安吉白茶重庆(生活有点数丨中国茶入非遗 浙江人到底多爱它？)

生存有点数丨中国茶入非遗 浙江人毕竟多爱它？

克日，“中国传统制茶武艺及其干系习俗”中选人类“非遗”，引发全民眷注。

提及茶叶，浙江小伙伴熟习得很，也在浙江平常生存和文明传承中占据紧张地点。好比，唐代茶学家陆羽隐居苕溪（今浙江湖州）后所撰写的《茶经》三卷，就被誉为“茶叶百科全书”，今后但凡论茶，必要提到这部书。此次申遗，举国44个小项目中，浙江更是作为牵头申报省份，有6个项目包含此中。

由此可见，一部中国茶文明，半部浙江史，如此形貌也不为过。

浙江近五年茶园面积及产量。

浙江人毕竟有多爱茶？我们查阅了浙江省农业乡村厅、中国农业国际互助促进会茶产业委员会公布的数据，发觉近五年来不仅茶叶产量逐年提升，茶园面积也稳步增长。2021年，浙江茶叶产量到达19.8万吨，茶园面积20.51万公顷。

浙江省产茶区茶叶莳植面积分布。

全省25个主要产茶区中，杭州市内莳植面积位居首位，安吉县位居第二，淳安县排在第三。各位耳熟能详的西湖龙井、安吉白茶、千岛玉叶等名茶品种便消费于这三大产区。

此中，杭州产茶汗青久长，崛起于隋唐，到南宋时到达壮盛。前一阵热播剧《梦华录》，就展现了宋时饮茶之风日盛、陌头巷尾茶室林立的昌盛情形。今天的杭州，茶空间、茶艺馆到处可见，既有适百口人休闲的，也有合适游客休整的。这也是杭州茶文明的体现之一，品茗早已融入平常生存。

浙江省茶叶莳植策划主体分布。

浙江人不仅爱品茗、懂品茶，还将这片小小绿叶提高成了大产业。从浙江茶叶莳植策划主体分布来看，范围排在前三位的分散是安吉县、泰顺县、淳安县，分散有335、242、210家。

在湖州安吉，安吉白茶以前成为当地一张“金自荐纸片”。自20世纪80年代初被发觉至今，安吉白茶莳植面积已达20.06万亩。每到3月春茶季，葱郁茶山间便拜候到采茶工们的忙碌身影，山脚下的茶叶加工场里机器轰隆作响。

安吉白茶的中国各省市成交额增速。

别的，我们翻阅了京东公布的《2022春季饮茶消耗趋向报告》，发觉安吉白茶不仅深受浙江当地人喜好，还渐渐“出圈”，吸引了举国各地的消耗者。从举国各省市的成交额增速来看，正有越来越多来自重庆、辽宁的消耗者置办安吉白茶。

中国消耗者线上置办茶叶品类偏好。

固然，龙井茶仍然是浙江人的“心头好”。数据体现，偏心选购龙井茶的消耗者最多来自浙江，消耗金额占比到达20.8%。在举国范围内，绿茶和红茶这两类传统茶是各位广泛偏好的品类，与此同时，花果茶、养生茶等新型茶也渐渐成为消耗“新宠”。

传统的饮茶办法之外，这个冬天，年轻人们还从茶中咂摸出了些许新味道。各大交际平台上，“围炉煮茶”新风俗着真实寒潮中火了一把。

博主们晒出的图片中，露天小院，古朴木桌，桌子上的泥炉烘烤着茶壶，一旁则摆放着红薯、花生、柿子、红枣，另有盛着中式糕点的美丽陶瓷盘。

围炉煮茶的地区分布。

我们掀开百度指数，以“围炉煮茶”为紧张词举行一番搜刮，大抵绘制“围炉煮茶”的人群画像。

从人数看，爱品茗的浙江人当之无愧拔得头筹，四川、广东这两座相反有久长茶文明汗青的省份紧随自后。

从年事看，30-39岁人群占比最高，其次是20-29岁。在疫情之下，可以花上两三个小时围坐在暖炉边品茗交心，取得一份离开庸常的仪式感，以前成为年轻人一种新的生存调治办法。

围炉煮茶的年事分布。

饮茶风，也不再是北上广深杭的“专利”。眼下，一座座新中式茶室于长沙、郑州、佛山、成都等一二线都市涌现，对很多茶商而言，这无疑也是一种新机会。从“秋日第一杯奶茶”“围炉煮茶”等抢手引爆，到新型茶饮、茶衍生加工产物等多元化消耗需求增长，人们看到了茶叶这一传统产物的更大约莫性。

这一片小小绿叶中，另有更多的“茶味道“、更潮的“茶体验”，等候我们发掘发觉。