青白江白毫银针(6种茶适合冷泡)
6种茶合适冷泡
准则上说,可以热泡的茶,都可以冷泡,只是好喝不佳喝的不同,以下几种茶特别合适冷泡。
普洱熟茶偶尔分会有一股渥堆味,有人不太喜好,冷泡普洱熟茶渥堆味就体现不出来了,茶汤也显得愈加甜柔。
福建白茶特别是白毫银针,原本热泡时毫香和甜香就很分明,冷泡后不仅没有丧失,反而都溶到了茶汤里,特别好喝。
热泡时苦感比力高的红茶如四川的川红光阴、台湾的日月潭红茶等,冷泡后果相当冷艳。
绿茶这类茶对热泡的武艺要求比力高,一不把稳容易泡酸涩,但冷泡就不必担心了,鲜香清甜,淡绿黄的茶汤也很标致。
幽香型、嫩度高的乌龙茶如安溪铁观音、台湾的巅峰乌龙茶,只需几粒举行冷泡,就能把原先香韵妩媚的作风泡成出水芙蓉。
轻发酵、轻到中焙火的乌龙茶如浓香铁观音、台湾冻顶乌龙等,冷泡后茶汤里有淡淡的暖香和丝丝缕缕的甘美,十分诱人。
泉源:生命时报微博
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