福州高性价白毫银针(适合冬天喝的3种高性价比白茶，老茶客成箱往家里买，别错过)

合适冬天喝的3种高性价比白茶，老茶客成箱往家里买，别错过

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

大年三十，被李麻花拉着去鼓岭。

看万家灯火，看人世烟火气。

乌黑的夜空中，那微黄的玉轮分外的亮，而灯光下的福州城，仿佛是灿烂的流星。

打道回府，敏捷煮了一壶老白茶。

担心伤风的时分，事先喝，最是好效。

几杯老白茶汤落肚，热气引发了肢体微汗，脸上被冻出来的红晕，也渐渐阑珊了。

看在某些茶客眼里，这种征象，应该叫做“茶气足”？

实践上，只是最正常的生理征象。

热茶增速了推陈出新，让体温上升，毛孔扩张，消弭汗液。

肢体随之暖和起来，寒意被摈除，只沉溺于茶汤。

冬天，就该接近暖和。

从传统饮食看法来看，应时而食，应时而饮，茶叶是我们顺应季候更迭最好的伙伴。

固然，关于老茶客而言，一年四序，都离不开茶。

但不得不说，自从进入冬天，品茗的人更多了。

喝的频率提高了，茶叶的斲丧量也大了。

以是，迩来有茶友问：“有没有性价比高的，合适冬天喝的白茶？”

天然是有的。

《2》

第一，3年支配的老寿眉饼。

众所周知，在白茶界里，寿眉是性价比之王。

追念起早些年，白茶刚刚进入我们的生存，登上我们的茶桌，寿眉的确功不成没。

大抵缘故是，寿眉的采摘相对容易，一芽三、四叶。

并且，在两个季候都有可观的产量，春茶季和秋茶季，寿眉都是主力军。

以是，它的价格很亲民，茶客们都能广泛承受。

别的，寿眉有芽有叶有梗，具有了白毫银针和白牡丹所不具有的，甘美宣扬的花香，以及新茶时期就崭露矛头的，清郁的草药香。

压饼今后，将来还天然会陈化出枣香。

因此，想要在冬天找到一款掷中注定的白茶，起首保举的，就是老寿眉饼。

由于市场上，照旧有很多做旧茶，众多成灾。

为了制止踩坑交学费，在相对宁静的范围内，满3年的寿眉饼，刚刚跨过老白茶的门槛，完成华丽蜕变。

故而，它的价格，不会像五年、八年、十年的老白茶那样，令人“攀附不起”。

不外，只需品格好，仅仅3年，就能转化出丰厚的养分物质，以及醇厚浓厚的风味。

并且到了冬天，很多人都喜好煮茶。

既然要煮茶，一定是要选有年份的，煮完今后有精良香气味道的白茶。

从这点上去看，老寿眉饼相反满意。

松紧妥当的寿眉饼，极易撬，熟手容易利用。

只需顺着层层叠叠的纹路，把茶刀伸进入，再悄悄往上抬，就能取得一片完备的茶饼。

掰下得当分量的干茶，投进沸腾的煮茶壶里。

不到两分钟，茶汤泛着赤金色时，就能关火了。

在热水的浸润下，老寿眉饼会开释出沉郁的药香，和清新无比的枣香。

香气馥郁，汤水甜润，丰满柔和。

冬天如果可以喝到如此一杯暖心又暖胃的老白茶，别无苛求。

《3》

第二，3年以内的白牡丹。

屡屡给新茶友保举寿眉，总是会被“厌弃”。

有人说，寿眉是低端白茶，不值钱，花几百块钱买基本不值得；

也有人说，好茶不压饼，寿眉压成的饼，莫不是边角料……

常以为被动，曲解一旦构成，就像口香糖一样黏住大脑，很难彻底根除。

而不承受寿眉，大概以为寿眉不合本人咀嚼的茶友，可以选白牡丹。

白牡丹，基本上什么段位的茶客，都能怅然承受。

一方面，它的品相很标致，有芽有叶，比例恰到利益，像是含苞待放的荷花。

另一方面，它的花香清郁、细幽，合适那些香气和汤水兼顾的伙伴。

如果想要更贴近的以为白牡丹的特征，发起买3年以内的白牡丹。

在这个阶段，价格切合，香气味道也是虽老犹新的形态。

凌驾3年，价格上去了，香气也转化成了以药香为主的作风，比力内敛低沉，又是另一种风情。

同时，到冬天，为了给肢体增补能量，常常会吃一些平淡的食品。

暖锅、烤肉、炖汤，都能带来暖和。

但是，吃得喝得多了，肠胃的包袱就重了，平淡不惬意。

彼时，就可以为本人泡一碗花香浓厚的白牡丹，清肠胃，去平淡，还能带来极大的感官享用。

《4》

第三，当年的白毫银针。

想来，在很多茶友的印象中间，白毫银针和“性价比”这三个字，是扯不上干系的。

白毫银针作为天之骄子，白茶之王，而价格也常常令人望而却步。

以前，各位由于喝不懂白毫银针，以为它太寡淡，茶味不敷，将它困于高墙。

又由于众人不了解它的养分代价，不了解它价格为什么云云高。

于是乎，白毫银针成为了“鲜有人问津”的品类。

但时至今天，白毫银针完成了本人的逆袭。

我们家2023年的白毫银针，早早地，就售罄了。

在双12谁人特别的时间段，全民购物狂欢，也是最合适囤茶的阶段。

由于，当年的白毫银针，价格照旧初始级别。

到了来年，新的白毫银针开头采了，前一年的白毫银针，就成为了陈茶，价格也要往上调了。

（ps：有些茶掌柜从年底就开头调价格了）

因此，想要喝白毫银针的伙伴，一定要抓定机会。

别的，冬天喝新茶白毫银针，也是极好，极惬意的。

有些茶客担心，冬天喝新白茶会寒凉，只敢实验老白茶。

但是，这种想法大有成绩。

冬天气候干枯，人体的水分流失很多。

口干舌燥，皮肤干枯，手上起倒刺，都是很稀有的征象。

尤其是靠南方的地区，气温不算特别低，偶尔还会燥热。

比起老白茶，更合适喝一杯新白茶，润润燥。

年份轻的白毫银针里，含有更多的茶氨酸，能补益肢体，舒缓我们的每个毛孔。

并且，距离上市，以前已往了泰半年的时间，白茶的内含物质产生了转化。

变得愈加平和，香气明晰，汤水稠滑。

可见，白毫银针，相对是冬天“进补”的最佳饮品！

《5》

最初的最初，这个春节，村姑陈选择和白牡丹相伴。

新白牡丹中间，茶氨酸和茶多酚的含量，比例适中，极为合适这个闷声的冬天。

给酒肉穿肠后的肢体，润泽解腻。

再加上，迩来有很多茶友说，嗓子不惬意。

大概是天气干枯，也大概是吃多了炸肉炸鱼。

泡一碗白牡丹新茶，喝起来，口感极为清莹，清润，清新……

抬眼看窗外，路途上空空荡荡。

过年时期的福州城，十分冷清。

固然阳光很好，但人懒洋洋地，只想享用暂时的休憩。

那么，就把白牡丹拿来喝吧。

先泡，再煮，便能安然度过一其中午的安谧光阴。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。