点头斗白茶(去点头凑什么热闹？看斗茶呀)

去摇头凑什么繁华？看斗茶呀

今天的摇头分外繁华~

以“百年圆梦颂党恩，

福鼎白茶谱新篇”

为主题的

中国白茶特征小镇（摇头）

第四届福鼎白茶斗茶节

准期开赛啦！

在开幕式上，来自摇头镇党委、镇当局以及茶业协会代表分散下场致辞，往届斗茶赛的状元茶企代表下场宣誓，随着一声铜锣奏响，比赛正式开启。

鸣锣开赛

本次斗茶节上，共有来自摇头镇及周边的101家企业共选送45款白毫银针、77款白牡丹茶样到场比赛。本次斗茶节仍旧接纳“公开、公平、公平”准则，评审分为特邀专家组和福鼎茶人专家组，颠末为期3天的初赛、复赛、决赛的层层挑选，终极评出白毫银针、白牡丹状元各1名、金奖各2名、银奖各5名、铜奖各6名。

斗茶节活动现场

据悉，比赛中，评委组依照国度有关标准的感观审评标准来判定参赛茶样，主要经过表面、汤色、香气、味道、叶底这五大因子举行评定。这五个因子所占的分值不同，最初按所占的比例举行统分，以总分上下及奖项设置比例确定获奖企业。

评委组判定参赛茶样

这已是摇头镇举行“斗茶”的第四个年初。自2018年倡导并举行了“首届官方斗茶赛”以来，每年一届的斗茶赛成为茶乡摇头范围和影响力最大、涵盖面最广的茶叶评比大赛。该赛事颠末4年的提高，参赛企业展现越来越多的趋向，专家评委的水平也越来越高，影响力和着名度逐年提升。

往届斗茶赛（材料图）

“我们渴望经过举行斗茶节、斗茶赛如此的活动，让我们茶人的茶叶加工武艺取得不休的提升，也渴望经过举行如此具有一定影响力的斗茶活动，不休提高福鼎白茶的品牌着名度和佳誉度。”摇头镇镇长卓光毅表现。

摇头镇是福鼎白茶的中心产区，也是贩卖集散地，停止现在，摇头镇共有茶园面积5.16万亩，2020年整年茶干总产量4812吨，毛茶产值5.47亿元，涉茶总产值25.72亿元，茶叶产量、产值双居福鼎市首位。全镇拥有茶叶加工企业239家，此中省级农业龙头企业8家，宁德市级农业龙头企业13家，有5000多人在举国各大中都市兴办了1500多个策划网点。

摇头茶山 朱乃章 摄

茶市 黄蓓蓓 摄

经过举行斗茶赛，不仅提升了茶人的制茶武艺，也进一步为好茶提供了销路。据了解，每次斗茶节除了设置奖金外，福鼎当地另有专门的互助企业对获奖茶叶举行一定数目标收买，从而勉励茶人不休提升武艺。

本届斗茶节由海峡两岸茶业交换协会、福建省茶产业标准化武艺委员会、福建省茶叶学会、宁德市海峡茶业交换协会、福鼎市茶业协会、中共福鼎市摇头镇委员会、福鼎市摇头镇人民当局主理，摇头镇茶业协会承办。

泉源：幸福福鼎