青城雪芽:世界文化遗产地-青城山
青城雪芽属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶,绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
青城雪芽产地四川省都江堰市西南15公里的世界文化遗产地-青城山
青城雪芽保存方法青城雪芽的保质期一般为12个月。
保存青城雪芽的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将青城雪芽装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
青城雪芽等级划分特级形状:秀丽微曲、均匀整洁
色泽:翠绿显毫
汤色:黄绿明亮
香气:鲜嫩浓郁、持久
滋味:鲜爽略甜、回甘甘生津
叶底:嫩绿匀整、芽头挺秀
一级形状:秀丽微曲、匀净
色泽:翠绿显毫
汤色:黄绿较亮
香气:鲜嫩持久
滋味:鲜爽、微弱回甘
叶底:嫩绿明亮、匀整
二级形状:紧结弯曲、整洁
色泽:绿(微毫)
汤色:嫩绿
香气:清香持久
滋味:鲜浓爽口
叶底:黄绿、嫩
青城雪芽的功效与作用抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎
青城雪芽适合人群面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)
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