白毫银针头遍茶要倒掉吗(白毫银针需要洗茶吗？白毫银针的第一泡要不要倒掉呢？)

白毫银针必要洗茶吗？白毫银针的第一泡要不要倒掉呢？

有不少懂茶的人约莫都晓得，茶叶在冲泡之前会有一个洗茶的步调。但实践上，并不是一切的茶叶在冲泡之前都是必要洗茶的。而白毫银针作为一种备受人们接待的茶叶，它是属于白茶类的，那么白毫银针必要洗茶吗？以下我们就来一同了解下。

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一、白毫银针必要洗茶吗？

白毫银针是不必要洗茶的。

关于绝大局部的饮茶人士来说，在沏茶之前将茶叶用热水烫洗一遍约莫会比力的安心，但但是并非每种茶叶都必要洗茶。像白毫银针的话，由于它芽头细嫩，可以不必洗茶，并且不发起用滤网，不然白白糜费茶毫，在冲泡白毫银针茶叶的时分要注意冲泡水温控制在80-90度支配，水流沿杯沿呈螺旋状徐徐注入即可。

但是有局部人以为照旧不安心，以前养成要洗茶习气的，但是也不是说完全不克不及洗，只是你在洗茶的时分举措要快，而不要将白毫银针茶叶在水中久泡，以免茶叶中的好效因素多量浸出，从而影响了饮用的后果。

二、白毫银针的冲泡办法

1、备具

起首，在冲泡白毫银针之前，应该把一切必要用到的茶具准备好，可使用纯透玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。

2、赏茶

然后，假如你是招待宾客的话，第二步可以欣赏下白毫银针茶叶。即用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以惹起对白茶的兴致。

3、置茶

接着，欣赏完白毫银针干茶的形与色之后，就可以开头安排茶叶了，即投放茶叶到茶具中间，寻常一次饮用投入茶叶3～5克。

4、浸润

然后，将白毫银针茶叶洗完之后就可以举行浸润了，但要注意水平和时间。即将85～95℃的开水(即水沸后让其天然冷却)少许突入杯中，使茶叶浸润10秒钟支配。

5、沏茶

最初，把白毫银针茶叶浸润之后，就可以举行最初一步沏茶了，此冲泡办法用高冲法，即按同一朝向突入开水100～120毫升。寻常白毫银针可一连冲泡4～5次支配，以第二泡、第三泡的味道为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后方几泡的冲泡时间可依据实践情况依次增长。

三、白毫银针的冲泡注意事项

1、冲泡白毫银针的时分，要注意选用的水质，如此可以使得茶汤口感更好。宜使用天然软水，如种种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。假如使用自来水、井水及各种水质较硬的矿泉水、江河水举行冲泡，汤色常常污浊不清且味道平淡。

2、冲泡白毫银针使用上优质的水质一定是更好的，但是在没有切合用水的情况下，也不是说没有别的选择的，我们可选择使用单纯水来沏茶，但注意不宜长时多量饮用单纯水。