好茶网

当前位置:主页 > > 白茶 >

福鼎白茶工艺流程(白茶的制作工艺!一分钟带你看懂!姥福鼎)

福鼎白茶工艺流程(白茶的制作工艺!一分钟带你看懂!姥福鼎)

时间:2024-08-16 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:白茶的制造工艺!一分钟带你看懂!姥福鼎白茶的制造工艺!一分钟带你看懂!白茶是六大茶类之一,也是中国茶类中的特别珍品,因制成的制品茶芽叶纤细似针,周身披满白毫似雪而定名。白茶的制造工艺看似简便,实则奇妙无量,在制造历程中能依据天气、温度、湿度

白茶的制造工艺!一分钟带你看懂!姥福鼎

白茶的制造工艺!一分钟带你看懂!

白茶是六大茶类之一,也是中国茶类中的特别珍品,因制成的制品茶芽叶纤细似针,周身披满白毫似雪而定名。

白茶的制造工艺看似简便,实则奇妙无量,在制造历程中能依据天气、温度、湿度、茶青情况等条件接纳切合的温度、时间等制造出出色的福鼎白茶,才干称作拥有“制造白茶的武艺”。

在茶界专家以为,决定白茶品格的要素一是质料,二是武艺,兼顾视传统手工制法,以是从采摘质推测制造都要有严厉标准,才干制出好茶,你晓得白茶的制造工艺流程吗?

1、采茶

白茶的品种有很多,不同的品种采摘办法也不一样,白毫银针:白毫银针芽头瘦弱,满披白毫,如银似雪,挺直如针,色白富光晕,汤色杏白亮堂,味道鲜爽甘美(白茶味道审评标准)。采摘瘦弱的芽头,芽头颠末将近半年的茶树修养期,芽头内含物质丰厚。 白牡丹:白牡丹以芽叶相连,天青地白,采摘一芽一叶至一芽二叶,形似花朵。冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,花香清甜。 寿眉:采摘茶树的一芽三四叶为质料制造而成,外表细长单薄、形似眉毛而得名。汤色橙黄或深黄,叶底匀整,柔软鲜亮,味道醇爽,香气鲜醇。

2、晾青

白天晾青夜晚就进萎凋槽大概萎凋室举行萎凋。

3、萎凋

福鼎白茶制造决定制品茶品格最为紧张的环节就是萎凋,可分为:日光萎凋、室内萎凋(天然萎凋和加温萎凋)和复式萎凋。萎凋时间不低于36小时,不高于72小时。 日光萎凋:纯日晒萎凋制造的白茶,汤水甘美、香气通透,“毫香蜜韵”十明白显。但是受天然天气的影响太大。 室内萎凋:分为室内天然萎凋和室内加温萎凋两种,室内天然萎凋是指在室内得当情况下举行摊晾萎凋。假如遇上一连的阴雨天气,没有办法举行室内天然萎凋时,就得必要加温萎凋办法。加温萎凋有管道加平和萎凋槽加温。 复式萎凋:就是日光萎凋与室内天然萎凋相团结的办法,相对较为繁复,但屡屡拙劣的制茶门徒能经过复式萎凋的办法,制造味道口感都很好的白茶。

4、并筛

当萎凋过量之时,将茶叶两筛或三筛并作一筛,之后持续萎凋至干,再铺以日晒或炭焙以确保足干,便于存放。

5、烘焙干枯

炭焙(手工烘焙):炭焙指接纳木炭焙制白茶。炭焙优点:可以制出顶级白茶。炭焙缺陷:工艺难度太大,假如没有充足的履历,炭焙法极容易将茶叶焙焦;通常必要颠末多次炭焙,耗时耗工,茶叶净单位斲丧较大。茶叶烘干机(机器电培):机器烘焙是指接纳电能或别的动力构成干枯的热风,对烘箱内的茶叶举行烘干。机器烘焙优点:利用上较易于探索和把握,主动化、智能化水平较高,节流人工。不同的烘焙办法对品格的影响。

一杯白茶,一杯初心。好茶自山川,有传承之心才干走得更远。而姥福鼎白茶深知仅有履历艰苦的坚持才干配得上拥有恒久的幸福,也将持续坚持初心,将白茶的味道带给越来越多的人。

想了解更多茶文明,眷注链白茶,带你明白白茶天下,接待在批评区留言。

相关阅读

  • 安吉白茶和太平猴魁(四类绿茶的划分,困扰你很久了?一张图帮你搞清)

    安吉白茶和太平猴魁(四类绿茶的划分,困扰你很久了?一张图帮你搞清)

    四类绿茶的区分,困扰你好久了?一张图帮你搞清懂茶帝,约请专业人士为茶友答疑解惑。我们的准则是:不忽悠,不夸耀,不恶意打击,不刻意丑化,只是客观、中立地回复您的成绩。即使是一些没有标准答案的成绩,我们也会尽力做到客观。前些天,茶友“小维”问了

  • 莆田白毫银针哪个牌子好(梁科亮中国万里行(莆田宁德))

    莆田白毫银针哪个牌子好(梁科亮中国万里行(莆田宁德))

    梁科亮中国万里行(莆田宁德)#今天头条抢手##老头万里行说说旅游的那些事#“梁科亮中国万里行”经过图文纪录作者在国内脚印(包含作者的事情、生存履历),纪录作者在举国各地耳闻目击的美景、习俗民情、特征美食、汗青文明。从

  • 一方茶席白毫银针(白毫银针凭什么那么贵?)

    一方茶席白毫银针(白毫银针凭什么那么贵?)

    白毫银针凭什么那么贵?白毫银针,以瘦弱针形,白毫满披,色白如银而得名。依国标所释:是以明白茶或水仙茶树品种的单芽为质料,经萎凋,干枯,拣剔等特定工艺历程制成的白茶产物。现主产于福建福鼎、政和及建阳,因其质料,工艺,代价等要素,出身即不凡,一

  • 湛江白毫银针代理条件(关于白毫银针的相关知识以及销售思路)

    湛江白毫银针代理条件(关于白毫银针的相关知识以及销售思路)

    关于白毫银针的干系知识以及贩卖思绪白毫银针茶叶是一种共同的茶叶,其特性是银色的茶叶叶芽,展现出细长的外形,是茶叶中的极品品种,出口量也不休坚持安定。本文将对其特点、消费、质量与价格举行先容,以期能更好的将其推向市场,向客户先容其上风,促使其

  • 假白毫银针饼(买到“三无茶叶”索赔7000元 消费者提供购买录像商家被处罚)

    假白毫银针饼(买到“三无茶叶”索赔7000元 消费者提供购买录像商家被处罚)

    买到“三无茶叶”索赔7000元 消耗者提供置办录像商家被处分信网9月12日讯据青岛市行政处分与行政欺压信息公示平台体现,市北区福和韵茶庄策划标签不切合划定的茶叶,被市北区市场监督办理局处分。2023年3月2日,市北区市场监督办理局接到王某某

  • 孕妇喝安吉白茶(孕妇能不能喝茶呢?)

    孕妇喝安吉白茶(孕妇能不能喝茶呢?)

    孕妇能不克不及品茗呢?起首,我们再约莫了解一下六大茶类的内在因素,这些不同茶类内里它们的因素是千差万别的,由于它们有不同的寒性、热性、鲜爽、酸涩等,这些都与茶多酚、综合氨基酸类物有干系,以是要依据本人的肢体情况来选择。好比孕妇在有身时期,体