天目湖白茶一句话介绍(茶友解析：天目湖白茶)

茶友剖析：天目湖白茶

天目湖白茶

天目湖白茶产地，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中亚低潮北缘的丘陵山区。

中文名

天目湖白茶

特 点

香气高

地 区

南山

位 于

天目湖

目 录

1 材料

? 背景文明

? 品牌汗青

? 取得荣誉

2 特性

? 一

? 二

? 三

? 四

? 五

? 六

3 成效

材料

背景文明

天气暖和，雨水丰沛，日照富裕，四序明白，无沾染。，制成的茶香气特高，汤色清醇，回味甘美，乃茶中珍品。

品牌汗青

溧阳市产茶汗青久长，素有“茶乡”之佳誉。1999年，该市引种了白茶，并创建了本人的品牌——天目湖白茶。 天目湖白茶氨基酸含量为6.25—9%，比平凡茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是平凡茶的一半。其形如凤羽，色如玉霜，品格共同。泡制后，香气浓厚，味道鲜爽甘醇，汤色鹅黄亮堂。天目湖白茶另有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功效，深受消耗者的喜爱，市场求过于供。

取得荣誉

天目湖白茶以其优秀的品格，荣获04、05年上海国际茶文明金奖、江苏省陆羽杯一等奖、江苏省常州市名优农副产物。07年荣获"中茶杯"特等奖第一名。并被首届天目湖旅游节选为指定用茶。同年被选为人民大会堂特供茶。2010年上海世博会即将开幕之际，产自中国溧阳天目湖畔的天目湖白茶，一展风范，跃居上海世博会十学名茶之列，并成为上海世博会团结国馆自用茶。

特性

一

白茶汗青久长，素为茶中珍品，诞生迄今已有八百八十余年矣。宋徽宗在《大观论茶》中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶尔生出，虽非人力所可致。有者，不外四五家；生者，不外一二株；所造止于二三胯（銙）罢了。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与论也。浅焙亦有之，但品不及。

二

白茶属于绿茶类，但与中国六大茶类之一“白茶类”中的白毫银针、白牡丹有着实质的区别，是两个完全不同的看法。白茶类白茶是用平凡绿茶的嫩叶制造而成的带白毫的茶叶，其色白只是一种加工工艺。而白茶的色白由其品种而来，是与生俱来的。白茶是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，她属于“绿茶类”，和传统的“白茶类白茶”不成相提并论。平凡的绿茶每年可依据季候采摘多次，而白茶一年只能采摘一次，且产量很低，亩产寻常只在20斤支配。

三

早春白茶幼嫩芽呈玉白色，以一芽二叶为最白。春后随气温上升，光照加强，叶色渐渐转为斑白相间

夏秋呈绿色，故白茶采摘时间只在春季二十天支配，一年一次，视气温而定，并不明白区分青明前后茶。由于白茶有个白化的历程，气温达一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的白茶内质也最好。白化返绿是白茶的一种特别生理机制，叶绿素缺失是一种遗传变异体，在冬天-8°C~10°C温度低历程坚持二十天以上，招致白茶叶绿素缺失。由于白茶代谢性能特异，温度低时克制了叶绿素的构成，明显提高了游离氨基酸的天生量，此中茶氨基酸要占氨基酸总量60%，这种茶氨基酸是白茶的特性性因素。到现在为止，除白茶中有发觉外，其他动植物中均未发觉，可见其弥足宝贵。

四

天目湖白茶共同的制造工艺，在很大水平上保存了茶叶中的养分因素。白茶的抗氧化才能是维他命E的10倍， 白茶中富含锰、锌、硒等多种微量元素和A、C、B、E、K等维生素，及单宁酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡碱、二苯胺、多酚类化合物和几种多糖的复合物，含氟量也很高，加工历程还能构成a-氨基丁酸。白茶还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分析代谢，好效控制胰岛素分泌量，分析血液中多余的糖分，延缓葡萄糖的肠吸取，促进血糖均衡。炎天常常喝白茶的人很少中暑，由于白茶中富含的多种氨基酸具有退热、解毒的成效。

纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士和研讨职员将白茶放入牙膏中，再涂在有细菌的实行台上，实行证实殽杂有白茶的牙膏其杀菌才能明显加强。因此他以为，喝白茶有助于口腔的干净与康健。综上种种：可见白茶具有清肝明目，安稳牙齿，降血压降血糖，抗烦闷抗朽迈，防辐射灭病菌，提神醒脑，长命百岁等多种成效。

五

高氨低酚是白茶香高味鲜的生化基本，经生化测定，白茶氨基酸含量高达10.6%，为平凡绿茶的2倍以上，茶多酚含量则在10－14%，故白茶口感十分好，不苦不涩，幽香朴鼻。专家还特别指出：白茶茶多酚是

水溶性物质，用它洗脸能扫除面部的平淡，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，变小日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等成效。英国一份养分观察后果体现，长时享用中午茶的女人更苗条。据了解，白茶含有的脂肪酸能除脂解腻，美容护肤，瘦身纤体，乃名副但是的绿色保健饮品。

六

天目湖白茶已获批国度农产物地域标志纪录证书，其叶脉青葱，叶芽玉白；条形匀整，黄金披身；

形如凤羽，汤似玉液；鲜爽甘醇，唇齿流芳。

成效

1、长命百岁：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能扫除氧自在基，克制脂质过氧化，因此常常饮茶确有一定长命百岁之功。

2、防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射成效。吸取放射性物质锶90和钴60毒害的才能。

3、抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种到场特定癌症构成的分子起到克制造用。

4、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之。

5、降血压：茶叶加工构成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

6、瘦身：英国一份养分观察后果体现，长时享用中午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。

7、防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能制止食品渣屑繁衍细菌，从而好效地避免口腔异味。

8、安稳牙齿：茶叶中含氟量较高，这对防备龋齿，护齿、坚齿，都是多益的。

9、医治粉刺：绿茶具有抗菌、消炎和变小激素活动的作用，成了医治粉刺的上佳选择。

很多故事从一盏茶开头！

【茶道茶文明知识】

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