高寿白茶(1.2万/斤的老白茶，隐藏了两个问题)

1.2万/斤的老白茶，隐蔽了两个成绩

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前几天，茶友“商榷揣摩”给懂茶帝发来了一款福鼎白茶（贡眉），问道：“这款贡眉说是2000年的福鼎白茶，1.2万元/斤的交情价（客岁1.5万元/斤），我买了一斤二两，想讨教师看看，买亏了没？”（见下图）

小懂看这款茶，主要有两大亮点：一是2000年的年份，在白茶里算是“高寿”了；二是1.2万/斤的单价，也可谓天价了。那么，这款茶毕竟品格怎样呢？对否值这个价呢？带着这成绩，小懂专门讨教了国度高等评茶师、福鼎白茶资深人士张婷婷密斯。

婷婷教师起首对这款贡眉的品格举行了一番分析：干茶图片乍一看，的确是福鼎的质料，但仔细一看，这款茶内里仿佛含有一定的政和白茶的质料，政和白茶的梗会相对长一些。2000年支配的寿眉有福鼎、政和的质料拼配是正常的，那会儿的白茶企业以出口为主，由于寿眉量大，很多都是福鼎、政和质料拼配的。

而卖家说这茶是福鼎白茶（纯福鼎的料），约莫性就比力小了。2000年支配的福鼎白茶极为希罕，即使有也是大多为白牡丹以上的级别，寿眉（贡眉）十分之少。以是，这茶假如真的是福鼎的质料，很约莫是2005年今后采制的。别的，2000年支配的福鼎白茶，茶条也会有些差别。

从干茶的色泽看，这款茶一定是南方仓储，喝起来应该有仓味。（后经茶友证实，这款茶是在上海置办的。）

而关于价格，婷婷教师说，市场上假如真的是这个年份的茶，品格好的差不多要8000～10000元/斤。固然这是指批发价，这个年份的茶几乎也没什么批发价了，由于量原本就少嘛。假如是少数置办也的确约莫会高一点。

我们再来分散说一下这个案例中的两个知识点：一是怎样一下就能看出来，这内里掺杂有政和的质料呢？二是南方仓储是个什么看法？

福鼎白茶与政和白茶，是地区不同的两种白茶，说真实的不是每一局部都能一眼看出来。用婷婷教师的话说，只是由于看多了，以是能一眼区分两个地区的质料。

总体而言，福鼎明白茶、大毫茶的芽叶相对更紧实、茂密，而政和明白茶的芽叶比拟力较希罕，因此梗也会显得相对长一些。

关于福鼎白茶、政和白茶的区别，我们此前有专门的文章讨论过，亲们可以再来复习一下哦！《福鼎、政和白茶有何区别？看完这些数字和图片，你一定明白》

第二个成绩，所谓的南方仓储，就是指茶叶长时存放在南方，由于湿气较重，茶叶转化较快，干茶颜色也会变得更深，局部茶叶还会有分明的潮气。

怎样区别南方仓储和北边仓储呢？更多的照旧有赖履历的积累，喝得多了，比力多了，心中天然有这个看法。婷婷教师也给各位找来几款老白茶，亲们一同来从干茶方面看看二者的区别吧！

▲2004年福鼎白茶白牡丹（北边仓储），固然以前已往10多年，但叶片仍不显黑，乃至另有少许绿色叶片。

▲2007年福鼎白茶寿眉（北边仓储），叶片已渐渐转灰变暗，但与茶友“商榷揣摩”的贡眉比起来，仍旧是亮了不少。

▲茶友“商榷揣摩”的贡眉干茶

▲80年代的政和白茶寿眉，南方仓储，受潮后在北边存储十年，但潮气的影响仍在，如今看来，叶片仍旧显得发暗，香气与天然陈放的香气完全不同。

固然，必要分析一下，并不是说北边仓储优于南方仓储，应该说两地的仓储各有优缺陷。关于这个成绩，我们今后可以具体讨论哦！

今天我们分析的固然只是一个案例，但是内里触及的知识点比力多，白茶看起来简便，但是内里照旧有不少门道。看来今后小懂还得多讨教教师，带各位多学多看，我们才干把这骚动看个清清晰楚分明白白真传神切。

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