白茶是白的吗(白茶是白的吗还是红的)

白茶是白的吗? 答案是否定的。 白茶其实是奶油色的，原因是因为白茶属于白茶族，也就是一类微醋染的茶叶，在发酵的过程里会由于木糖醛的着色，而产生出一层奶白色的外观。

早期的中国曾经被称为“醋汁”，特别是在明代大量普及，因为它的着色也给它带来了良好的酒香实现茶叶的酒香效果，本质上它还是采用原料大红袍茶制作的，一般集中在茶农私家生产，更多的是在梅洲和浙江南部的某些地方采献，勐腊和贡山只是它们中的少数。

所以，即使在它微微发酵后的木汁也对它的着色有一定的影响，也使得它的表面有一层奶油色，特别是醋的量增加，那么白茶的颜色才会更加的顺眼。

说到白茶，不能不提及一种古老的Low 技术，那就是“包绒”，它的历史可以上溯到唐朝的时候，这种技术的实施，使得白茶的品质得以有了更大的提升，同时也使得其层次也不断的提高，白茶也越喝越香。

那么总结来说，白茶的本质是白茶族的茶叶，因为木糖醛的着色，才使得外观呈现出一层奶油色，产自贡山，色泽清澈，带有银色的发亮润泽，所以它不是纯白色，也不是红色，而是一片银白色。

非常感谢您的阅读！欢迎您收藏“茶叶百科”（ayays.com），方便后期可以关注更精彩的最新资讯，谢谢！本文是“茶叶百科网”的原创文章，严禁转载抄袭，违者必究！