藏区甜茶(走进西藏,游走在佛光同尘的拉萨城(四)甜茶篇)
走进西藏,游走在佛光同尘的拉萨城(四)甜茶篇
拉萨城的美食众说纷芸,去过的人各有所好。不外众口一律的好评,应当说是甜茶了吧。据我考据,今天盛行陌头巷尾的奶茶就是由藏式甜茶演化而来。中国向来是个农耕国度,牛奶走进寻常百姓家,也就是变革开放这些年让牛奶变成了群众的消耗品。而汗青上,不休以来,中国的内地牧区西藏内蒙新疆等地一直以奶制品为食。以是奶茶这种饮品,随着牛奶的普及,团结了东方和内地少数民族饮食应运而生。而咀嚼最为接近奶茶的当属藏式甜茶。
拉萨城陌头巷尾遍及着大轻重小的茶室,都有甜茶售卖。当地人最常喝的酥油茶,很多人承受不了,而让外来人都较承认的也就是甜茶了。于是颠末宽大游客不懈实验和积极之下,总结了一些精良好喝的甜茶好去向,也就是甜茶网红店。我也选择了两家店去体验一下。
起首去了仓姑寺,因其是拉萨城中浩繁寺院内中唯一的一座尼姑寺庙,属于藏传佛教格鲁派。就是在要地尼姑寺庙也是少见,我也游遍各位南北,朝拜过各处轻重寺庙,唯一去过的尼姑寺,印像中就是徐州竹林寺,中国第一比丘尼道场。供女性出家人修行的寺院比力少见,化缘的尼姑倒是普及各处,身份真假难辨。仓姑寺既是藏传佛教圣地又是少见的尼姑寺院,于是来西藏旅游的人们纷繁前来一探竟究,窥伺一下这奥秘面纱下的寺庙茶室。
寻到此处时。茶室里以前执闹不凡,人声鼎沸。找了一地方在坐下,就投身拥堵的人群中抢购一番,买来了包子藏面之类的吃食,天然少不了甜茶。茶不错,入口苦涩。粗粗的藏面照旧享用不来,不合咀嚼。于是就细细品起了甜茶,借机仔细察看了一下茶室,做饭售卖一众职员都是尼姑。穿着和要地僧众并无不同,只是僧服颜色有些不同,是藏青色的。倒是女尼个个肢体健壮,一看就是长时劳作的后果。在西藏。喇嘛都是由信众长时供奉,而仓姑寺女尼供奉仅限,只能依托本人辛劳劳作才干活着。
喝苶之际,领座一位与小伙伴相仿年岁的藏族小女孩在写作业,于是便交谈了起来,娟秀的小小姐落落端庄,是个二年级的小学生,并拿出本人的作业本让我们看,一行行划一的藏文作业十分顺眼,但是看不懂。小小姐是四周的住民,来这里吃午餐。吃喝之后,就顺带旅行了一个寺庙,面积不是太大,寺庙主供十一面观音菩萨,最出名是主佛殿一层地下的松赞干布修行洞,洞内供奉着松赞干布塑像。值得一提的是,西藏出名的女活佛桑顶.多杰帕姆就是出自仓姑寺。
还去过一处出名的茶室就是光芒苶馆。人来人往的苶馆以当地人居多,按例照旧喝了甜茶,味道真的不错,不愧是老字号。喝完茶后不经意间就走到了丹杰林寺。此寺属宁玛派寺院。寺院内的供奉,令人大开眼界,朝奉的人们献上的贡品居然是酒。于是向旁边小店买了些青稞啤酒,店家先容说,赤色包装是供奉用的,蓝色包装是官方饮用。先前喝过红罐的,味道不错。如今晓得了,之后只能喝蓝色包装的了,一局部以为红罐好喝。想不通为什么咀嚼有不同,只能如此以为,最好的是要供奉的,一种礼佛心态罢了。买了几罐赤色包装的啤酒,学着他人的样子供奉起来,看到有人掀开了供奉上去,我照旧别掀开了,留着佛祖徐徐喝吧。我递了一罐让小伙伴奉上,旁边的喇嘛见小伙伴心爱,伸脱手来和小伙伴握手,小伙伴居然回绝,惹得喇嘛开心肠笑了起来。
去了两间茶室,碰到两座寺院。生存在拉萨的人们尊奉无处不在,宗教信心以前深深地融入了生存,是生存的一局部。比起那些虚无缥缈的空泛卖弄的主义和信心,而这里显得更真实更天然。让人亲密,让人难忘,让人留恋。
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