金骏眉红茶852(看图话真假:这是不是染色红茶?)
看图话真假:这是不是染色红茶?
一位茶友发来了他的茶叶图片,号称武夷山银骏眉的茶,奇异的黄色,浓艳得像色素寻常。相对依照光阴茶泡法,开水,落壶就出水。出色极极极快。
以下图片为冷泡颜色溶出,五分钟支配:
看干茶表面也不是染色的。至于制造历程有没有加糖揉捻,看干茶表面也不太像。但是加没加糖得喝。
看叶底发黑,有一点点发酵过分了。假如口感有焦味,那就是烘培过分了。你用150ml的杯,100℃开水,放3克茶泡5分钟,看下汤色对否发暗不透彻。(这个约莫性你可以忽略,毕竟只是看图片,真正品格怎样照旧得喝才晓得)
那种染色的表面基本是全黄的。不会像你的如此黑的,干茶上带着黄毫。有的茶树品种带茸毛做成红茶就会发黄。
像下图这种就是染色的黄。
红茶制造历程中会构成色素,茶红素、茶黄素、茶褐素,影响着干茶的颜色和茶汤的颜色。和茶叶品格。你谁人最初一张图的颜色是就是茶叶泡开水溶出来的颜色。经过干茶推断,不是加色素的颜色。
金观音的金骏眉,用冷泡法泡了下。后果快10分钟才出了一点点颜色。下图为金观音的干茶和后果。
金牡丹金骏眉。冷泡了下,照旧不出色。
陶木居士:终身禅茶,保藏古玩,茶器,今世出名的古法手工制壶的传承者
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