白毫银针新茶讲解(新茶，白毫银针，冲泡与品鉴，新茶友指南)

新茶，白毫银针，冲泡与品鉴，新茶友指南

白墩墩是2022年银针的开头

要说她给我留下最深的印象，应该是她那娇柔细嫩的外表，

颜值高，满披白毫，冰壸秋月，虽不是出身与像露甘清、花枝子那样的光荣贵族

各位闺秀，但是清纯而又洁美的外表，照旧吸引了很多茶友的目光。

茶干香：幽静的毫香，俊逸的幽香，淡淡的花香

是白墩墩分发射来的魅力，毫香偏弱了一些，变得愈加的委婉

经过摇盖香，毫香浓厚了一些，也增长了一点米香的以为

暖暖的，太阳的味道。

第一泡：

选择定点熏蒸法，水温控制在90-95度

银针氨基酸含量高，又是温度低萎调的茶类，天生了更多的氨基酸

喝的就是鲜嫩感，鲜爽茶类怕的就是低温

加上白墩墩不像露甘清、花枝子那样有厚重家底，以是愈加要温和以待。

30-40秒支配出汤

闻一下盖香，是草木幽香的气味

这也是由于水温打击之后，沸点较低的幽香开始涌现出来

把幽静的毫香给遮挡住了几分

有点像中午的2点，走在茶园的小路上，高高的太阳

把茶树和草木都晒的懒洋洋的以为。

茶汤掠过舌面

一股清甜之意，润物细无声地占领整个口腔

那种清甜的以为，不是波涛汹涌寻常的击打

而是湖面上出现的一丝荡漾，宁静地伺候着你

渴望能帮你略去一丝疲劳，轻松你的心态

宁静地去享用着当下。当你转头看到她时

她以前在你的舌面徐徐生津

你的中午就可以安心的交给她了。

第二泡：

定点低斟，90-95度的水温

沿着杯壁徐徐注水，浮在最外表的银针

可以用细流徐徐润贴，让每一颗芽头都被浸润到

10-15秒支配出汤。

好像繁星的毫毛充盈着整个公杯

汤色也从第一泡的浅杏黄色变成了如今的杏黄色

味道也愈加丰满，鲜甜度少了一开头的甘美开头白

但是多了有滋有味的优美相处

整个口腔也被完全地渲染开来，偶尔一打嗝

喉咙处也是丝丝甜醇

要说缺陷什么的话

应该就是少了一些银针家属的毫香

不外绵密清甜的体恤，也让茶友在炎热的炎天

不再那么燥热与烦闷，多了一份温馨与清新。

第三泡：

定点旋冲，芽头划一有序的在公杯中旋转

茶汤也变得愈加丰满和和谐

这个时分，芽头都在被热水浸泡之后

茶多酚，茶氨酸，咖啡碱，糖苷类物质、天然酸等等

也开头有序不稳地输入

假如冲泡不妥，就会让茶汤的内含物质比列失衡

招致口感下滑，以是平常要多加练习。

福鼎白茶的新茶

宁可水温低，不成水温高

宁可出汤时间早，不成出汤时间完

宁可投茶量少，不成投茶量多

就像是菜肴淡了，可加盐调停，但是一旦很咸了

这道菜基本也没有办法拯救了，沏茶也是一样。

出汤之后，公杯中的毫毛仍然充盈

满满的氨基酸的味道，鲜爽清甜，爱不释口

慵懒中午，打个哈欠，口腔的上颚和两颊

被这清甜的汤水，温润的份外甘美。

第四泡：

水温在95度，定点高冲

15秒支配出汤

银针的蜜韵体现得极尽描摹

充溢了力气感

糖苷类物质在口腔徐徐分析开来

喉头发甜，旱路宽广

假如说第一泡照旧邂逅时分的清纯丝甜

那么第四泡，一定是热恋中的我们

氛围中都是带着甘美的幸福

每一秒的滴答声，都是充溢着音乐的篇章

此时如今，恣意享用

对白墩墩的展望

白毫银针，因体形精巧，毫香蜜韵而出名

新茶就有着十分好的口感

各位可以在炎热的炎天，开启与银针的蜜甜之旅

长时储存的话，白墩墩又会朝着什么样的朝向呢？

2年支配，新茶的幽香都已散失而去

就像是没有不散的宴席一样，只是暂时的停留

这对一切的新白茶而言都是一样

这个时分，白墩墩的毫香会再次占据上风

同时另有蜜甜的花香伴随支配

汤感也会开头变得绵密，如胶似漆

5年以上，开头显现药香

终极也会像一切的老银针一样

毫香，药香，蜜香，梨香

这让我想到了2013年的云观银针

不会像露甘清银针那样深沉

但是蜜甜的神韵，加上伴随支配的梨香与毫香

会让你愈加爱之

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