白毫银针白牡丹怎么样(白茶里，明明白毫银针更好，为什么白牡丹更受青睐？)

白茶里，分明白毫银针更好，为什么白牡丹更受喜爱？

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《1》

常言道，贵有贵的真理。

有位在北京生存的伙伴，听说为了买套切合的屋子，找了各个公司的中介，比力价格。

但是，买到便宜货就是捡到大便宜了吗？

那也未必。

约莫够依靠本人的本事在北京买房，这本身就是一件值得倾慕的事变。

为了把钱花在刀刃上，天然也是要多花些心思，力图代价最大化。

岂非北京二环内的大平层不佳吗？谁都晓得好，怎样囊中羞怯。

相对买房，买茶一定是要容易很多，但相反存在价格的成绩。

那些价格高的巅峰茶，好比荒原银针、抛荒银针、白毫银针、生态银针，它们不佳吗？

好是好，“硬伤”就是太贵了。

何况，人总是要生存的，品茗只是一种平常文娱，以及对生存品格的提升。

把全部的钱都花在买白茶这件事，显然不切合实际。

以是，作为一个平凡的茶客，在本人才能范围以内，选择品格最好的白茶，才是最优解。

可巧前两天，新茶友发问：为什么白毫银针好，但身边的人更喜好喝白牡丹？我是新人合适喝哪种？

趁此时机，便来说一说这个成绩。

《2》

白毫银针，是白茶圈内公认的“王者”。

巅峰白毫银针，不管是从香气味道，照旧养分代价，亦或是保藏代价，都是无可挑剔的。

先从它的生长时期提及。

太姥山的巅峰茶园，海拔在600米以上，而众所周知，海拔越高，气温越低。

以是，巅峰茶园里茶树抽芽的时间，广泛来得比平川茶园晚一些。

平川茶园和低海拔茶园，温度升得快，暖春来得早，茶树抽芽早，故而采摘时间也早。

而中、高海拔的茶园，由于山势高，温度低，春茶季来得稍晚一些。

天气的差别，招致了采摘时间的差别，也招致了内质的差别。

白毫银针，是春茶季里打头阵上场的。

即使茶树以前抽芽，开头正式采摘，也还处于乍暖还寒的时分。

较低的温度，给了茶树富裕的时间去生长和发育，可以为茶叶积累更丰沛的养分。

别的，也由于温度低，茶树开启了“防寒机制”——长白毫。

以是我们会发觉，巅峰的白毫银针，芽头上的白毫又浓又密，且丰富，摸起来顺滑无比，就像是小奶狗身上的毛发。

由此可见，茶树积存了一个冬天的能量，富裕表如今了白毫银针的身上。

它们每一颗都丰满瘦弱，宛如子弹般坚固，充溢了能量。

冲泡今后，茶汤润泽淳和，香气清莹，毫香浓厚，花香清雅，可谓是白茶里的“当家花旦”。

论养分，它体内的养分物质富裕，最为人熟知的，就是茶氨酸。

茶氨酸能给茶汤带来鲜爽感，和柔滑精致的口感，还能补益肢体。

论增值空间，市面上乘质好的老银针，乃凤毛麟角。

假如可以拥有，或是本人买来好好储存，将来不成估测。

不外话又说归来回头，白毫银针固然品格高，但产量仅限。

正所谓，物以稀为贵。

产量低便直接招致了白毫银针的价格高，远远凌驾了白牡丹和寿眉，也让它成为了大大多人触不成及的存在。

这便是白毫银针好，但喝的人少的缘故之一。

《3》

另一个紧张缘故，是由于能喝懂白毫银针的人很少。

迩来两年，白毫银针的势头可谓日新月异，乃至有断货的趋向。

谁又能想到，在几年从前，白毫银针几乎无人问津。

比拟之下，白牡丹和寿眉被一箱一箱地买走，而被留下去的白毫银针，只剩被动。

假如它能语言，大提要哀叹一句：为什么？毕竟是为什么？

归根结底，和白茶共同的风味有关。

依照国人从前的品茗习气，就是把红茶、绿茶或别的茶类，随手抓一撮，扔到玻璃杯大概保温杯里，闷泡着喝。

在这种品茗办法的影响下，大大多人的咀嚼渐徐徐得浓厚，喜好喝那些浓酽的、酸涩的、兴奋的茶汤。

以是，一时半会儿还承受不了白茶的鲜香醇爽。

更别提以清莹的毫香，剧烈的鲜爽感而著称的白毫银针了，估测十一局部里有九一局部是喝不懂的。

因此，白毫银针的KPI在事先，显得尤其惨淡。

幸而，它并没有悲观好久，便迎来了春天。

如今，喝白毫银针的人固然徐徐多了起来，可各位问得最多的成绩照旧：白毫银针为什么喝起来这么淡？

淡，仿佛成为了白毫银针的专属形貌词。

假如要从本源上表明，白毫银针那不是味道淡，而是鲜爽。

是由俭朴的工艺所带来的，满满茶氨酸的，鲜香醇爽，香清甘活的味道。

若真的很淡，像白开水那样，又为什么喝起来又稠又滑，又柔和又精致，又丰满又淳和呢？

不外，品茗也是有段位的。

这些美好的以为，必要到达一定的段位，积累充足履历的老茶客才干更贴切体验。

而关于品茗履历尚浅的新茶友来说，照旧更喜好花香文雅的白牡丹，或是性价比高的寿眉。

面临味道“淡”的白毫银针，仍旧承受无用。

以是，大大多的茶客照旧更喜好喝白牡丹，那款拥有着如花般隽誉的白茶。

《4》

白牡丹，是白茶界里的“兼美”。

正如《红楼梦》中，也有一位名为“兼美”的女性，警幻仙姑的妹妹可卿。

既有着林黛玉的优美，才华横溢和一种柔柳扶风的美，更有薛宝钗体态丰腴美，儒家范儿十足的美。

以是兼美，约莫就是人民意中最完善的形态，两者各占五成的，那样的一种美。

白牡丹的生长时节，在白毫银针之后，寿眉之前。

因此，误打误撞地融入了两者的特点，不仅有清雅的毫香，还弥漫着浓厚的鲜花芬芳。

再说到，在品格相当的条件下，白牡丹的价格也是位于两者之间的。

既不像白毫银针那么贵，让人望而却步，比寿眉略高一些的价格，也是可以很好承受的。

何况，白牡丹品类下另有多种品级，有特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹和三级白牡丹。

各位有了更多的选择，便可以恣意挑选本人喜好的。

特级白牡丹，也就是官方所说的牡丹王。

能被称为“王”，便代表着牡丹王在白牡丹中占据着相对的高位。

不管是采摘的时间，照旧香气和味道，都与白毫银针极为接近。

但价格方面，却十分精良，没有白毫银针来得贵。

毕竟，牡丹王品级再高，也仍然属于白牡丹，价格达不到白毫银针的水平。

用如今的话来说，牡丹王可谓白毫银针最好的“平替”，也就是平价交换品。

如果刚开头喝白茶，想一尝白毫银针的芳泽，但又恐惧本人喝不懂，或是有价格方面的挂念，完全可以先试试牡丹王。

白毫银针的素雅恬淡，寻常品行不出它的好来。

而牡丹王则像是给白毫银针加上了一些遮掩，如虎添翼，多出不少神韵。

喝不懂白毫银针的人，喝牡丹王，是再好不佳的选择。

有了这块拍门砖，徐徐顺应了此中的毫香，再去挑唆喝白毫银针，就能顺遂很多。

内幕证实，白牡丹是白茶中的“万金油”。

不晓得本人喜好什么，爱喝什么，选它准没错。

《5》

贵虽有贵的上风，但合适本人的才是最好的。

白毫银针固然好，可价格却让很多人犹豫了。

假如买了它，就要节流生存上的开支，乃至影响到衣食住行。

没必要没必要，照旧在才能范围内，挑品格，才是最明智的举动。

固然，也存在一些名为“白毫银针”，但名不虚传的茶。

它们屡屡价格便宜，容易取得，且让很多不明原形的茶客心之向往。

可实践上，论香气和味道，它乃至都不如寿眉。

以是，与其求名字，不如喝品格。

巅峰的白毫银针、白牡丹、寿眉，皆是好茶。

不必拘泥于品类，各位可以依据喜好来自行选择，本人喜好的，便是最好的。

茶无优劣，适口为珍。

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