安吉吟诗白茶(安吉白茶凭什么可以吊打众多绿茶?)
安吉白茶凭什么可以吊打浩繁绿茶?
我之前写了一篇关于安徽绿茶的文章,此中有一个批评让我印象深入。
“安徽的绿茶是多是好,但是被一个安吉白茶给吊打了。”
起首,我是不承认他的看法的,由于安徽浩繁绿茶和安吉白茶半斤八两。安吉白茶的盛行的确是蚕食了安徽绿茶的局部空间,但不存在被吊打的约莫。
但绿茶中的品类浩繁,假如说安吉白茶吊打浩繁绿茶,的确不敷为过。
今天我们就看一下安吉白茶凭什么可以吊打浩繁绿茶。
安吉白茶
随着六大茶类的知识的普及和白茶的大火,很多人会误以为安吉白茶是白茶。
实践安吉白茶是实打实的绿茶,之以是被称为白茶是由于其茶叶品种是一种特别的白叶茶品种,安吉白茶的白是由品种而来。
但是安吉白茶的茶树的白并不是不休都是如此的,寻常情况下早春嫩芽呈玉白色;在春茶终期随气温上升,光照加强,叶色渐渐转为斑白相间;当气温凌驾29度时转为绿色,以是安吉白茶树在夏秋展现的是绿色。
安吉白茶的黄金采摘期仅有短短二十天支配,每年采摘时间不定,依据当年的气温来推断,寻常在每年的三月中旬到四月初开头采摘安吉白茶。
别的就是安吉白茶的采摘标准,有些人以为单芽最好,实则安吉白茶的一芽一叶和一芽二叶所制茶叶最好,我一局部更喜好的是一芽二叶。
婉约的安吉白茶
寻常我们说到绿茶,对应而来的是性寒、酸涩;但是说到安吉白茶,我们起首想到的是鲜爽两个字,乃至有人会说它是茶中的鸡汤。
那么安吉白茶的鲜爽是怎样来的呢?
在茶叶中有两个主要物质,一是氨基酸,二是茶多酚。
这两个主要物质除了一些特别成效外,另有一个宏大作用,就是决定其味道。
氨基酸主要体现出来的是鲜;茶多酚主要体现出来的是酸涩。
有研讨对安吉白茶举行理化检测,发觉氨基酸含量高达10.6%,为平凡绿茶的2-3倍,茶多酚含量则在10-14%,为平凡绿茶的寻常,氨基酸和茶多酚比仅有1.6--2.3。
正由于有如此的理化基本,使安吉白茶少了酸涩,多了鲜爽,少了些许绿茶的霸气,多了些许的婉约。
一款婉约、百搭的绿茶天然会遭到他人的喜好。
可以如此说,寻常在炎天特别是女性和不怎样品茗的人让我保举茶叶,我基本都市保举安吉白茶,一是兴奋不大,二是口感鲜爽承受度高。
乃至我把他作为引导其他人品茗的入门茶。
安吉白茶的中心产区?
这个看名字就晓得了,但你约莫不晓得的是安吉白茶还分了三大产区。
1. 永世保护区:
天荒坪镇。
2.中心保护区:
递铺街道古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山垓村、安城村;孝源街道孝源村、皈山场村、观音桥村;孝丰镇赋石村、赤坞村;梅溪镇路西村、独山头村、钱坑桥村、长林垓村、宝穴村、马村;溪龙乡黄杜村、溪龙村、徐村湾村;天子湖镇西亩村、良村村、溪港村、吟诗村。
3.重点保护区:
递铺街道青龙村、三官村、鹤鹿溪村、康山村、长乐社区、赤芝村、万亩村、垅坝村、荷花塘村;灵峰街道大竹园村、剑山村、横山坞村;孝源街道洛四房村;孝丰镇竹根前村、新村、城北社区、白杨村、溪南村、城东社区;杭垓镇缫舍村、上墅乡刘家塘村;梅溪镇石龙村、龙口村、梓坊村、干溪桥村、甲子村、红庙村;天子湖镇受荣村、乌泥坑村;鄣吴镇鄣吴村。
蔎茗说:
安吉白茶说毕竟是浩繁一种绿茶风味中的一个佼佼者,喜好这种风味的天然喜好,但也有一些茶客是沉浸在其他绿茶中间的。
你喝过安吉白茶吗?以为怎样样?接待留言讨论。
我是蔎茗,讲茶、爱茶、爱生存。
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