藏茶新老的区别是什么(三个小技巧，教你轻松判断普洱茶年份)

三个小本事，教你轻松推断普洱茶年份

普洱茶有储存代价，主要是由于随着时间的存放，茶叶在天然转化的历程中越陈越香。同一山头的茶，年份越低价格越高。这也形成了茶叶市场上的乱象之一——年份造假。

但是就实践来说,一款颠末多年仓储的普洱茶，靠盲品来推断具体的仓储时间好坏常难做到的，只能预估出约莫。由于普洱茶出厂时干茶的含水率、仓储情况（干湿度、温度、光照）等都市让同一饼茶显现不同水平的转化差别，年份越长差别越分明。这是时间给茶带来的厘革，也是藏茶的兴致地点。

那么，我们怎样来推断茶饼的年份是非呢？

起首，看干茶。

掀开棉纸包装察看茶饼的颜色。新茶条索墨绿色，茶芽显白。年份越久，好的茶饼干茶饼面如缎面，颜色变暗但光晕仍旧，茶芽毫毛从白色转化成金黄色。别的不同特性约莫是不同茶树品种、不同产区、不同工艺、不同制造季候形成的，要加以区分。

以上从左到右分散是懂过2018年、懂过2017年、懂过2016年。同一片茶树的茶前后三年，外表上就有肉眼可见的差别。最右方颜色墨绿，芽较白，是新茶，颠末仓储颜色加深变暗，茶芽也转变成金黄。

2018年懂过

其次，品茶汤。

有一个准则各位可以参考，越是存放妥当的高等生普洱，汤色厘革越不分明，同一款茶随着年份的增长汤色会因含水量的厘革而变深。假如汤色3年内有十分大厘革，证实含水率偏高，会影响茶韵。在存放妥当、不受潮的条件下，随时间的推移，茶汤由浅黄变为金黄色，再转成橙黄色。但看茶汤并不克不及完全区分年份。有的新茶因含水量高或发酵水平高，汤色也呈橘赤色，颜色较深。

从口感上看，新茶有共同的幽香，茶汤鲜爽。存放越久，茶汤厚度、润度增长，回甘生津愈加历久，清新的茶香会变化为蜜香。

以懂过三个年份为例，右方颜色浅黄透亮，随年份增长，汤色加深，以是很好推断茶的新老。

最初，观叶底。

通常，干茶和冲泡后颜色厘革不大，分析茶品不老；反之，多少茶色泽昏暗、冲泡后叶底老态龙钟如新茶寻常，则是存放的十分好的老茶，很忧伤。假如冲泡后叶底发黑、暗沉，那此茶要么是造假老茶，要么是存放出错。

别的经过叶底可以看制茶工艺的优劣。最佳工艺：页面有淡淡的小面积赤色，叶梗、叶脉不克不及红；较佳工艺：页面、叶底颜色一律；较差工艺：叶梗、叶脉发红，页面有核心。

懂过三个年份相近，但仔细察看，叶底显显露盈盈光晕，右边分明墨绿色浅，年份最新。

好啦，把握了这些小本事，平终年份假冒伪劣茶品就逃不外你的火眼金睛啦。