杭州白毫银针哪家安全(泡茶用水有感)

沏茶用水有感

一、太虚塔院品大红袍

在2011年上半年去溪口太虚塔院看如师父，巧遇上海几位师兄也来山上拜候师父，师父与她们扳谈时，我在一旁沏茶。选择了大红袍冲泡，将茶投入盖碗，接水时，我用师寮房的桶装水，也没有多想，先洗茶，然后开汤，然后各位品饮。茶一入口，我以为这茶是不是放太久了，猜疑是茶的成绩。内心在想，怎样没有正常大红袍的味道？也不佳劈面问师父。恰好壶没有水了，我去桶里接水，师父立刻抑止，说：这水放好久了！（注：师出去一段时间，水没有饮用，剩下的。）我于是去接自来水。我立刻想起前人常说茶与水的干系。去外表接水持续冲泡，塔院的水是从山上下去的水，用其水再次冲泡品饮，公然味道不一样了，大红袍的味道出来了……

二、杭州东穆坞品白毫银针

2011年9月最初一天，在房中上网，真实是想品茗。由于迩来在吃中药调治肢体，以是不便利饮茶，但是照旧想喝一点。以是用自来水，放过量的福鼎白毫银针，此茶属偏寒性，恰好我肢体热，以是想一想喝点无大碍。壶水烧开，洗茶，冲泡，汤色比力白，仿佛没有泡开一样，入口品饮，略酸涩，香味淡。真实是喝不下，想想是不是和水有关？把剩下的水全倒掉。用瓶装单纯水泡，热水入碗，豆花香味扑鼻而来。出汤，汤黄，品饮滑顺，香味足。不得不说茶和水的干系真好坏常紧张啊！