国号真白茶(国号白茶,做中国好白茶)
国号白茶,做中国好白茶
原创: 国号 国号白茶 1周前
白茶是一个神奇的东西,让人一见钟情。
万物的诞生,都是一种机会偶合。国号白茶的诞生说来很故意思,它源于一泡寿眉。
一次巧遇,李国进喝到老茶师用传统工艺制造的寿眉,花香干净,味道醇爽,从入口至咽下,有茶气在胸腹间回荡,口中甘美仍存。
“好茶!”这一沏茶深深感动了品茗多数的李国进,在白琳镇长大的他忽然发觉,福鼎当地平平无奇、常作为口粮茶的白茶,在优选茶青、精进制茶工艺后竟有云云神韵。
爱茶之人内心屡屡都有几分浪漫主义颜色。他遇见了好茶,就想让它能被更多人遇见。当年,他兴办国号白茶,在制茶机器日益兴旺的年代,走上一条传统工艺制茶的路途。
只需你专心对茶,茶也会专心对你。
从国号兴办以来,不休在寻觅优质的茶山。福鼎的茶山不少,此中不乏新鲜的山场。但如果论福鼎的巅峰茶,大洋山便是此中翘楚。
800米处的高海拔气温低,每年的茶季开头得晚、完毕得早,休茶期长;多云雾湿润的天气,太阳面的山坡能吸收更多阳光,相宜茶树生长与积累养分;山上物种丰厚,并且生长着品类多样的百年老树,是福鼎唯一的省级丛林公园,被视为天然“氧吧”。更为特别的是,这里的流美茶园里有大片荒原茶树。
上世纪50年代,知青在这里种下了茶树。80年代,由于山高路远交通不便利,这片茶园被抛荒,自此在大山深处自在生长了四十年。无人的茶园没有打药,树叶上留有虫咬的痕迹,但也不至于众多,由于大天然自有它的生态链,虫咬树,虫吃虫,鸟吃虫,万物均衡,生生不息。
国号设立了大洋山流美基地,一年只采一季春茶,不外分打扰这片原生态净土。
大洋山荒原茶从茶青表面就与其他白茶不同,长得不甚规整,绿得十分美丽,叶片浮滑芽头小。但看似轻飘飘的茶青却带有浓厚的兰花香气,颠末富裕时间的复式萎凋后,水分变小,内质转化,兰花香不散愈盛。
在国号协同国度高等农艺师拜望其他山场茶青时,并没有发觉相反的味道,这是独属于大洋山荒原茶园的“生态香”。
竹笾晾晒萎凋,手工簸茶挑茶,木炭烘焙干枯。国号选择传统工艺制茶,不是刻意为了手工而手工,而是为了更好地保存茶的原生味道。白茶是工序最短的茶,天然的造化,需仔细用得当的工艺加以帮助,才不孤负采摘下的好茶青。
人与天然协同作育出国号的“大洋轻岚”,轻盈如山岚,馥郁如幽兰。
用造作品的态度做产物。
匠心制茶,好茶自成。国号在福鼎及宁德官方认证的斗茶赛上多次夺魁,状元茶、白茶王、金奖、银奖……每一次到场斗茶赛都是对本身品格的检测,幸而每一场检测都没有孤负当年采茶、制茶季的奉献。
匠人之心,在于雕琢每一个细节。茶是主演,其他的统统也要与之相反相成。相反是传统手工巧制的木盒、把天然的木与水融入茶空间的国号白茶室、发起“真”地步的品牌文明……虽是白茶,然不止于茶。
品牌2019,打造属于国号的白茶“新年代”
用传统的匠心和制茶工艺,做高品格的白茶;用创新的理念和文明,让白茶走出福鼎,走遍举国,走向天下。
国号白茶,做中国好白茶。
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