银针白毫怎么看新老(白毫银针是新茶好还是老茶好)
有越多茶友偏爱古旧的白毫银针,不少茶友认为老茶质量更甚,它既有老练大气,又有微涩可口的韵味,具有独特的茶香。古老的白毫银针能咏春出自蓝乡、定海出自深盐湖,老茶是经受住歲月考验的更佳品质。
但新茶也不失为一个由古老传承,具有清新甘醇,入口留香的经典茶类,新茶所具有的特性,更趋向茶的回归。以白毫银针而言,其新茶特质更趋清淡,冲泡后释出的茶香更纯净,口感温和,具有清高的茶韵。
因此,白毫银针新老之争不能定论,新茶有它独特的特质,老茶也有自身的品质。茶叶品质有很多变种,每一种都有自身的特点,只能看个人所喜欢,口感的不同得出最适合的结论。
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