安化黑茶和泾阳伏茶的区别(泾阳茯茶与安化茯茶有什么区别？)

泾阳茯茶与安化茯茶有什么区别？

1、产地不同

泾阳茯茶诞生于1068年，产地为陕西咸阳市泾阳县，是中华人民共和国大地原点地点地，素有关中“白菜心”之美称。

泾阳县由于地域情况及天气，成为泾阳茯茶正宗原产地，泾阳茯茶已被列为中国国度地域保护标志产物，由于分开泾阳原产地地区是无法天然消费的。

安化黑茶（茯茶）诞生于湖南安化，1953年开国初期，安化县--黑茶的故乡，消费黑砖茶而出名，除此之外，安化的黑茶产物较多，有三砖、三尖、花卷茶等。

2、质料不同

泾阳茯茶的选料较多，有湖南巅峰黑毛茶、陕南晒青、拼配茶等等，此中陕南晒青茶居多。

安化茯茶接纳的是地安化群体种、云台大叶种等茶树的鲜叶为质料制成。

3、工艺不同

泾阳茯茶具有共同的天然发花工艺，手工筑制，独占的旋层捶筑武艺，由于茶内含有多量天然的金花菌而出名，学名冠突散囊菌。

而但由于安化的天气情况与泾阳不同甚大，安化茯砖须经过模仿泾阳的天气情况，经过烘培坊举行人工发花，其金花菌源均为培养接种构成。

4、口感不同

具体说，茯茶在陕西泾阳发花成为了正宗的茯砖茶。

其砖身紧致，金花繁茂，色泽美丽，香味醇厚，保健养生代价更是不必多说。

泾阳茯砖茶的口感醇和金花菌香十足，汤色滋润，而安化黑茶口感也较为醇和但是无菌香味，这是俩者汤色及口感的分明区别。

总的来说，安化的茯茶带有地区口感特征，回甘生津。而泾渭的茶偏于传统工艺，发酵茶的路子，醇厚回甘绵滑，幽香历久、陈香体现、清彻红浓。

早前安化制成的茶，由于没有相宜的情况，因此安化的茶，运到泾阳后发花。

事先是没有烘房的，接纳的是手筑茯砖的情势，以五斤装为主，再到厥后，经过模仿泾阳的天气情况制成茯砖茶，两地各有特征。