新华网推荐白毫银针(快看！央视又又又又推荐福鼎白茶啦！)

快看！央视又又又又保举福鼎白茶啦！

春季是一元之始、万象更新的时候

也是春茶吐芽、百花绽放的时节

在茶圣陆羽所著的《茶经》中纪录

“凡采茶，在二月、三月、四月之间”

日前，央视讯息推出

“打卡条记·春茶季”系列文章

聚焦那些最好喝的中国春茶

在“打卡条记·春茶季”第二弹

《春 茶 天 花 板 申 请 出 战 ！》一文中

福鼎白茶又被cue了！

福建泰美白茶磻溪春茶

|白毫银针·福建|

白毫银针干茶

带有毫香的白毫银针，是白茶中的极品

被誉为“白茶女王”，产于福建省福鼎市

泰美2023年花香银针

白毫银针作为白茶的“门面承继”颜值很高

它选用的是白茶中最鲜嫩的芽头

通体被一层洁白色的茸毛所掩盖

仿若银针般晶莹剔透

故而得名

白毫银针的采摘时间很短，仅有青明前的15天支配采摘时间。它的采摘工艺也十分严厉：雨天不采，露水未干不采；细瘦芽不采，紫色芽不采；风伤芽不采，报答损伤芽不采；虫伤芽不采，开心芽不采；空心芽不采，有病弯曲芽不采。

怎样冲泡：

白毫银针作为白茶中最高的花样品级，成为很多伙伴新年招待宾客的首选。但也因其全芽头的表面，相对娇嫩，也更磨练冲泡伎俩。

器具：保举使用白瓷盖碗，它可以说是“万能茶具”。不吸香不吸味，能更好的展现白毫银针的香气与本味，同时又便利出汤，制止白毫银针过分闷泡。

依据一局部散型和习气，选择相宜容量的盖碗尺寸。

茶水比：依据1:20的茶水比，沸水

投茶量：每次冲泡时投入5克干茶。

时间：静置15秒支配，比及局部茶芽始从水面连续沉落杯底，茶汤明澈亮堂，呈杏黄色即可取饮。

怎样推断品格：

白毫银针最大的特点就是针上充满了毛绒绒的白毫。由于各个厂家制造工艺不同，白毫银针的品格也有所不同，那么该怎样区分白毫银针的品格呢？

寻常可以从干茶、汤色、香气、味道、叶底五方面举行辨别。

表面：优质白毫银针，芽头瘦弱，银毫分明，尤其是荒原银针更为分明。

香气：萎凋得当的白毫银针，有淡淡的幽香以及过量的毫香。

汤色：优质白毫银针汤色一定要明澈透亮，杯中白毫历历明白，绝不会显现汤色污浊、不透亮的征象。

味道：优质白毫银针，入口鲜爽甘醇，口感顺滑，有淡淡毫香，有些会显现花香。

叶底：白毫银针吸水后，叶底瘦弱挺秀，表面匀齐，摸起来柔软有弹性，新茶色泽嫩绿微黄，老茶深黄微褐

春季百花艳，茶香最风华

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把春天泡在茶杯里

以为来自傲天然的奉送和优美