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半斤砖白茶(曝光4款劣质白茶,都是“一眼假”,好多人都错在第三个)

半斤砖白茶(曝光4款劣质白茶,都是“一眼假”,好多人都错在第三个)

时间:2024-06-01 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:曝光4款劣质白茶,都是“一眼假”,很多人都错在第三个丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》鉴茶,是圈内历久不衰的抢手话题。线下和伙伴们约茶时,有不少人会顺势聊到本人近期碰到的茶。“客岁老战友寄来半斤他家做的荒原茶,

曝光4款劣质白茶,都是“一眼假”,很多人都错在第三个

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

鉴茶,是圈内历久不衰的抢手话题。

线下和伙伴们约茶时,有不少人会顺势聊到本人近期碰到的茶。

“客岁老战友寄来半斤他家做的荒原茶,带有一股说不上去的花香,喝完那沏茶后,小半天都不想再吃别的东西,嘴里留下的神韵特别舒爽,就怕饮茶后再去吃水果什么的,冲淡了回味!”

固然,也有不少人趁着多人在场,亮出本人拿不定想法的茶。

“今天拿了一泡刚买的肉桂,喝了一次以为不像正岩的,一会泡开后你们帮助喝一喝,看下有哪些成绩?”

“白毫银针带有巧克力味正常吗?我今天带了一沏茶样,你们一同闻闻看?”

多交换,多比力,多以为,是提升买茶区分才能的不二法门。

到了网上,相似的“鉴茶话题”,相反不少。

平常在批评区,常常能看到各路茶友的发图扣问——帮助看看某款白茶怎样样?

隔着屏幕,没法接近闻,也没法现场泡开试喝。

经过看图片,只能看出分明的外表线索。

不外,关于一些假冒伪劣成绩分明的白茶,哪怕是看图,也能揪出不少破绽。

这篇举例的这4款白茶,便是经典负面例子。

望诸君细看一遍后,不要再踩到相反的购茶圈套!

《2》

一、比力色光显的白露砖

茶友形貌:“卖家说,这是2019白露茶砖,正常吗?”

白露节,在每年的九月份。

从2019年的白露,存到今天,已满4年零6个月。

先说结论,从图中展现出来的线索。

一局部乐意信赖,这块茶砖是2019年的。

四年半的光阴,说长不长,说短不短。

从做旧造假的角度看,没有太大必要。

就像造假币,不法分子既然要冒着犯法判刑的风险去伪造纸钞,一定不是为了蝇头小利。

白白放着百元大钞不造假,而是去造假5元钞、1元钞。

做旧茶的消费,亦云云。

横竖都是作假,干嘛不大胆些?

颠末一通利用后,将终极制品标上10年陈、15年陈、20年陈的名义,对外低价售出,岂不是赚取的利润更高?

但即使这块茶砖,年份真实没做旧,它也相对算不上好茶。

由于从外表上,暴显露不少成绩。

其一,比力色光显。

点开图片,看到实拍展现的第一眼,视野就被驳杂的色系吸引。

黄色老叶,颜色偏亮黄。

少局部叶背与瘦长芽,泄漏出来的白毫颜色尚新,较亮白。

右方大局部叶片,暗褐居多。

镜头对焦的居中局部,又有分明的褐黑叶子。

其二,用料比正常白露茶碎。

茶饼也好,茶砖也罢,接纳正常质料克制后,外表不会这么碎。

而图中展现出来的茶砖,碎叶多,超少完备叶片。

在图中下方,还能看到几根木质化的硬茶梗,用料并不风雅。

即使它是白露时节采的白茶,也绝不是杰出一芽三叶、四叶的巅峰优质寿眉。

其三,工艺缺陷分明。

假如没猜错,这块茶砖在克制时,显现了严重缺陷。

或是克制时期,局部没有烘干烘透,招致水汽没法彻底蒸发,形成烧心;

或是一开头克制时,没有压成型,重新返工压了第二次,招致色差显现。

对白茶而言,产区好、工艺好、储存好,三好完全才是好茶。

不管缺了哪一样,都是不值得动手的成绩茶。

下次再看到同典范的反差色系分明的白茶砖时,哪怕年份没成绩,也别再乱来动手。

《3》

二、枯树叶般的“老寿眉”

茶友形貌:无。

图中的老白茶,假得很典范。

它用料真实太差、太糟、太次,槽点多多。

新茶友在网置办老白茶时,大概碰到过如此的套路。

“给你保举一款茶农私藏级老茶,2007年的粗采老茶婆,别看外表不咋样,但泡开喝是真的甜。茶农们便宜的粗茶婆,早前都是这个样,没什么芽,但这些老叶存满15年今后,醇甜水平是如今市面上的平凡白茶没法比的。”

“这次拿到间给家人们一同分享的,是我们从XX教师那找到了,早前出口马来西亚的切叶寿眉,由于寿眉疏松,当年做出口时,都是切碎了卖,原箱木箱包装,玩家级的外洋汇流茶……”

看完这两个故事,不知各位对否心动?

但这里要劝各位一句,这些只能当个故事,听听就算了,万万别仔细。

枯树叶那般的老茶婆,别管它是不是2007年的,看到后有多远绕多远。

由于茶叶采摘,以茶树嫰梢为主。

图中比枯叶、落叶好不到何处去的制品实物,用料太粗糙,天生内在茶味不敷,茶味淡漠,带粗老味。

终期哪怕存10年、20年,都算不上好茶。

同理,出口切叶寿眉的故事,也别仔细。

碎茶、箱底茶等,属于边角料,卖不上正价。

好端端的茶叶,怎会有人放着完备正品不卖,存心切碎了去卖?

《4》

三、掰过的黑褐色老茶饼

茶友形貌:“从间下单的老白茶,办公室的同事都说这是假的,能不克不及帮助再看看?”

闻言,想劝那位茶友承受实际,这就是典范的做旧茶。

颜色黑褐,单调没条理。

从整饼茶的展现看,找不到半点天然陈化痕迹。

且,这品种型的茶饼,做旧办法也很典范。

是经典的渥堆做旧饼,将收来的便宜茶青,厚厚堆在一同。

闷堆几天,茶青没法散热透气,茶堆内里温度上升,招致茶叶被多量闷红转色。

再将其压成茶饼,最初烘干出来就是如此的黑褐色。

翻遍全体,都看不到半点天然陈化的“绿”。

对待用料不明、工艺粗糙、容易繁衍不妥菌类的渥堆做旧茶,不克不及乱来再喝。

毕竟,品茗这件事,是为了享用。

喝如此的茶,对肢体没利益,还损康健,绝不好处。

喝老白茶,要喝品格有保证的,旁人一律公认的做旧茶,不喝也罢。

宁喝白开水,不喝做旧茶。

看了茶友发来的图片,很显然,这块茶饼以前被硬掰过了。

看如此子,以前泡开喝过多次。

且,撬茶的时分,也不是用专业茶刀去撬,而是任意掰断。

边角处,掰断了多量碎叶、碎屑。

从撬茶饼的角度看,此举也不妥。

正常撬白茶饼,用上茶刀,顺着茶饼克制朝向,从一边开头撬。

每次撬成薄薄一片,能制止带来不必要的碎茶斲丧。

《5》

四、长梗瘦芽的“一级白牡丹”

茶友形貌:“请判定一下这款一级白牡丹,达不达标?”

长话短说,先亮结论。

这款不是一级白牡丹,看着样子哪怕归入二级白牡丹,也是中次品。

缘故不外如下。

图中的白牡丹,芽略瘦,叶略宽,梗略长。

不管哪一处细节,都达不到一级白牡丹标准。

真正的一级白牡丹,芽叶表面颇为细嫩。

茶芽丰满,白毫丰厚;

叶片嫩窄,展现柳树叶那般,不会长得这么开;

叶间距短,茶梗也只是细细一截,完全不起眼。

经过全体比力,一级白牡丹,切合芽白叶绿、白绿二色的界说。

当你发觉,本人手中的白牡丹,属于“绿叶”的局部远远凌驾芽头,比例失衡时,它一定不是高品级的白牡丹!

《6》

互联网的茶叶圈子里,天天都有新颖事产生。

风情各异的高端茶,多。

而五花八门的劣质茶、成绩茶、病态茶,更多。

两比拟力,判若云泥。

哪怕仅是看图,也能学到不少区分本事。

看过的负面例子越多,越能积累履历。

看过他人的“前车可鉴”,能少走不少冤枉路!

(鉴茶系列还在征集素材中,接待宽大茶友在批评区发图反应,发图请审慎,约莫会列入素材写作并被读者批评,同时受权用于图书汇编。)

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。

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