白茶寿眉 白毫银针 牡丹(白茶里三大品类：白毫银针、白牡丹和寿眉，三者分别有什么区别？)

白茶里三大品类：白毫银针、白牡丹和寿眉，三者分散有什么区别？

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文 | 白妹子

01

三月的第一天，小白忧伤有空读了一本书。

在这个快节奏的年代，几乎各位都抱动手机，对纸质书的热情一减再减。

但翻看时，指尖与册原本往的刹时，却可以让人拥有难以言喻的满意感。

在一位名叫安妮宝物的作者笔下，读得如此几行笔墨：

白茶清欢无别事，我在等风也等你；苦酒折柳今相离，无月无风也无你。

从字里行间可以看出，她的多愁善感，心思精致，所引用的意象也自有一场风味。

用白茶作为比如，想必是了解喝白茶时的闲适、清和的生存。

大概正是由于白茶本身安然恬淡的特质，才使得安妮在写作时不运用所谓的红茶、绿茶，而偏偏选择如此简便却不但一的白茶小姐。

言及于此，便不得不细说一番白茶的三大品类。

这篇文章关于刚入门白茶圈的新人来说，是一篇满满的干货，有利于各位顺遂起航。

02

白茶，属于微发酵茶。

而作为中国白茶之乡的福鼎，在这里产出的白茶品格愈加的精良。

白茶品类多样，在国标中则被分红了四个品种，分散是：白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉。

而市面上稀有的，是前三者。

当茶友们细细了解下去，便可以惊奇地发觉这三个品类竟是以采摘时间区分。

以时间作为区分，像极了我们的童年、少年与青年。

白茶用终身活过的芬芳，原本也好似我们这终身的峥嵘无悔。

白毫银针，属于白茶最‘年轻’的一段光阴。

以“一旗一枪”的外形存在，芽头丰满瘦弱，旁边衬托着一个小叶壳，大有我们幼年时期的‘初生牛犊不怕虎’之势。

但同时又有白衣裹身，朴直中平添温婉，硬朗中不失柔软，银针入水虽茶香浓艳，但汤感却十分的丰满淳和。

关于新茶友来说，白毫银针是他们的一道坎。

初次品味时，屡屡会以为其味道太淡，而但是是没喝懂此中极致的鲜爽感。

唯有不休品味，仔细咀嚼，方可明白此中味道和妙趣。

03

白牡丹，光听名姓便心生清雅。

白牡丹的外形是一芽一二叶，色泽鲜嫩翠绿，亮堂清新，两叶中夹一根白蕊，风情婀娜。

正因此时的白茶入水浸泡开后胜似一朵徐徐掀开的入水牡丹，才得这一雅号。

白牡丹的采摘时间在白毫银针之后，颠末一段时间的生长和滋养，如今的白牡丹繁茂多姿。

作为白茶界中的门面承继，白牡丹的长相十分标致，是标准的“尤物儿”。

从香气味道上去看，白牡丹的香气以厘革莫测的花香味特点。

带着栀子花、茉莉花、玉兰花的香气，又仿佛山野间的野花香，馥郁诱人。

毫香伴随着花香，相反也不容无视。

花香落入汤水中，品饮起来香气炸裂，鲜爽感相反不属于白毫银针的鲜爽。

不管是新茶友照旧老茶友，但凡碰到白牡丹，都市被此中的花香所深深吸引，终极拜倒在它的石榴裙下。

04

寿眉，大抵真的与我们的青年相似。

比起前方两种的初发青蕊，白毫密实，风姿犹存，寿眉已然长成了梗粗叶大的容貌。

这让一些以貌取茶的人，对寿眉有着深深的反抗感。

但如果有耐心将它买回家，一旦泡入水中，寿眉的上风呼之欲出。

细弱的茶梗中，包含着多量的果胶物质，让茶汤愈加的丰满丰腴，醇厚甘美。

叶片外表上掩盖着丰富的蜡质层，即使出汤时间略微慢了一些，也不至于让汤水变得酸涩难忍。

光是这个缘故，寿眉就成为了新茶友的最佳选择。

既容易喝懂，冲泡难度也很低，是入门茶的不二之选。

并且，当一款品格好的寿眉饼颠末精良的陈化后，另有极大的约莫生出暖和的枣香。

因此成为很多爱茶人士的掌中宝，到处都彰显着寿眉的宝贵代价。

05

仔细阅读和研讨下去，才惊觉白茶外貌的精妙之处。

清新单纯，正是闲适生存的出色代表，同时她终身履历的三个阶段也正是我们人所要颠末的紧张时候。

白茶的终身正是我们的终身。

假如可以读懂白茶给我们带来的深意，那大概就能更多一份清欢与淡然。

今天的文章，就当做小白看完一本好书后的读后感吧~

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