煮白茶，茶桌上少不了的8种茶具，实用与优雅两不误

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丨作者：村姑陈

《1》

眼下，喜好喝白茶的人越来越多。

不仅是盖碗泡白茶，不少茶友也喜好将白茶煮着喝。

不管是沏茶或是煮茶，都必要用到茶具。

可以说，想喝上好茶，茶具的选择至关紧张。

常常有新茶友刚入门时，在挑选茶具上犯困难。

以简便的品茗杯来说，就有玻璃的，白瓷的，纯透的，不纯透的……

关于不甚了解茶圈的小白而言，想要挑选出满意快意的茶具的确有些困难。

今天就来重点讲一下，煮白茶时，必要挑选哪些必备茶具。

《2》

第一，炉子。

通常来说，煮白茶，是将煮茶壶放在炉子上不休加热蒸煮。

想要煮好一壶白茶，加热的东西少不得。

关于炉子的选择，有好几种选择，好比风炉、电陶炉等。

平常煮茶的话，发起各位使用电陶炉。

相较风炉而言，电陶炉使用起来更便利、更宁静。

使用电陶炉时，要注意几个细节。

好比，使用前要将炉面擦拭干净。

如果炉面有水滴，加热时就会发射“刺啦刺啦”的声响，不仅毁坏煮茶气氛，对煮茶壶也是一种侵害。

同时，擦拭时要注意断电。

如果接着电源擦拭，有约莫会被烫、被电的风险。

使用电陶炉，宁静第一。

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第二，煮茶壶。

煮白茶，必不成少的天然是煮茶壶。

作为煮茶中心要素，挑选时也要仔细仔细。

关于煮茶壶的挑选，发起各位从粗陶壶和玻璃壶中挑选。

寻常而言，发起选择玻璃煮茶壶。

玻璃壶的材质纯透，可以很直观地看到内里的茶汤，以便可以依据汤色来推断关火时间。

如果使用材质不纯透的粗陶壶，无法直接看到茶汤的厘革。

容易在不经意间，将白茶煮过头，从而使茶汤风味不佳。

并且，玻璃壶材质平滑，便于洗濯。

煮完茶后，将玻璃壶放在流水下，用海绵擦简便擦拭几下就能将其洗濯干净。

如果茶壶内里沾了什么异物、污渍，也能直观地看到，及时洗濯。

玻璃煮茶壶，从多方面角度看，上风颇多。

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第三，克秤。

克秤的作用在于准确称茶。

不管是盖碗泡白茶，照旧煮茶壶煮白茶，茶水比例很紧张。

如果茶水比例不合错误，容易使茶汤味道不佳。

投茶量多，茶汤味道浓；投茶量少，茶汤味道淡。

想喝上风味正宗的茶汤，就要使用得当的茶水比例。

有些人投茶时，只是随手一抓，没有使用克秤。

云云一来，就会招致茶汤偏浓或偏淡。

毕竟双手的感知度远远不及克秤准确，容易抓多大概抓少。

仅有使用克秤，才干精准量出数值。

通常来说，煮白茶时，300-400毫升的水，投入干茶2-2.5克足矣。

在此茶水比例下，煮出来的茶汤，风味俱佳。

《5》

第四，茶则。

茶则，简便地说，就是装茶的东西。

茶则起到一个投茶的作用。

当准备投茶时，我们便可以用手掌托起茶则，倾斜一定的角度，让茶叶滑入茶壶中，便可以开头煮茶。

茶则的作用是代替双手，雅观，干净卫生。

假定单独一人煮茶，天然怎样随心怎样来，用双手投茶天然无所谓。

如果有宾客在，直接使用双手抓取茶叶不免有些不端正。

不仅不够雅观，还会给宾客以一种不考究卫生的印象。

用茶则投茶，不仅在情势上更优雅，同时双手不会直交往碰到茶叶，更干净卫生。

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第五，茶匙。

茶匙，是与茶则配套使用的东西。

在投茶的历程中，直接拿起茶则投茶的话，不佳控制茶叶的走向。

像寿眉，它的叶片较宽饶、茶梗较长，全体体积较为疏松。

使用茶则投茶时，很容易将其洒到外表。

云云一来，使用茶则的目标就中途而废了。

而茶匙，可以起到一个帮助的作用。

使用茶匙将茶叶悄悄地拨入茶壶中，可以将其全部投入茶壶内，确保其不会洒出来。

并且，在一定水平上，使整个投茶步调看起来更优雅雅观。

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第六，壶垫。

壶垫，望文生义，煮茶壶的垫子。

煮茶时，壶垫也是个必备的东西。

煮茶终了后，茶壶不克不及直接放在茶桌上。

由于刚煮完白茶的茶壶，温度极高。

如果直接将其放在桌上，低温极容易将茶桌烫坏。

轻则只是茶桌温度随着变高，重则茶桌会变色、乃至烫焦。

茶垫可以起到保护茶桌的作用。

使用茶垫垫在茶壶下，好效阻遏低温对茶桌的影响。

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第七，公正杯、茶杯。

煮白茶，公正杯、茶杯必不成少。

公正杯的作用有两个，一是晾茶，二是分汤。

刚煮完的白茶，温度极高，下不了口。

将其倒入公正杯内可以增速放凉，使人能更快喝上温度适口的茶汤。

在分汤时，如果直接使用茶壶倒茶，不免不便利。

如果抓不稳，还会有烫伤本人的风险。

用公正杯分汤，更好控制，也愈加便利。

别的，喝白茶固然缺不了茶杯。

茶杯的选择并没有一个明白的界定。

依据本人的喜好，选择轻重切合的茶杯，品茗更享用。

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第八，茶巾。

茶巾，在煮白茶历程中，扮演着不成或缺的人物。

煮白茶时，不免桌上会有些许水渍。

水渍在桌上如果不及时擦拭，会形成桌面不划一，影响品茗体验。

专门准备一块茶巾，可以及时擦拭水渍，确保桌面的干净。

关于茶巾的选择，可以选择些吸水功能比力好的材质。

如此可以在使用的时分愈加便利，愈加便捷。

使用终了后，要及时洗濯。

不然，茶巾有约莫会由于湿润发霉腐坏。

《10》

煮白茶，向来是极有仪式感的历程。

尤其是冷天，煮上一壶白茶，看着热气冉冉上升，氛围都是暖洋洋的。

再品味一口有滋有味的茶汤，别提多惬意了。

但是，煮白茶并不是一件容易事。

如果煮茶历程中稍有不慎，约莫会招致茶汤味道不佳。

想要煮好一壶白茶，煮茶办法很紧张，所需茶具的准备相反不成忽略。

将煮茶东西装备完全，煮茶历程才干愈加便宜。

自但是然，就能轻松喝上好茶了。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。