第31届中国茶业科技年会，茶叶经济分会场暨第十二届全国茶产业经济研讨会精彩报告！

2023年4月21日下午，第31届中国茶业科技年会茶叶经济分会场暨第十二届全国茶产业经济研讨会顺利举行。茶叶经济分会场以“县域茶产业振兴之路”为主题，设有“专题报告”“成果发布”“经验分享”三个版块。

专题报告

中国茶叶学会副理事长蔡军主持经济分会场专题报告版块

1《新媒体时代如何引爆茶品牌》

东方船品牌咨询机构董事长王郁斌结合茶产业实际，从营销、定位、创意、传播四个方面深入分析了新媒体时代产品“出圈”的路径，总结了中国茶叶营销经历的不同阶段，进而介绍了茶叶品牌塑造的相关法则。

2《数字技术助力茶产业高质量发展》

阿里云智能数字乡村行业产品与解决方案总监何毅介绍了当前我国茶产业发展面临的困境，剖析了数字茶业发展的路径，分享了用数字化手段“以销定产”的发展思路，并提出可以通过数字化技术的应用来提高茶产业的智能化水平。

3《用包装设计创造品牌力价值》

锐翔茶品牌设计总监王涛以真实的茶叶包装设计案例为主线，介绍了通过包装设计提高品牌认知度、整合电商销售产品线、改善用户体验、塑造品牌价值的相关经验。

成果发布、经验分享版块

中国茶叶学会茶叶经济专业委员会副主任委员姜爱芹主持成果发布和经验分享版块

1《城市居民茶叶消费行为研究报告(2023)》

中国农业科学院茶叶研究所副研究员陈富桥以城市居民茶叶消费调研数据为基础，详细剖析了当前我国城市居民的茶叶消费与购买行为，报告发布了消费者茶叶企业品牌购买与消费频次排名，揭示了茶叶购买金额和购买数量规律特征。报告认为茶类消费结构将进一步均衡化，品类内部市场占有率将加速分化;品牌化渠道或平台企业的市场支配力今后会进一步提高;团体和礼品购买消费日趋成为消费主导形式;以健康为内生动力的安全和品质是影响消费者购买决策的主要因素。报告建议企业未来要根据资源禀赋进行结构调整，加快线上线下一体化布局，把安全和品质作为产业和企业的生命线。

2《“因茶致富、因茶兴业”的产业发展之路》

平利县茶叶和绞股蓝发展中心主任马云璞，从产业链、服务链、创新链和价值链四个方面介绍了平利县茶产业发展概况，展示了平利县“因茶致富、因茶兴业”的茶产业发展实践。

3《做茶文化走向世界的创新者和推动者》

深圳市品道餐饮管理有限公司总监张宇峰分享了奈雪的茶勇于担当“做茶文化走向世界的创新者和推动者”的主要实践，并结合新茶饮产业实际提出了未来发展的趋势：一是茶饮将回归茶本质;二是经典产品会不断升级;三是原料食材更加健康;四是数字化技术的使用提高生产效率。

本次会议专家提出的观点为数字化背景下，打造和推广茶叶品牌、把握茶叶消费趋势提供了重要参考，具有较强的建设性和可操作性，对引航茶产业发展指明了方向。

来源：中国茶叶学会

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