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白毛尖和白毫银针的区别(还在纠结秋天该喝哪种白茶?建议你喝白毫银针,4个好处太难拒绝)

白毛尖和白毫银针的区别(还在纠结秋天该喝哪种白茶?建议你喝白毫银针,4个好处太难拒绝)

时间:2024-09-08 来源:好茶网 收集整理:小编
导读:还在纠结秋日该喝哪种白茶?发起你喝白毫银针,4个利益太难回绝丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》早几年,熟悉一位伙伴。因事情实质必要,她常常要到各地出差。有一次在聊地利,那位伙伴提起她如今只需出门,必备一包白毫银

还在纠结秋日该喝哪种白茶?发起你喝白毫银针,4个利益太难回绝

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

早几年,熟悉一位伙伴。

因事情实质必要,她常常要到各地出差。

有一次在聊地利,那位伙伴提起她如今只需出门,必备一包白毫银针。

嗯,银针的确不错,你是不是最爱喝银针?

“倒也谈不上最爱,只需是好茶我都爱,只不外,我特意准备的白毫银针,尚有妙用。”

咦,除了泡水喝,另有什么用处?

提到这茬,伙伴特意分享了她的公家护肤秘方。

出差在外,回到留宿休憩的场合后,泡一杯白毫银针当晚茶。

泡到最初变淡的尾水也别糜费,还可以用来敷脸。

泡上纸膜,轻敷十来分钟。

撕底下膜纸后,皮肤会水润不少,不易发红、发痒。

喝了好茶,也做了护肤。

就算人在他乡,也能在熟习的茶香里徐徐轻松,徐徐入睡。

十月、十一月,福州的秋意渐浓,圈内常听人提起,秋日合适多喝银针。

而除了前方的例子外,还尚有缘故。

《2》

一、以为半年陈的银针风味。

入秋后,相宜多喝本年的银针。

白毫银针是养分明星,也是白茶的门面承继。

但刚做好的白毫银针,喝起来不算冷艳。

有一股鲜草晒干的香气,伴着花香一同显现。

爱喝这股清鲜的人,会以为如今的银针,清郁而鲜爽。

但很多茶客喝不惯,以为那是一股青味。

但是这是曲解。

白茶不像绿茶那样颠末完毕,只是萎凋+干枯,更完备地保存下茶叶天然本味。

若喝不惯银针刚上市的鲜锐风味,可耐心等一等。

放上一段时间后,花香渐浓,毫香更显,茶香徐徐沉稳。

更令人欢乐的是,汤水也变得淳和、绵柔、丝滑。

彼时再泡来喝,更能取得美好无量的享用。

喝白茶,很多茶友都有“存点茶徐徐喝”的方案。

存下一箱新茶后,隔3个月、半年、一年支配,泡来徐徐喝。

不同存茶节点,陈化出来的茶香茶味各不相反。

重新茶做成,放到如今,本年的银针恰好履历了半年光阴陈化。

半年支配的银针,毫香是标志性的芦苇香、野草香,汤水淳和水平也到达第一个巅峰。

可以说,喜好喝新白茶的茶客,别错过半年期的银针。

这种半新不老,鲜爽柔和的风味。

放在秋日里喝,再美好不外。

《3》

二、白毫银针的汤水很“润”。

早些年,很多人刚开头交往白茶,对白毫银针不甚了解时,时常会发射如此的感受。

“新白茶的味道,喝起来仿佛绿茶啊。”

内幕并非如此。

若不信,可以到市面上找一款稀有的炒青绿茶去比力。

和绿茶比拟,白茶没有完毕,不存在任何炒青香气。

龙井、毛峰、毛尖里稀有的炒豆香、火香、不会显如今新白茶身上。

另一边,汤感比力上,白茶汤感会比绿茶更润、更精致。

尤其是白毫银针,汤感润泽至极。

毕竟,芽头是茶树的精华。

白毫银针细弱丰满的茶芽内里,拥有丰沛的养分,茶氨酸数目遥遥抢先,远比大局部绿茶的含量更高。

汤水是细细的、滑滑的、柔柔的。

茶汤入口,不需再多吞咽,汤水就会在喉间一滑而落。

喝陈化超半年的银针,能直观感遭到,汤中的稠度在增长。

茶汤如浆、如醴酪、喝入口会有“温泉汤”般的细滑感。

温泉水滑洗凝脂,大抵云云。

秋日干枯,氛围湿度低,昼夜温差大。

喉间的燥意,比别的季候更敏感。

比起多喝水,多喝润泽感强的好茶,更合适这个秋日。

《4》

三、银针香气雅正,留香历久。

前段日子有茶友提到:

“为什么开箱时,没能闻到白毫银针的毫香、花香、竹林香,干茶闻着香气淡,不是特别香?”

这是天然,纯天然的茶香,走的都是浓艳路途。

不会像打翻香水瓶那样,刚一掀开,浓厚的异香扑鼻而来。

白毫银针的干茶,还未经冲泡前,更多是一个干枯的植物气味,花香毫香不会太过宣扬。

即使颠末沸水冲泡后,高沸点的茶香分子连续被叫醒。

趁热揭盖去闻,也不会闻到冲人的浓香,仍旧是婉约、恬淡、幽静为主。

喝本年的抛荒银针,一连泡了6、7冲,花香毫香都很安定。

值得一提的是,汤水中的花香,相似温和小意的白茉莉、白玉兰。

素静清雅又灵动,闻着特别让人安神。

眼下,霜降以前已往。

再过不久,就是立冬。

秋冬之交,天气多变。

按《黄帝内经》的说法,深秋与盛夏,天地一派肃萧,满是“肃气”。

而本年的天气,有些特别。

哪怕到了如今,白天秋阳光辉之际,气温仍旧维系在25℃支配。

再加上许久没有下过一场透彻的雨,氛围十分干枯。

又闷又干枯的换季天,极易让人烦闷。

此时多喝几杯香气清雅,留香历久,香气沉稳不易淡的白毫银针,能提供很好的心情调治。

细品好茶,沉溺在美好的茶香萦绕之间,很多骚动可以放在一旁。

自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝!

《5》

四、优质银针的生津感强。

茶桌上常常能听到如此的形貌——喉韵。

喉韵的范围很广,指代茶汤饮下之后,喉间留下的统统回味。

回甘、生津、清冷、喉间留香等,都包含在内。

固然,也存在负面回味。

好比,越喝越口渴、品茗口干、喉间有锁喉感等。

如果一沏茶让你喝了感受喉咙舒服,不舒爽,照旧不喝为好。

真正的好茶,内在茶味积累十分丰沛。

沏茶喝,耐人寻味,喉韵美好。

连喝两、三杯后,哪怕茶汤不苦不涩,鲜醇甘爽,喉间也能快速浮起回甘。

回甘快,持续时间长。

品茗间歇,这股甜丝丝的以为漾在喉间。

持续好几分钟,也不会容易散失。

从字面上了解,生津,即口腔内分泌唾液。

饮茶之后,口中生津,十分舒爽。

当你口干舌燥之际,多喝生津感强的好茶,能一步到位处理燥渴。

当年老曹在带兵时,留下的那段“割肉医疮”典故。

说白了,也是得益于生津带来的解渴!

别的,秋日的主旋律,离不开秋燥二字。

应季饮食,秋日润燥,离不开那些三白、五白的传统汤方。

如梨汤、莲子汤、桂圆汤、藕汤……

固然,也可以选择多喝白毫银针。

白毫丰厚、茶氨酸含量高、鲜味十足的优质银针。

品茗之后,喉韵相反美好。

持续的回甘,超强的生津,是应对秋燥的极强宝贝!

《6》

以前有茶友发问过。

“为什么我们喝的是热茶,却能以为到喉间有清冷感?”

那是由于,好茶的内在养分丰厚。

养分越是富裕,品茗之后回甘生津感越剧烈。

源源不休的津液涌起,会让你以为喉间凉丝丝的。

某种意义上,生津可视作清冷感的前奏曲。

举个例子,老式电扇vs新型电扇。

老款电扇的功效单一,只是吹电扇风,遣散燥意。

而不少新型电扇里,到场了空调扇功效。

能一边吹风,一边吹出细润的水雾,进一步降温清冷。

生津感剧烈的好茶,喉间留下的清冷、沁凉感越分明。

碰到清冷感强的茶叶,但是功德一桩!

秋日品茗,为了应季,相宜多喝生津突出的好茶。

借助品茗生津给喉间带来的“降温感”,能让人越喝越轻松,越喝越惬意!

更多关于白茶的知识

本年的白毫银针,一年的白毫银针,三年的白毫银针,香气会变吗?

白毫银针的新茶花香、毫香,那老白毫银针的香气是以花香为主的?

什么?冲泡白茶时,新白毫银针投茶8克,老白毫银针投茶5克?

白茶中的一级白毫银针、荒原银针,都是头采的吗?

干系于老银针的汤感醇厚,新的白毫银针缺的就是时间!

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。

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