藏茶宗师醒神茶(当藏茶遇上素食火锅，这是什么神仙滋味)

当藏茶遇上素食暖锅，这是什么神仙味道

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茶，各位都喝过；

暖锅，各位都吃过；

但不晓得各位可吃过藏茶素食暖锅？横竖我是没吃过的。

图片 | 群众点评截图

以是自从在群众点评上瞧见一叶一天下藏茶素食暖锅的名字之后，我就总思念着，就像内心揣了一只小猫，时不时挠我一爪，让我心痒不已。

你说这藏茶素食暖锅会是个什么味道呢？

看千般批评、有万般想象，都不如切身一尝！

这不，我和小伙伴们一算计，在上周末跑上海去寻美食的时分，就将抵达上海的第一餐，定在了一叶一天下~

我们到一叶一天下的时分以前是中午12点多。

那每天气有点闷热，我们本是走得一身热汗、心浮气躁，但进店之后发觉，店里并没有其他暖锅店的那种喧闹喧哗感以及油烟味，内心起首就舒坦了几分。

再看暖色的灯笼、意趣盎然的字画搭配木棕色系装修，古朴又舒朗，处在如此的情况里，心间的躁动真是不知不觉就散失无踪啦。

办事员在前为我们引路。店里用餐区既有竖栅木栏半阻遏的双人、多人卡座，也有木质隔墙和帘幔分出的雅间，空间支解恰到利益，丝绝不显紊乱。

办事员为我们挑了一个四人座的雅间，待我们入座后即先替我们每人倒上一杯藏茶解渴，并报告我们，等会的暖锅锅底就是我们如今喝的藏茶。

听办事员这么一说，我们几个可仔细地品了品杯里的茶水——

藏茶入口后的以为吧，就像是一头扑进了麦子堆，并且照旧被太阳晒过的麦子堆，鼻腔唇齿之间满是草木与阳光的味道，那是一股萦绕不散的香。最初舌根还会隐隐残留一点甘爽。

哇，喝了一杯藏茶，更渴望暖锅啦！

△花香锅和舞茸锅

菜单上光锅底就有四种，更别说菜品了。翻看着iPad上的图片，有种莳植物，另有种种仿荤，我们是看哪个哪个都想吃。

怎样钱包支持不了我们太过大的胃口。纠结好久，我们才狠心做出权衡，但没想到就是如此，点的菜一桌还放不下！

而一叶一天下巧思着实多。那装菜的菜碟还做成了叶片的外形，甚是心爱；几盘菜一摆，还能拼出一朵花来~

在等办事员上菜的空档，我们先去取了蘸料。

暖锅好吃的法门嘛，一在锅底，一在蘸料。

看看一叶一天下的酱料，不仅完全另有秘制，锅底先不管，这蘸料相对是妥妥的啦~

尤其是一叶一天下是来自四川成都的暖锅品牌，关于爱吃辣的人来说，这里的各式辣酱几乎就是幸福之音啊！

我们一人一只小锅，加的是一叶招牌锅底。不一会儿锅里的汤就开了，咕噜噜地冒着热气。

听说藏茶另有醒神益思，和胃生津，健脾祛湿，化食消积、降压降脂等多种成效。加上一叶一天下分外添入的红枣、枸杞、无花果等辅料，真的可以说是相当养生啦~

而藏茶锅底味道虽浓，但并未喧宾夺主，用它煮出的菜，是与众不同的香。

太 平 燕

宁静燕看起来像是馄饨一类的，但吃起来并不软，表皮是略带Q弹的共同口感。咬开后舌头尝到的味道先有酱料中的麻辣，紧随着就是宁静燕馅料的鲜美、藏茶锅底的醇香，最初种种味道又在咀嚼的历程中意会殽杂。

玉 米

切成小段的玉米，放进锅里煮熟后香气就特别浓厚，乃至盖过了藏茶的味道。但是当我咬进嘴里后才察觉，每一颗玉米粒的甜里都潜藏着藏茶的甘爽，两者交织难分，不必要再蘸料，就已是很棒的味道！

黑 木 耳 糕

黑木耳糕吃起来跟豆腐很像，从锅里捞出后在蘸料里先滚一圈，然后搁到小碟子晾一会。比及不那么烫嘴了再吃，味道正恰好，而正中殽杂的黑木耳还脆脆的。

海 带 芽

海带芽嫩滑，没有大海带的那种海腥味，蘸过酱料，热吃是热辣，放凉了吃又是凉拌麻辣菜的口感，伴着藏茶冷香也是别有风味。

招 牌 素 丸

仿荤丸子，固然吃起来以为没有那么传神，但味道也是很不错的。最紧张的是丸子比力能吸汤汁，假如爱藏茶锅底谁人味，选丸子就对啦！

双 味 拼 肠

拼盘素肠分广味和川味，广味悄悄咸甜，川味天然是带辣啦，别的还专门配有一小碟辣椒粉，不管是广味照旧川味扑一点辣椒粉，吃着更好。

爱 情 扎 萨

恋爱扎萨不仅香酥好吃，眼前的故事也好坏常优美哦~

听说19世纪中叶，一个法国年轻画家在青藏高原，邂逅了一位斑斓的藏族小姐，两人因青稞饼和藏茶相知趣爱，后因战乱分散，饱受相思之苦。多年后相逢，青年画家带着小姐回抵故乡的小镇，自此幸福地生存在一同。厥后人们就为青稞饼取了“恋爱扎萨”这个名字。

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△素食暖锅的食材真的好丰厚啊除此之外，一叶一天下另有种种小点、饮品，也都做得

我们刚到店里时肚子都饿得咕咕叫，但等我们放下筷子时，以前是个个肚皮滚圆。这一顿暖锅吃得可真满意！

想不到藏茶和素食暖锅能组合出如此的好味道~

约莫这就是食品真正的魅力吧，不克不及依托“想固然”来推断，任何料想都有偏差，仅有吃进嘴里才晓得！

餐厅地点：

上海市静安区南京西路818广场5楼509号商店

业务时间：

11:30—21:30

小提示：

一叶一天下是净素哦

—End—

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文&编者 | 砍柴人

图片 | 局部来自群众点评