好茶网

当前位置:主页 > > 白茶 >

白白茶(这15款“白”茶分属3个家族,能分清5款就是高手,你能分清几款?)

白白茶(这15款“白”茶分属3个家族,能分清5款就是高手,你能分清几款?)

时间:2024-08-18 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:这15款“白”茶分属3个家属,能分清5款就是妙手,你能分清几款?比年来,白茶因不炒不揉,味道甘醇遭到浩繁茶友的喜好,市场也越来越火热,白茶越来越多。但各位必要注意的是,不是名字中带“白”字的就是白茶。就现在而言,茶叶市场上有政和白茶、福鼎白

这15款“白”茶分属3个家属,能分清5款就是妙手,你能分清几款?

比年来,白茶因不炒不揉,味道甘醇遭到浩繁茶友的喜好,市场也越来越火热,白茶越来越多。但各位必要注意的是,不是名字中带“白”字的就是白茶。

就现在而言,茶叶市场上有政和白茶、福鼎白茶、安吉白茶、黄金白茶、徽州白茶、靖安白茶(江西)乐昌白毛茶、凌云白毛茶等“白”字号产物,看到这些,你是不是以前在风中杂乱了?

底下,我们就了解下白茶、白叶茶、白毛茶之间的区别。

白茶

白茶是我国六大茶类之一,接纳的是明白茶或大毫茶鲜叶,依照白茶加工工艺(鲜叶 一 萎凋 一 干枯 ) 制成,不炒不揉,成茶外表满披白毫显白色 ,故称白茶 。

白茶的产地主要会合于福建政和、福鼎、建阳等地。依照品种及质料不同,可分为芽茶 ( 如白毫银针) 和叶茶 (如白牡丹、贡眉、寿眉) 。在汗青名茶中,接纳白毫茶加工的名茶有婺州东白茶(唐代)、峨眉白芽茶(宋代)、龙团胜雪(宋代)。

有人说,宋徽宗赵佶在《大观茶论》中专门报告白茶,此中写道 :“白茶自为一种 , 与常茶不同 , 其条敷阐 , 其叶莹薄。崖林之间偶尔生出 , 虽非人力所可致 ,有者不外四五家 , 生者不外一二株 所造止于二三跨罢了 。芽英不多 , 尤难蒸焙。汤火一失 , 则已变而为常品 。须制造精微 , 运度得宜 , 则表里昭澈 , 如玉之在璞 , 它无与伦也 。浅焙亦有之 , 但品不及。”

但宋徽宗在 《大观茶论 》中所说的“白茶” ,并不是我们如今说的白茶,由于它的成茶外表并没有满批白毫,只是由于该品种的鲜叶在青明节前呈乳白色,才叫做“白茶”。依照更确切的说法,它应该是白叶茶。

白叶茶

又叫白化茶,黄叶茶,是鲜叶质料采自芽叶变异招致叶绿素局部缺失呈黄白色的黄化茶树。

白叶茶但是是茶树的变异,也就是“白化征象”。寻常在青明节前会呈乳白色,但青明事后,随着气温上升,原先的白叶会逐徐徐绿,寻常会依照绿茶或别的茶类加工工艺制造。

白叶茶产地分布较广,如福建、浙江、安徽等地均有白叶茶,用白叶茶制造的汗青名茶有白茶(宋代)、白鸡冠(明代)等,古代出名的茶有安吉白茶、黄金芽、千年雪等。

简便来说,白茶说的是加工工艺成绩,而白叶茶说的则是品种变异成绩。

白毛茶

白毛茶的鲜叶质料采自白毛茶变种,寻常也依照绿茶的加工工艺制造,好比乐昌白毛茶、凌云白毛茶、汝城白毛茶等。

白毛茶产地为广东、广西、湖南等地,大局部白毛茶会制形成绿茶,但由于白毛茶密披茸毛,有些也会依照白茶制造工艺制成白茶新产物。

假如你还分不清晰,那就收下底下这张表吧!

白茶、白叶茶、白毛茶品种与产物的区别

相关阅读

  • 安吉白茶和太平猴魁(四类绿茶的划分,困扰你很久了?一张图帮你搞清)

    安吉白茶和太平猴魁(四类绿茶的划分,困扰你很久了?一张图帮你搞清)

    四类绿茶的区分,困扰你好久了?一张图帮你搞清懂茶帝,约请专业人士为茶友答疑解惑。我们的准则是:不忽悠,不夸耀,不恶意打击,不刻意丑化,只是客观、中立地回复您的成绩。即使是一些没有标准答案的成绩,我们也会尽力做到客观。前些天,茶友“小维”问了

  • 莆田白毫银针哪个牌子好(梁科亮中国万里行(莆田宁德))

    莆田白毫银针哪个牌子好(梁科亮中国万里行(莆田宁德))

    梁科亮中国万里行(莆田宁德)#今天头条抢手##老头万里行说说旅游的那些事#“梁科亮中国万里行”经过图文纪录作者在国内脚印(包含作者的事情、生存履历),纪录作者在举国各地耳闻目击的美景、习俗民情、特征美食、汗青文明。从

  • 一方茶席白毫银针(白毫银针凭什么那么贵?)

    一方茶席白毫银针(白毫银针凭什么那么贵?)

    白毫银针凭什么那么贵?白毫银针,以瘦弱针形,白毫满披,色白如银而得名。依国标所释:是以明白茶或水仙茶树品种的单芽为质料,经萎凋,干枯,拣剔等特定工艺历程制成的白茶产物。现主产于福建福鼎、政和及建阳,因其质料,工艺,代价等要素,出身即不凡,一

  • 湛江白毫银针代理条件(关于白毫银针的相关知识以及销售思路)

    湛江白毫银针代理条件(关于白毫银针的相关知识以及销售思路)

    关于白毫银针的干系知识以及贩卖思绪白毫银针茶叶是一种共同的茶叶,其特性是银色的茶叶叶芽,展现出细长的外形,是茶叶中的极品品种,出口量也不休坚持安定。本文将对其特点、消费、质量与价格举行先容,以期能更好的将其推向市场,向客户先容其上风,促使其

  • 假白毫银针饼(买到“三无茶叶”索赔7000元 消费者提供购买录像商家被处罚)

    假白毫银针饼(买到“三无茶叶”索赔7000元 消费者提供购买录像商家被处罚)

    买到“三无茶叶”索赔7000元 消耗者提供置办录像商家被处分信网9月12日讯据青岛市行政处分与行政欺压信息公示平台体现,市北区福和韵茶庄策划标签不切合划定的茶叶,被市北区市场监督办理局处分。2023年3月2日,市北区市场监督办理局接到王某某

  • 孕妇喝安吉白茶(孕妇能不能喝茶呢?)

    孕妇喝安吉白茶(孕妇能不能喝茶呢?)

    孕妇能不克不及品茗呢?起首,我们再约莫了解一下六大茶类的内在因素,这些不同茶类内里它们的因素是千差万别的,由于它们有不同的寒性、热性、鲜爽、酸涩等,这些都与茶多酚、综合氨基酸类物有干系,以是要依据本人的肢体情况来选择。好比孕妇在有身时期,体