正山小种好坏之分(正山小种的好坏你会区分吗?)
正山小种的优劣你会区分吗?
如今市面上有很多为了仿制正宗茶会添加一些作料,像加香精提香的,或是加糖精增重回甘的等等,今天我们就来说说怎样区分。
起首从茶干的色泽和条索来说,正宗的正山小种条索细弱重实、色泽乌润,而劣质茶寻常就是灰枯细瘦,条索不匀称。
闻香,正山小种的香气很共同,非烟正山小种闻起来有着蜜果花香的味道,烟正山小种由于是用烟熏工艺制造的,闻起来会有松烟的香气,而劣质茶非烟的加了香精就是香气十分的冲,很浓厚,仿制烟正山小种的就会有木料熏制,柴火味很重。
茶汤,正宗的正山小种茶汤明澈,颜色是深金黄色,劣质的则是茶汤或深或浅,但一致的都是颜色暗沉,茶汤污浊。
看茶底,茶叶泡好后,可以 看一下杯底,要是茶叶柔软肥厚,并且划一并且是古铜色,那则为高端正山小种,要是茶叶里显现暗张、死红、花青、粗老等则标明正山小种的茶叶品格较为差。
像这种有添加对人体不利的劣质茶,我们一定要学会区分它,然后规避它。
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