南浔安吉白茶(安吉县白茶)

安吉白茶是南浔安吉的一种知名白茶，它位于安吉县与郎溪县交界处，是浙江省首批“中国非物质文化遗产保护技术培训基地”。

安吉白茶属于大名鼎鼎的绿茶系，具有色泽清碧明亮、汤色金黄明亮、芽头细长、芽香浓烈、叶底细腻光亮、汤味清香浓郁等特点，并留有香港回甘，是一款饮用茶非常好的茶类商品。

安吉白茶的加工技艺创建于明清时期，传承了一百到两百多年的历史。它的出茶工序特别多，烘焙、布拉、上茶、揿金、分發、杀青、回焙、分紅、烘焦、裹包等20多道工序。这种加工技艺使安吉白茶的质量较为稳定，而且变化不大，风格不断完善。

安吉白茶经过千余年的发展，已得到了中国国家非物质文化遗产保护技术培训基地的认可，在茶叶行业享有盛誉。现在，安吉白茶各种规格都在全国各地风靡，广受消费者的欢迎。

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