白毫银针、白牡丹、老寿眉：香气味道、益饮人群、季候有何不同？

说到白茶，人们起首想到的是福鼎白茶、白毫银针、老白茶等等。

但要说清晰这内里的干系，那就必要对白茶有些了解的人了。

福鼎白茶、白毫银针、老白茶等干系简介

1. 福鼎白茶是白茶中产量、销量、着名度最大的一类茶。

2. 白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉是福鼎白茶依据鲜叶采摘标准区分的，单芽是白毫银针只，一芽一、二叶初展是白牡丹，一芽二、三叶的是贡眉或寿眉。

3. 贡眉和寿眉区别不大，如今茶企很少区分。其区别主要是茶树品种，贡眉主要是群体种茶树鲜叶，寿眉主要是明白茶、大毫茶、以及水仙茶等茶树品种的鲜叶。

4. 老白茶是一个时间看法，不是指质料，从前以三年为老白茶，如今迩来的团体标准以五年为老白茶，固然不但是满意时间就行，还需满意一定的茶叶感官品格。

白毫银针、白牡丹、寿眉的香气味道

白毫银针：表面瘦弱，满披白毫，色泽银亮；内质香气清鲜，毫香浓，味道鲜醇甘爽，汤色浅杏黄色、亮堂。

白牡丹：叶面色灰绿或墨绿，芽毫色洁白，叶背披满白毫，俗称“绿面白底”；内质毫香明露、局部带有花香，味道鲜醇甘爽，汤色杏黄，明澈亮堂。

老寿眉（三年以上）：常以茶饼外形展现，芽叶连枝，色泽黄褐相间；汤色呈琥珀色或赤金色，味道柔滑精致，甜爽回甘分明、暖和柔和，陈香、枣香、药香明显。

白毫银针、白牡丹、老寿眉（三年以上）益饮人群和季候

白毫银针：白毫银针不挑人，除了不克不及饮茶的人群外，皆可饮用。

喝白毫银针主要“鲜爽度”及“毫香”，口感偏淡的人最为喜好。

白毫银针合适品饮当年新茶，四序皆可品饮，最佳品饮季候为炎天，秋、春次之，再者冬天。

白牡丹：白牡丹更合适肠胃较好或体质较好的人喝，如老年人需过量品饮，由于白丹味道较浓、茶性较强。

喝白牡丹主要喝“花香”和“甘爽”，重咀嚼的人最为喜好。

白牡丹也合适品饮当年新茶，特别是品级比力高的白牡丹，保举品饮季候为炎天、春季、春季，冬天少饮。

老寿眉（三年以上）：跟白毫银针相似，不挑人，由于颠末三年时间的沉淀，茶性趋于平和。

喝老寿眉（三年以上）主要喝“枣香”、“药香”“柔滑”，是喜好喝柔和茶的人的最爱。

老寿眉（三年以上）合适喝时间较久的茶（不凌驾15年），最佳品饮季候为冬天，春秋亦可。

蔎茗说

上文关于合适品饮的时间和季候主要以我一局部了解为主，约莫与局部茶友了解存在相差，渴望我分享的内容对各位有效，也渴望有不同看法的茶友在批评区留言讨论。

我是蔎茗，讲茶、爱茶、爱生存。