇厚甘美，也更容易被喝懂。

以是，如果初入白茶的大门，将秋寿眉作为入门茶，之后再徐徐以为别的品类白茶的风味，会愈加的容易。

假如注意保藏代价，在把握了熟稔的存茶履历后，可以保藏春白茶。

很多茶友追捧老白茶，但大大多只能寻觅到老寿眉的身影，超少见到老银针与老牡丹。

可想而知，它们的代价很高，有价无市。

像是之前在太姥山举行的公益拍卖会上，10年陈的老银针800克时价12万元。

以此作为标准，从如今开头仔细储存白毫银针，十年事后，本人也能取得云云珍稀的白茶了。

但不管是春白茶照旧秋白茶，在精良的储存下，都能成为一款唯一无二的老白茶。

《6》

春华秋实，时间赋予了白茶共同的外表，香气以及味道。

春白茶自带清雅之气，鲜爽的茶汤，让人刹时回到了谁人春寒料峭的季候。

秋白茶则宣扬奔放，热情四溢，浑身份发着妩媚之感。

春白茶与秋白茶就好像一对双胞胎，但一个温婉，一个豪放，天性光显。

至于茶友们更喜爱于谁，还必要诸位细细咀嚼事后，才知晓一二。

到时分，也接待各位来分享交换品茗履历。

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