涉县白毫银针种类(宁德1处入选全球重要农业文化遗产预备名单)

宁德1处中推举世紧张农业文明遗产准备名单

克日

农业乡村部公布

《关于公布第二批中国举世紧张农业文明遗产准备名单的关照》

确定将36个传统农业体系列入

第二批中国举世紧张农业文明遗产准备名单

宁德有1处中选

福建福鼎白茶文明体系

截图来自农业乡村部网站↑

第二批中国举世紧张农业文明遗产准备名单

（排名不分先后）

天津滨海崔庄古冬枣园

河北宽城传统板栗莳植体系

河北涉县旱作梯田体系

河北迁西板栗复合莳植体系

山西稷山板枣消费体系

内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧体系

吉林九台五官屯贡米莳植体系

黑龙江抚远赫哲族鱼文明体系

黑龙江宁安响水稻作文明体系

浙江庆元香菇文明体系

浙江仙居杨梅莳植体系

浙江德平淡海珍珠传统养殖与使用体系

安徽寿县芍陂（安丰塘）及灌区农业体系

安徽铜陵白姜莳植体系

福建安溪铁观音茶文明体系

福建福鼎白茶文明体系

江东北丰蜜橘莳植体系

山东乐陵枣林复合体系

山东枣庄古枣林

河南灵宝川塬古枣林

湖北恩施玉露茶文明体系

湖北赤壁羊楼洞砖茶文明体系

广西恭城月柿莳植体系

海南琼中山兰稻作文明体系

海南海口羊山荔枝莳植体系

重庆石柱黄连消费体系

贵州花溪古茶树与茶文明体系

云南漾濞核桃-作物复合体系

云南剑川稻麦复种体系

云南双江勐库古茶园与茶文明体系

云南腾冲槟榔江水牛养殖体系

云南广南八宝稻作生态体系

甘肃皋兰什川古梨园

宁夏灵武长枣莳植体系

宁夏盐池滩羊养殖体系

新疆奇台旱作农业体系

关照要求，列入准备名单的遗产地点地人民当局的农业乡村行政主管部分，要完满保护方案，健全保护机制，强化办理办法，富裕发扬遗产的生态、经济和社会效益，将遗产地点地打造为乡村复兴树模样板。下一步，农业乡村部将从准备名单中择优适时向团结国粮食及农业构造保举申报。

宁德上榜的这1个传统农业体系

有何特点？

我们一同来了解一下

福建福鼎白茶文明体系

福建福鼎白茶文明体系，位于福建福鼎市, 福鼎是亚低潮大海性季风天气，依山面海，光照富裕，天气平和，雨量适中，合适茶树生长。境内茶树广布，茶园面积较大, 福鼎白茶的选育莳植，始于清代咸丰年间，距今已100 多年的汗青。

福鼎白茶的传统产物有白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）等。新选育的品种多为古茶树种的直系遗传品种，如福鼎菜茶、福鼎明白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶、早逢春、九龙袍、瑞香、黄玫瑰、金玫瑰、紫玫瑰、黄观音等。

福鼎白茶常与甘薯、芦柑、桂花树、木槿树等作物或树种间作，间作不仅可以提高白茶的香气，还可以遮阴，变小病虫害，有利于茶园的可持续提高。

白茶是轻度发酵之茶。制造时，茶叶不炒不揉，文火烘干，令叶背白色茸毛露于干曲叶之外，故称白茶。福鼎白茶，“绿妆素裹”，芽头瘦弱，叶底嫩匀，汤色黄亮，味道鲜醇。

白茶文明早已融入福鼎大众的平常生存中。孩子刚出生，用茶“破嘴”；女儿出嫁，用茶“送路”；给去世的人嘴里喂茶，称为“把茶”。

白茶民俗也是畲族文明的紧张构成局部。畲族人民会客、婚嫁、祭奠时，有煮茶、饮茶等环节。畲族小姐采茶时，唱《摘茶歌》、《采茶歌》。