中国红茶和斯里兰卡红茶的差距在哪里!

同为世界红茶主要出口国，中国红茶和斯里兰卡红茶相比，差距在哪里呢?

斯里兰卡红茶经过国际社会有关农药和不良药物残留的评估，得到了世界上第一个ISO茶叶技术奖，因此有着“世界上最干净茶叶”的美誉。

斯里兰卡茶叶局颁布的《斯里兰卡茶叶标准》，便对斯里兰卡原产茶(包括红茶和绿茶)中菌落总数、酵母和霉菌、总大肠菌群参数进行了强制性要求，而我国茶叶在此方面还未有明确的标准。

此外，土壤中的重金属在很大程度上会影响到茶叶品质，而随着出口贸易的增加，对茶叶中重金属含量的要求越来越高。

这方面斯里兰卡对镉、铜、砷的含量限定严于我国;此外斯里兰卡对锌、铁同样有着标准，而我国对此并没有规定。

虽然我国目前茶叶生产的标准已基本满足产品需要，理化指标项目与斯里兰卡的差别也不大，并逐渐与国际标准接轨。

但是随着近年来食品安全受到大家越来越多的重视，我国应进一步提升茶叶质量安全，在保证国人食品安全的同时，促进中国茶叶走向国际市场。

来源：兰卡国品、北京茶世界

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