7572和7581哪个好？普洱茶熟茶经典配方，哪款更值得动手？

#普洱茶#7572和7581哪个好？这两款普洱熟茶在业界都是标杆般的存在，毕竟哪一款的性价比更高？谁更值得买？

本期，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就以2006年7572和7581为例，和茶友们聊聊这两款茶。

▲藏品普洱

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一、7572熟茶饼的诞生

勐海茶厂的熟茶之路，就是从7572开头的。1973年，勐海茶厂几个武艺职员前去广东，学习人工发酵武艺，归来回头云南后，又建立了发酵组，持续研讨实验。

历经反复探索实验，勐海茶厂开头把握了渥堆发酵武艺。随后，勐海茶厂以熟茶7级茶料为主，接纳细嫩金毫撒面，制出7572熟饼。

▲7572熟饼·藏品普洱收藏

7572伴随着熟茶渥堆发酵武艺的崛起，从70年代中期消费至今，已成为勐海茶厂较具代表性的普洱熟茶，被市场誉为“评判普洱熟茶品格的标杆产物”。

二、7581熟茶砖的由来

7581是昆明茶厂的重磅产物，从70年代诞生，至今生生不息，屹立普洱茶江湖40多年，被誉为“百姓熟茶”。

▲7581熟茶砖·藏品普洱收藏

1973年，昆明茶厂武艺职员从广东回到昆明后，也展开了普洱茶发酵的研讨实验。直到1975年，把广东洒温水改为洒冷水后，昆明茶厂终于开头把握了普洱茶发酵工艺。

当年，应省公司增长茶品品种的要求，昆明茶厂用发酵的熟茶八级茶20%，九级茶30%，十级茶50%克制成砖茶，唛号定为7581，这就是7581的由来。

▲7581熟茶砖·藏品普洱收藏

三、7572和7581哪个好？

7572是普洱茶熟茶的标杆产物，7581是昆明茶厂常规熟茶中的经典配方，二者毕竟有什么区别呢？毕竟哪款熟茶更好喝？

1、质料区别：

7572是熟茶标杆产物，1975年的配方，以7级质料为主，接纳少数5、6级质料及3级茶撒面，饼面上金毫分明；

7581是常规唛号，1975年研制告捷，以8级质料为主，5-10级质料殽杂克制，相对来说质料愈加粗老。

2、发酵水平区别：

从前7572的发酵度偏轻，在六到七成之间，喝起来有回甘生津，叶底也悄悄泛绿，2013年后改成中度发酵，发酵水平七成到八成；

▲7572熟饼·藏品普洱收藏

7581的发酵度更深，以重发酵为主，干茶和叶底的色泽看起来也更深，口感上氧化水平更重。

▲7581熟茶砖·藏品普洱收藏

3、口感区别：

7572开汤之后，汤色红浓油亮，香气馥郁，入口丰满细滑，茶汤稠滑，甜香分明，有老生茶的活润感，生津回甘好，尾水甜润 。

▲7572熟饼茶汤·藏品普洱收藏

7581由于茶料粗老、发酵重，口感展现上愈加厚重，陈香、药香分明，味道醇温和滑，饱口度高，喝到中段，甜醇度愈加分明。

▲7581熟茶砖茶汤·藏品普洱收藏

由上可知，7572的香气口感偏淡，走的是浓艳的路途，假如喜好清新醇和的味道，可以选择7572熟饼；7581由于质料偏粗老，发酵度较重，口感丰满厚重。二者各有作风和特征，各位可以依据一局部喜好来选择。

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