月光白茶和白毫银针的区别是什么？谁更好喝？看完这5点就晓得

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迩来荣家接连上新了两款白茶：【月光白茶】和【困鹿山白毫银针】，仔细勤学的茶友立马来扣问它们的区别。为了让各位更快速了解这两款云南白茶，我们专程从5个方面临这两款茶举行了一个分析，感兴致的茶友赶忙来看看吧。

1. 采摘标准不同

月光白茶：通常依照一芽一叶的采摘标准举行采摘；

白毫银针：茶青质料均为全芽头选料，只采摘芽头，局部会带有少数鱼叶。

2. 制造工艺不同

白茶固然工艺简便，不炒不揉，但是依照不同的制茶工艺制造，便会展现出不同的白茶口感味道。以荣家的白茶制造标准为例，白毫银针在制造时，接纳的是古法阴干，68-70小时恒温干枯办法制造；而月光白，一面白一面黑的外表特点，与工艺有关，在制造工艺上接纳日光生晒与传统阴干办法相团结的共同工艺。

3. 冲泡办法不同

从茶青嫩度上去看，白毫银针的茶青为全芽头，嫩度更高，因此在冲泡伎俩上通常接纳沿杯壁定点注水或环圈注水的办法，尽力制止直冲茶叶，不然容易使茶毫寥落，毁坏茶叶中的鲜味物质，增重茶汤涩感。

月光白茶，条索粗大，枝枝叶叶交织分布，洗茶润茶时直冲茶叶能使其快速被浸润。随后几泡，为制止茶汤涩感重，也可接纳沿杯壁环圈或定点注水的伎俩。

别的，也正是由于月光白茶芽叶交织分布，条索泡松，占用空间大，因此投茶量上也比白毫银针相对少一些，寻常3-5克即可，投茶量过多容易使干茶散落在茶桌、茶盘上，给人以不干净不卫生的印象。

4. 干茶外表不同

白毫银针：干茶条索瘦弱，形如月牙，毫白如银，芽头密布；

月光白茶：“月光白”的名字由来和它的干茶外表有很大干系。一芽一叶相间分布，叶背色泽偏深且白毫密布，叶面色泽深黑，好坏相间，茶毫满披，色白如银，形似月牙，浮光跃金，如一轮皓月当空。

5. 口感味道不同

月光白茶和白毫银针两款茶固然在口感作风上都属于甜香型，香气以花香、果香、蜜香三大香气为主，但又因采摘标准不同，白毫银针喝起来鲜爽度相对更高，幽香清甜，茶香以毫香、嫩香为主；月光白茶，有芽有叶，茶叶内含物质更为丰厚丰满，鲜爽之外，茶汤独具一份苦涩厚重，汤感精致甜滑，茶汤的耐泡度和均衡性都要更胜一筹。

除此之外，关于白毫银针和月光白2款白茶，茶友们还晓得它们的哪些区别？接待留言与我分享交换。

作者：简抒

图片泉源：荣瑞祥

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