安吉白茶红豆(可养生可会友——茶叶如何“圈粉”年轻一代？)

可养生可会友——茶叶怎样“圈粉”年轻一代？

年轻一代随着年事的增长，对茶叶的熟悉也在渐渐加深。茶叶在满意年轻人群解压轻松、0糖0卡和康健养生等多方面需求上发扬偏紧张作用。

当下，茶叶以前掩盖了年轻消耗者主要的生存场景，并涌现了一系列新兴潮水的交际品茗办法。

身处“茶叶大国”

轻重产区茶种高速提高

茶劈头于中国，盛行于天下。数据体现，2019-2025年举世茶叶市场全体展现上升趋向，2020年受疫情影响有所回落，估计2025年市场范围将达2667亿美元；2022年中国成为最大的茶叶市场，市场范围估值到达998亿美元，凌驾第二至第七名国度市场范围总和。

《2023淘宝天猫茶行业消耗趋向白皮书》体现，从两大茶品类赛道来看，以花卉茶、水果茶为主的代用茶具有多量的用户基本，消耗人数占比70%；但全体茶行业的贩卖范围主要依托原叶茶，普洱、绿茶、乌龙茶占据原叶茶贩卖TOP3。

场合政策护航，大产区茶品格和着名度不休提升。比如比年来，浙江杭州立法保护西湖龙井茶，聚焦产业优化与品牌保护，根绝西湖龙井商标误用乱用等守法侵权举动，加强西湖龙井品牌保护与产物极品化提高。随之，2020至2022年时期特级和一级绿茶的贩卖占比逐年提升，各大产区特级茶叶的均匀件单价全体展现稳步上升趋向，国人对茶叶需求渐渐极品化、高端化。同时，随着中国茶叶着名度和品格的不休提升，中国茶叶走出国门，西湖龙井、碧螺春、安吉白茶等大产区绿茶比年来出口贩卖范围不休提升，深受外洋人士承认。

同时，市场对范围小、产物辨识度高、极品化为特点的商品体现出剧烈兴致，涌现出一批市场范围持续扩展的小产区茶种，如福鼎白茶、武夷岩茶和凤凰单丛相对其他茶种已具有一定消耗范围，漳平水仙、恩施玉露、保靖黄金茶复合增长突出。

圈粉养生年轻人

新兴潮水品茗办法涌现

以30至49岁区间为代表的熟龄人士为茶叶市场奉献了超七成消耗额，是线上茶行业的消耗者主力；近三年，以18至29岁为主的年轻群体消耗占比逐年提升，并且增幅可观，成为潜力趋向人群。

国人康健熟悉不休加强，调研后果体现，98%消耗者的饮品选择看法产生了改动，康健化、无糖化、功效化是消耗者的主要诉求。茶叶依靠其共同的口感，康健、无糖的固有属性，满意了年轻消耗者解压轻松、0糖0卡和养生等多方面需求。

茶叶已掩盖了年轻人主要的生存场景，职场办公、熬夜是品茗的高频场景。区别于熟龄人士，茶叶自带的交际属性在年轻群体中取得了更广泛的使用，涌现出了围炉煮茶、DIY茶饮等新兴潮水的交际品茗办法。

不同场景下，年轻群体对茶叶的差别化诉求分明，对咀嚼、价格、便捷性和颜值尤为眷注，但面临多样化的品茗场景，年轻消耗者也会做出天性化的选择，较为传统平常的用茶场景中，口感和性价比最紧张，职场办公和外出品茗时便捷性最受眷注，商务和交际场景中则看中包装、颜值，“有里”也要“有面”。

原叶茶年轻化

红茶与乌龙受追捧

随着90、00后群体渐渐成为消耗主流，茶叶年轻化是毫无疑问的主流选择。

原叶茶取得年轻人喜爱，在贩卖范围和增速均已高于代用茶，红茶和乌龙茶是年轻化水平最高的茶种，白茶消耗热度提升迅猛，消耗人数快速增长。

原叶茶年轻群体中57%为茶叶新客，占比大幅高于熟龄人士，剩余26%为原叶茶老客复购，17%为代用茶老客流入。年轻群体则以花卉茶为代用茶作为“入口”，渐渐向原叶茶品类延展。

比力全体人群，年轻人选择0糖0卡的消耗需求更为明显，茶饮料的普及也同时对年轻人群产生了潜移默化的影响，红茶、乌龙茶和白茶成为茶饮料“带货”最多的茶叶品类。

冲泡贫苦是拦阻？

小包装小方片来破解

调研数据体现，味道酸涩、携带不便利、冲泡流程繁琐是局部年轻人不爱品茗的主要缘故。原叶茶在产物外形的主要改良的朝向在于，推出独立的茶叶包装提升便携性，其次是推出试喝装，以及推出冷泡、茶精茶膏等更轻松冲泡的产物，以此来吸引年轻的原叶茶“新粉”。比如，以白茶为代表的年份茶推出的独立小包装，满意年轻消耗者多场景便捷需求，大力推进了白茶“年轻化”。

散茶照旧白茶市场上置办人数最多的产物外形，但随着工艺加工武艺的日益精进，产物外形也日趋多元，小方片、小茶饼外形的白茶受消耗者追捧，独立小包装成为新趋向。

玉米须茶、洛神花茶……

传统养生茶扛大梁

比年来养生茶置办人数范围持续上升，养生茶市场消耗群体体现出女性高占比和年轻化趋向。从画像分布来看，30岁以上的熟龄女性是市场中心人群，18至24岁年轻群体增长敏捷。

随着我国药食同源文明和国潮崛起，年轻人也盛行食补养生。比力其他年事段人群，90后更喜好喝养生茶、吃养生零食来轻松养生。

年轻养生人群有明白的需求，偏好的成效多为祛湿、清热解读、补气血、美容养颜等功效；因素方面则偏好菊花、枸杞、玫瑰花和红豆薏米等。

红豆薏米、菊花枸杞决明子等传统养生茶仍旧占据市场主要位置，年轻人群偏好置办玉米须茶、洛神花茶、红枣桂圆枸杞、红豆薏米等补气、祛湿和养颜成效茶，熟龄人士则偏好莓茶、菊花茶等具有清热解毒、润肺、提高免疫力的养生茶饮。

文/记者 陈斯

泉源： 北京青年报