白茶囤货(什么白茶可以囤，什么白茶值得囤？相似的2个问题却藏着存茶细节)

什么白茶可以囤，什么白茶值得囤？相似的2个成绩却藏着存茶细节

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

前几天，“断舍离”很火。

意思是号令各位，和不必需、不切合的东西，做个了断，简便清新的生存。

但是，一场天灾打乱了一切人的方案。

随时都约莫到来的断绝，改动了很多词的涵义。

已往，人们常说，爱囤货是一种病，叫作“囤积癖”。

什么东西只需一沾上“癖”字，就仿佛这个喜好，带着罪行，不克不及见光。

但是，如今爱囤货，却是活着的必备武艺。

尤其是在物质不确定的时期，能劳绩莫大的了解。

另有的人，不同于囤积生存物资这类东西，而是更倾向于搜集全套。

好比，有些茶友在保藏白茶的历程中，享用着“集邮”的兴致。

同一款白茶，一连搜集好几年，从2016年到2022年，从未停歇。

来自同一片产区，出自同一个制茶师之手，但由于每年的天气不同，香气味道也有奇妙的厘革。

这种以为，是兴奋的泉源。

但凡少了一年，就会以为浑身不安闲，仿佛缺了一块拼图般，不完备。

写到这里，特地聊聊各位平常很感兴致的两个话题。

第一，什么白茶可以囤？

第二，什么白茶最值得囤？

村姑陈就本人文里，具体说一说。

《2》

什么白茶可以囤？

在特别时期，从向往自在，徐徐转变成向往食品。

可处理温饱之后，随即又有成绩显现了。

家里的茶叶喝完了，怎样办？

要晓得，社区团购，只卖力储存家用物质，让你有安然度过特别时期的底气。

至于更多的要求，关于精力方面的寻求，不在人家的事情范围内。

以是，紧张时期，还得靠本人。

防患于不曾的想法，也要不时候刻服膺。

固然天命难违，但也可以尽约莫地让本人过得舒坦一些，囤点好茶。

囤茶的紧张，是本人喜好喝。

毕竟，仅有本人可以很好地承受茶叶的风味，才有囤积的愿望。

不然，花低价买归来回头却不喜好，喝不懂，终极只能是相看两厌。

白茶，是一种四序皆宜，老小皆宜的茶类。

不管是在容易上火的炎天，照旧天寒地冻的冬天，亦或是天气干枯的秋日，都能美美地喝上一杯。

作为最具代表性的白茶，白毫银针一定是当之无愧的NO.1。

但是，白毫银针也有“缺陷”，那就是关于熟手而言，难以喝懂。

各位都晓得它好，都晓得它贵，可真正能了解它的人，寥寥无几。

还记得几年从前，白毫银针的销量并不兴奋。

由于众人喝不懂，以为淡。

于是乎，村姑陈写了很多篇文章，先容白毫银针的香气、味道，先容白毫银针的种种利益。

终于，在不懈的积极下，越来越多人了解了这股清新浓艳，淡而不薄的风情。

能喝懂白毫银针，并且喜好上它的人，一定是离不开的。

正如郭襄，一见杨过误终身。

而喝不来白毫银针，以为味道太淡的伙伴，则可以先实验着喝白牡丹。

白牡丹的长相，是一芽一、二叶。

秀挺丰满的芽头，搭配上细嫩的叶片，细短的茶梗，就像一个亭亭玉立的小小姐。

要论哪种白茶最切合群众审美，白牡丹相对是最佳选择。

并且，它照旧白茶中的“兼美”。

这个词原本是用来指代秦可卿的，形貌它鲜妍妩媚似宝钗，又风骚袅娜如黛玉。

而在白茶界里，白牡丹也兼备了白毫银针的鲜爽，以及寿眉的淳和。

一下子，就俘获了茶友们的芳心。

白牡丹中的茶氨酸物质也很丰厚，再加上清雅的花香，清莹的毫香，柔润精致的汤水，几乎没有人会不喜好。

囤茶，就是要囤这种又香又好喝，并且富有特征的白茶。

同时，还能让茶叶中的多益物质，对肢体产生正面的影响，一举多得。

固然了，喜好喝寿眉的茶友，也可以依照本人平常的喜好，多囤些寿眉。

只不外，由于寿眉的体积比力疏松，占场合，假如家庭存茶空间仅限，可以囤饼茶为主。

《3》

什么白茶最值得囤？

这个成绩，说来话长。

要论值不值得，最紧张的是这款白茶可否经得起长时保存。

起首，含水量必需达标。

含水量太高，凌驾了国度标准中划定的8.5%，就很容易受潮。

我们都晓得，白茶的工艺很简便、淳厚，就是萎凋和干枯。

而这两个步调的目标，异曲同工，都是为了将茶叶中多余的水分消弭去。

在此历程中，还能顺带着把多余的酸涩物质带走，提升白茶的口感。

以是，及格的白茶，屡屡十分干枯，好像刚刚拆封的薯片般酥脆。

关于白茶来说，水汽就是天敌。

不管是内里自带的水汽，照旧外界氛围中的水汽，都不克不及太多。

正由于云云，在白茶的储存要求中，有一条很紧张的步调，叫密封。

用三层包装法，把白茶层层密封起来，阻遏外界的统统干扰，才干确保白茶的精良陈化。

但假如本身所具有的水分太多，这些淘气的水分子就会开头捣乱，干扰白茶的物质转化。

非但不会带领着白茶越陈越香，时间久了，还会产生种种杂味、怪味。

如巧克力味、酸味、烟味、仓味、霉味等等，都是白茶受潮之后才显现的。

因此，唯有干度达标，白茶能经得起储存。

不外，这也仅仅到达了“值得囤货”的门槛。

假如对品茗有更高要求的伙伴，通常会选择产区好、工艺好的白茶，来长时保藏。

俗话说，一方水土养一方人。

同理，好的产区情况，能孕育出高品格的白茶。

举个例子，福鼎太姥山的巅峰茶区，海拔广泛在600米及以上。

这里天气相宜，温度不冷不热，光照富裕且柔和，水汽富裕，氛围清新，土壤肥美疏松。

产自这里的白茶，内含物质更丰厚，养分积累更富裕。

精良的生态情况，作育了巅峰白茶馥郁的花香，精致空灵的茶汤作风。

改准确的来说，是“巅峰韵”。

加上精深的加工工艺，固然俭朴，但也十分磨练制茶师的水平。

既要把水分排干，把含水量控制得一低再低，又不克不及毁坏太多养分，要尽约莫多地保存下天然物质。

由此可见，一款优质白茶的诞生，眼前少不了积极和汗水。

好茶，天然是值得囤的。

至于劣质的白茶，产区情况差，精摹细琢，缺乏内质的茶，不喝也罢。

即使存放再多年，也不会有太大的改动，顶多是暴徒变老的了局。

《4》

写到这里，简便做个总结吧。

“可以囤”和“值得囤”，乍一看没什么区别，但是是两个成绩。

可以囤，是创建在对这款茶还不太了解的情况下。

以为它各方面外表还不错，且能满意本人当下的品茗需求。

那么，得当买一些，平常当成口粮茶来喝，来解茶瘾。

而值得囤，则是创建在对这款茶以前有了更进一步的熟悉后。

香气好、味道妙，生津回甘快，品格出众，价格也在可承受范围内。

是本人认知范围内，性价比高的茶叶。

并且，有好的品格，只需仓储上花些心思，将来会越来越好，越陈越香。

云云一来，便是值得囤，且具有长时保藏代价的白茶。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。