爱喝安吉白茶的顾客群体(余闲茶铺标准门店:从客户群体看盈利组成)
余闲茶铺标准门店:从客户群体看红利构成
中国茶叶新批发——余闲茶铺
新形式传统茶叶+茶饮,作为国内茶叶市场上唯一赛道,区别于传统茶叶的品牌店、散茶店、商超店。全盘晋级门店体验与办事,茶叶售卖区、小/中/大型茶室、多功效茶室、开放式茶座、茶饮专区、线上商城,多场景消耗,多样化消耗目标人群,增长门店红利才能。
01 | 茶叶售卖区
功效:全品类、全价位,满意自饮、送礼、保藏等多样化需求。
上风:依据门店地点地区饮茶习气不同,婚配不同茶叶,侧重于饮茶者众的品类。比如天津、河北主推茉莉花,江苏门店会把安吉白茶比例加大。同时,满意消耗者不同需求,客户本人喝的口粮茶,拜候亲朋的伴手礼,送紧张客户的高端茶,以及有保藏代价的老茶。
办事客群:小白用户、群众消耗、资深茶友、茶客保藏,门店周围自饮、送礼等需求的住宅住民、商务人士、企业团购等。
竞争对手:三无产物的散茶店,品类单一、功效单一的品牌茶叶店。
02 | 小/中/大型茶室
功效:包容2-8人的私密空间,满意接待客户、商务洽商、见老伙伴、暂且谈事、茶事活动、员工培训等多样需求。
上风:无时长费,处理包房空置率;会员无偿使用;新中式装修,愈加亲民。
办事客群:必要独立空间、专业茶水办事的商务/非商务人士。
竞争对手:周围茶叶店、会所
03 | 多功效茶室
功效:茶室配有多媒体、打印机等办公装备,增长聚会会议、办公等功效。
上风:可接纳周围中小型企业的聚会会议,并且享用到办公室相对没有的专业茶水办事,以及品格文雅的茶空间气氛。
办事客群:中小型企业
竞争对手:周围茶叶店、会所、宴会厅等
04 | 开放式茶座
功效:1杯+1壶/盖碗+1沏茶,28-58元/位,开放空间,客户可以自助沏茶。
上风:超低消耗,就可以享用优雅、宁静、不喧闹的情况,给予客户超出预期的极致的体验感。
办事客群:年事在25-45岁的消耗人群,必要暂局势情、不要求私密空间的商务人士,寻求品格的专业人士。
竞争对手:星巴克、别的茶叶店
05 | 茶饮专区
功效:客单价30元,天天(外卖+堂食)60单,年利润45万
上风:比拟传统茶叶店,多了一项营收,同时扩展门店客群,动员门店人流量,客流有保证。
办事客群:大学生、年轻一族
竞争对手:奶茶店、星巴克
06 | 线上商城
功效:包含余闲茶铺一切产物,满意客户离店消耗
上风:延伸门店“业务”时间,提升购物听从,门店会员办理
办事客群:线上置办习气的门店会员
从余闲茶铺标准门店构成可以看出,多功效专业办事,多样化办事客群,丰厚的竞争对手,以及晋级传统茶叶店之后的极致体验,这些形式创新带来的上风,将为门店带来可预见的丰盈重利。
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