白茶予己(崇尚自然，求本存真——走近白茶)

崇尚天然，求本存真——走近白茶

光阴流金，光阴如水。天下时而哗闹，时而孤寂， 我们时而兴奋，时而恐惊。

日子由于过于专注于飞跑而显得有些漫长。细数过往的时分，又以为一块走来仿佛只是一刹时。

履历过的苦难， 偶尔会当做夸耀的谈资被提及。有数而又暂时的兴奋，却屡屡会沉淀在心底，好好收藏，单独回味与窃喜。

愿望仿佛永久都没有尽头，人们扮演了太多的人物致使于就快丢失本人。大街上的行色急遽，忙碌中溢出一种烦躁，喧闹中尽是干扰。再多的觥筹交织欢声笑语，也无法掩蔽那份冰冷的寂寥。 我们太必要宁静了！

宋徽宗在《大观茶论》中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶尔生出，虽非人力所可致。有者，不外四五家；生者，不外一二株；所造止于二三胯（銙）罢了。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无语伦也。

白茶属于微发酵茶，制造工艺最为天然，不同于其他茶叶要颠末揉捻和调色。为了确保茶叶的品格和天然味道，从采摘、萎凋、干枯、拣剔，全程都要佩带手套，不会用手直交往碰到茶叶。以是白茶的茶叶既具有很高观看性，也坚持了最原始的香气和口感。

白茶合适长时储存，越陈越香，15年内饮用皆可。不同的品级陈年之后会展现不同的口感。芽叶的采摘时间点不一样，终期的转化后果也不一样。譬如银针，陈年之后就会有那种毫香蜜韵，展现出种种谷类的香气。再如寿眉，主要是以芽叶为主，口感倾向醇厚，陈年之后会展现出枣香、药香、木质香。再如牡丹，就会有种种花香、果香、蜜香、果木香。不管是哪个品级的白茶，陈年之后都市汤感绵柔精致， 有羮米汤浆的口感。

“千寻予君”花香牡丹王，芽叶丰满，色泽鲜亮。草木花香，沁民意脾。泡一盏茶，一人独饮，或两人对饮，慢光阴中启智、开悟、论道古今，回归自我。在茶香四溢中观己心，正己身，修己品德，大隐于市，闹中取静，不失为一件乐事。